私達が育てています

おいしいファーム

農場名 おいしいファーム
代表者 石井昭一
所在地 山形県
お米生産歴 25年
お米作りのモットー 誠に実りあり

お米作りへの思い

山形県の北端、新庄市。
そこが、我が農場の母なる大地です。
「出羽富士」とも呼ばれる「鳥海山」が、とても綺麗に見えるところです。(特に夕焼け時が絶景!!)

神室山系のおいしい地下水、見渡す限りの自然が生むおいしい空気、豊かで稲の根においしい土壌。
そのハーモニーが、健康でおいしい米を育ててくれています。

おいしいファームのお米で、皆様の食卓に笑顔をお届したいと思っております。


○放射性物質検査について
  試料米  玄米
  分析日  平成26年10月4日
  測定項目 ヨウ素ー131
       セシウムー134
       セシウムー137
  検出下限 各0.088Bq/kg
測定結果 検出下限以下
  測定機械 ゲルマニウム半導体

ここで作っています


山形県新庄市昭和155

商品の一覧

上へ 

お客様の声

上へ 


おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

たくみさんのコメント 2018年1月25日

友人に紹介していただいて2キロの亀の尾(7分づき)を送っていただきました。
今までは北海道のゆめピリカを食べていました。
ゆめピリカと異なり、お米が一粒一粒しっかりしていて変に粘り気がないのにうま味のあるお米であり、昔食べていた佐渡のコシヒカリを一瞬にして思い出しました。ササニシキやコシヒカリの先祖であることに納得です。
亀の尾は、お米だけで大変おいしく、また昔ながらのすっぱい梅干しやアサクサ海苔と合わせて食べるとこれもまた美味しく感動しました。さらに久須美酒造の亀の翁も一緒に飲んだらもういうことなしでした。早速お米をリピートさせていただきます。
育てるのが大変な亀の尾を復活してくれて農家の方々に本当に感謝いたします。

おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

三橋 一代さんのコメント 2017年11月2日

何年も亀の尾の新米を買っていますが、全く新米の香りも、味もしません。
乾燥した、白い米つぶが入ってます。
まとめて買ったのですが、返品をお願いしたいくらいです。
生産者の方は一度食べてみてほしいです。

おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

三橋 一代さんのコメント 2017年11月2日

何年も亀の尾の新米を買っていますが、全く新米の香りも、味もしません。
乾燥した、白い米つぶが入ってます。
まとめて買ったのですが、返品をお願いしたいくらいです。
生産者の方は一度食べてみてほしいです。

おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

三橋 一代さんのコメント 2017年11月2日

何年も亀の尾の新米を買っていますが、全く新米の香りも、味もしません。
乾燥した、白い米つぶが入ってます。
まとめて買ったのですが、返品をお願いしたいくらいです。
生産者の方は一度食べてみてほしいです。

おいしいファームの亀の尾(有機栽培)

藤原 将貴さんのコメント 2017年10月15日

テレビで歌手の河村隆一さんがこよなく愛するお米でるということを拝見し、興味を持ってこの度購入させて頂きました。かなりのグルメでいらっしゃるという河村隆一さんのお好みであるというだけあって、一口目を食べた時の感動が格別でした。

農場だより

上へ 


のうかごはん・・・降雪・・・

2013年2月15日

二月も後半。
春の訪れも感じるような…
まだ遠いような…f^_^;

新庄の累積降雪量は、昨日現在で680cmを超えました。
もうすぐ7m‼
すごいですね。
青物が少なく時期ですが、促成栽培のウルイをいただきました。
白だし和えにして、食卓へ。
味も見た目も、ちょっと春に近づいた感じです(^_^)

のうかごはん・・・降雪・・・

のうかごはん・・・節分・・・

2013年2月3日

節分ですね。
日々の過ぎてゆくのは早いものです(^_^)
お昼は、子供達と一緒に恵方巻きを作って食べました。
カワイイおいなりさんも一緒に。
四年生になる下の娘は、普段食が細いにも関わらず、バクバク食べてました。(^_^)
夜は豆まきして、今年の無病息災を願いたいです。
そう言えば、「鬼はウチ、福もウチ」と叫ぶ所もあるようですね。鬼も排除せず、共生ですね(^_^)
ウチも今年はこれでいきます。

のうかごはん・・・節分・・・

のうかごはん・・・給食・・・

2013年1月25日

今週の月曜日、子供の通う小学校で「亀の尾給食」を実施していただきました。もちろん、ウチの「有機亀の尾」を提供。担当の先生より、「亀の尾」の説明などもしていただき、子供達も興味を持ちながら給食をいただいたようでした。これも小規模校の完全自校式給食だから出来る事と思いますが、とても恵まれた環境であることに感謝しています。もちろん、帰って来た子供達(2名)は、「美味しかった!!」と言ってました(笑)

のうかごはん・・・給食・・・

のうかごはん・・・いのちのスープ・・・

2013年1月25日

映画「天のしずく」、見てきました。
辰巳芳子さんの世界を堪能しました(^_^)
影響されやすく…パンフレットのレシピを参考に、一昨日は「けんちん汁」、昨日はポタージュ。
どちらもいのちを感じる味でした。
余った米ブレンド米?のケチャップチャーハンも美味。
楽しい食卓でした(^_^)

追伸・お米ご注文の方に、自家製塩糀プレゼント中です。
地元でも好評の塩糀です。
この機会にぜひ(^_^)

のうかごはん・・・いのちのスープ・・・

のうかごはん・・・うの花炒り・・・

2013年1月15日

先日、山形の美味しい豆腐屋さんに行った時、いただいた「おから」。
豆腐が美味しいからおからも美味しく、おからも美味しいから、おから炒りも美味しい(^_^)
ごはんのおかずにも、お酒のお共にもバッチリでした(^_^)

ちなみに、おから炒りのことを「うの花炒り」なんても言うのですが、共通語なんでしょうかねf^_^;

のうかごはん・・・うの花炒り・・・