農場名 | 越前「田んぼの天使」 |
代表者 | 井上 高宏 |
所在地 | 福井県 |
お米生産歴 | 30年 |
お米作りのモットー | すべての生き物に愛を降り注ぐ「田んぼの天使」 |
有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」
tamanyan777さんのコメント 2023年12月30日いつも安全で美味しいお米をありがとうございます。
サービスのカステラもありがとうございます。
とても美味しかったです。
今年も一年「田んぼの天使」で楽しい食卓を飾ることができました。
炊き立てはもちろん冷めてももっちりした感じで最高です。毎回のことながらとても幸せです。
まだまだ福井はより厳しい寒さになると思いますが風邪など十分お気を付け下さいませ。
そしてどうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」
杉本佳江さんのコメント 2023年10月31日お米届きました。
迅速なご対応、ありがとうございます。
11/2にゆうちょ銀行へお振込予定です。
司辻くんからも連絡がありました。
美味しいお米、楽しみです!!
有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」
tamanyan777さんのコメント 2023年8月29日いつも安全で美味しいお米をありがとうございます。
「田んぼの天使」は炊きたてはもちろん冷めても美味しいので
毎回炊くのが楽しみです。
年々記録的な猛暑となりまだまだ暑い夏が続きますがくれぐれも熱中症には十分気を付けて
お仕事がんばって下さいませ。
ではまたよろしくお願いします。越前「田んぼの天使」からのお返事 お元気でお過ごしでしょうか。
いつも田んぼの天使のご愛用、誠に有難うございます。
暑さの中の農作業、お気遣いをいただき、いつもありがとうございます。
先日国連事務総長が、地球温暖化の時代は終わった。地球沸騰時代が到来したと緊張した口調で警告されました。この動きは加速化するとのこと。
私どももここ数年の夏の暑さは異常を通り越すようなもので、沢山の生き物たちはどうなってしまうのだろうとその命の危うさを感じることもあり、どうしてもっと早い対応はなかったのかと思います。
環境、食、農のシンボルであるコウノトリのシンポジウムが一昨日地元越前陶芸村で開催されしました。一般の人もですが、行政サイドの方々の参加が多かったのは驚きでした。
是非指導力を発揮していただきたいもの。
次世代を担う子供たちのため、地球環境のために、今を生きる私たちが今すべきことはと問いかけています。
朝夕の涼しさが幾分秋を告げてくれます。
どうぞお体に留意され、お健やかにお過ごしください。
有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」
tamanyan777さんのコメント 2023年3月29日いつも安心安全で美味しいお米をありがとうございます。そのまま炊いても、もちろん美味しいですが季節柄、豆ご飯、かきめしと炊いてみました。炊き立ては当然ですが
冷めてももっちりした感じでとても美味しいです。毎回のことながらとても幸せです。寒暖差がある日が続いたりしてますので風邪などひかれませんようお気を付けください。
また次回もよろしくお願いします。ありがとうございました。越前「田んぼの天使」からのお返事 tamanyan777様
いよいよ桜も満開となり、有機田の畔にはタンポポ、菫が春うららのお日様をいっぱいに受け楽し気です。
いつも田んぼの天使のご愛用、また励ましのお言葉をありがとうございます。
豆ごはんやかきめし、本当においしそう。
4月15日のコウノトリの巣塔設置を前にして、地域の方々と打ち合わせや準備等、忙しい毎日を送っています。連日田んぼには2羽、3話とコウノトリがえさをついばみにやってきてくれて、巣塔が建つのを心待ちにしくれているようです。皆さんのお力でここまでこれたことに感謝です。未来に続く子供たちの為に、今私たちのできる一歩となりますように。
有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」
tamanyan777さんのコメント 2022年12月28日いつも安心安全で美味しいお米をありがとうございます。
そしてサービスのあまざけやカレンダーもありがとうございます。
いつもながらとても美味しかったです。
今年も一年「田んぼの天使」で楽しい食卓を飾ることができました。
まだまだ福井はより厳しい寒さになると思いますがお体に十分お気を付け下さいませ。
ではまた来年もどうぞよろしくお願いいたします。そして良いお年をお迎え下さいませ。越前「田んぼの天使」からのお返事 tamanyan777さま
今年も1年間、ご購入やご支援誠にありがとうございました。
お陰様で、皆様のお力を受けて奥山や中山間の里山を守ることができました。
長年有機農業に励んできたこともあり、兵庫県豊岡にある「日本コウノトリの会」から、巣塔の寄付をいただくようになり、来春に向けて集落や隣集落の方々にその準備の協力を呼び掛けています。環境のシンボルであり、次世代の子供たちにこの素晴らし日本のの田園風景を残すためにも、来年は「田んぼの天使」自然再生プロジェクトとして知恵を絞ってまいりたいと思います。どうぞ見守っていただきますようお願いいたします。
ささやかながらの食育カレンダーや食べるあまざけ、喜んでいただきありがとうございます。
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。来年もよろしくお願いいたします。
昨夜から黙って静かに降った雪。朝起きたらまたまた一面真っ白の景色にほーっと一息。立春を過ぎたとはいえ、降り積もる雪に消えては降り、また消えては降り積もる内に、春の兆しが少しづつ感じられてくるのだろうとこの時期毎年思います。
昨年暮れに年間ご予約をいただいた方々にささやかなお礼として、私共の作っている有機米コシヒカリ100%で作ったお米ぱんをお送りしたところ、モチモチしてとても美味しいと沢山のお声をいただきました。
そこで、30k玄米をお求めいただくお客様、これから年間ご予約いただくお客様限定になりますが、
山高食パン 2個
こしあんぱん 2個
ロールパン 1個
をプレゼントさせていただくことにしました。
有機コシヒカリ「田んぼの天使」を福井名産「羽二重もち」の粉を引く粉屋さんにお願いし微細粉にしていただき、学校給食に納入されているパン屋さんに試作を重ねていただいて、6年前にこの米ぱんが誕生しました。
最近米ぱんはそう珍しくなくなりましたが、小麦粉を使わず有機米100%の米ぱんはあまり見ないようです。
地元だけで販売しておりますが、美味しいと評判で、遠くから求めに来る方や、この甘みと食感が大好きな方が多くなられました。
今回は4月一杯までのご予約の方にさせていただきたいと思います。
家の前の50aの湖のような有機冬水田んぼの上に、ちらちらちらと舞い落ちる雪、本当にしんしんと静かです。
春待ち遠しいこの頃です。