私達が育てています

おいしいファーム

農場名 おいしいファーム
代表者 石井昭一
所在地 山形県
お米生産歴 25年
お米作りのモットー 誠に実りあり

お米作りへの思い

山形県の北端、新庄市。
そこが、我が農場の母なる大地です。
「出羽富士」とも呼ばれる「鳥海山」が、とても綺麗に見えるところです。(特に夕焼け時が絶景!!)

神室山系のおいしい地下水、見渡す限りの自然が生むおいしい空気、豊かで稲の根においしい土壌。
そのハーモニーが、健康でおいしい米を育ててくれています。

おいしいファームのお米で、皆様の食卓に笑顔をお届したいと思っております。


○放射性物質検査について
  試料米  玄米
  分析日  平成26年10月4日
  測定項目 ヨウ素ー131
       セシウムー134
       セシウムー137
  検出下限 各0.088Bq/kg
測定結果 検出下限以下
  測定機械 ゲルマニウム半導体

ここで作っています


山形県新庄市昭和155

商品の一覧

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お客様の声

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おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

藤原 将貴さんのコメント 2017年10月15日

テレビで歌手の河村隆一さんがこよなく愛するお米でるということを拝見し、興味を持ってこの度購入させて頂きました。かなりのグルメでいらっしゃるという河村隆一さんのお好みであるというだけあって、一口目を食べた時の感動が格別でした。

おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

柴山典子さんのコメント 2017年9月19日

日本のお米の原種という事で購入させていただきました。冷めると他のごはんと違ってあまり甘みを感じませんでした。でも良く噛むことで美味しかったです。

おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

muto358さんのコメント 2016年11月23日

とても美味しいお米でした!
塩おにぎりにしてみんなで食べたら
みんな美味しいと評判でした☆

買ってよかったです。
亀の尾がもっと多くの人たちに
食べたもらえると良いなぁっと思いました。

ありがとうございました。
☆感謝☆

おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

匿名さんのコメント 2016年10月5日

いつも迅速な対応ありがとうございます。毎年、亀の尾楽しみにしています。9月になるとそろそろかなって?嬉しくなります。
本当に美味しく家族は勿論、両親までも楽しみにしていました。すぐに完売になってしまうから早めの注文をおすすめします。来年も楽しみにしてますね

おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

門井 亜沙美さんのコメント 2016年8月23日

テレビで紹介されていたのがきっかけで、去年初めて購入しました。
粘りがほとんどなく、パキパキ(適切な表現かはわかりませんが)していて、今までに経験のない食感でした。
固めのお米が好きなので、炊きたてでこの食感が味わえるのはとても満足です。
今回は新米で購入しましたので、前回との違いがまた楽しみです。

農場だより

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のうかごはん・・・降雪・・・

2013年2月15日

二月も後半。
春の訪れも感じるような…
まだ遠いような…f^_^;

新庄の累積降雪量は、昨日現在で680cmを超えました。
もうすぐ7m‼
すごいですね。
青物が少なく時期ですが、促成栽培のウルイをいただきました。
白だし和えにして、食卓へ。
味も見た目も、ちょっと春に近づいた感じです(^_^)

のうかごはん・・・降雪・・・

のうかごはん・・・節分・・・

2013年2月3日

節分ですね。
日々の過ぎてゆくのは早いものです(^_^)
お昼は、子供達と一緒に恵方巻きを作って食べました。
カワイイおいなりさんも一緒に。
四年生になる下の娘は、普段食が細いにも関わらず、バクバク食べてました。(^_^)
夜は豆まきして、今年の無病息災を願いたいです。
そう言えば、「鬼はウチ、福もウチ」と叫ぶ所もあるようですね。鬼も排除せず、共生ですね(^_^)
ウチも今年はこれでいきます。

のうかごはん・・・節分・・・

のうかごはん・・・給食・・・

2013年1月25日

今週の月曜日、子供の通う小学校で「亀の尾給食」を実施していただきました。もちろん、ウチの「有機亀の尾」を提供。担当の先生より、「亀の尾」の説明などもしていただき、子供達も興味を持ちながら給食をいただいたようでした。これも小規模校の完全自校式給食だから出来る事と思いますが、とても恵まれた環境であることに感謝しています。もちろん、帰って来た子供達(2名)は、「美味しかった!!」と言ってました(笑)

のうかごはん・・・給食・・・

のうかごはん・・・いのちのスープ・・・

2013年1月25日

映画「天のしずく」、見てきました。
辰巳芳子さんの世界を堪能しました(^_^)
影響されやすく…パンフレットのレシピを参考に、一昨日は「けんちん汁」、昨日はポタージュ。
どちらもいのちを感じる味でした。
余った米ブレンド米?のケチャップチャーハンも美味。
楽しい食卓でした(^_^)

追伸・お米ご注文の方に、自家製塩糀プレゼント中です。
地元でも好評の塩糀です。
この機会にぜひ(^_^)

のうかごはん・・・いのちのスープ・・・

のうかごはん・・・うの花炒り・・・

2013年1月15日

先日、山形の美味しい豆腐屋さんに行った時、いただいた「おから」。
豆腐が美味しいからおからも美味しく、おからも美味しいから、おから炒りも美味しい(^_^)
ごはんのおかずにも、お酒のお共にもバッチリでした(^_^)

ちなみに、おから炒りのことを「うの花炒り」なんても言うのですが、共通語なんでしょうかねf^_^;

のうかごはん・・・うの花炒り・・・