私達が育てています

なかがわ野菊の里

農場名 なかがわ野菊の里
代表者 新居 克之
所在地 徳島県
お米生産歴 48年
お米作りのモットー おいしく健康!

お米作りへの思い

昔ながらの落ち葉でつくるお米づくり。
1300年前にお米献上の歴史ある地域で、「おいしさと健康」にこだわり無農薬・無化学肥料で栽培しています。
私たちのみが守り続けている伝統米の味と香りは、お米の大好きな方にご好評いただいております。
農家の意地をかけて育てました。

選んでくださる方がいらっしゃるからこそ、私たちは育てたいお米をつくる事が出来るのです。

農薬や化学肥料、除草剤を使わずに、自然のものだけをお米の栄養にしています。体に無理のない優しい味わいです。

農水省主催「フードアクションニッポンアワード2016」で伝統黒米 弥生紫が受賞しました。
1008品の産品の中から10品の究極の逸品に選定されました。

お米はすべて色彩選別機で検査済みです。
乾燥は低温乾燥です。
数年前に集めた落ち葉を堆肥にしています。
堆肥作りにも長い歳月が必要です。

豊かな自然の恵みをお米一粒づつに ギュッと詰め込んで、お客様に心を込めてお届けします。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
なかがわ野菊の里

店:徳島県徳島市南沖洲5-7-65
農場:徳島県阿南市那賀川町小延94-1
フリーダイヤル 0120-838-841

ここで作っています


徳島県徳島市南沖洲5-7-65

商品の一覧

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お客様の声

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伝統米『徳ばん』(無農薬・無化学肥料・低温乾燥)

梶浦久美子さんのコメント 2017年12月7日

楽しみにしてました新米届きました・・・・美味しかったです
これからご飯が楽しみです。孫の食べっぷりが増しました。太らないか
心配です(笑)

農薬化学肥料を使わないふっくら優しいコシヒカリ(低温乾燥対応済)

kawamuraさんのコメント 2017年11月30日

「ふっくらとして久しぶりにおいしいお米を食べたわ」と家族に好評でした。
日頃の誠実な米作りの賜物ですね。
放射能・残留農薬検査もきっちりされていて、すべて検出せずとあり、とても安心感があります。
またぜひ購入したいと思います。

伝統米『徳ばん』(無農薬・無化学肥料・低温乾燥)

梶浦久美子さんのコメント 2017年11月15日

いつも大変お世話になっております。大変美味しく頂かせて嫌だいてます、新米はいつごろになりますか楽しみにしています。

伝統米『徳ばん』(無農薬・無化学肥料・低温乾燥)

梶浦久美子さんのコメント 2017年11月3日

美味しくいただかせていただいております。昔は何が何でもコシヒカリと思ってましたが特番は自分に合っていると思います

農薬化学肥料を使わないふっくら優しいコシヒカリ(低温乾燥対応済)

まつさんのコメント 2017年10月21日

体調を壊してから、無農薬の食品をなるべく選ぶようになりました!
様々、ネットで検索して、決めたのがこのお米!
ほんとに、美味しいですよ!
3回目のリピです!!

農場だより

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祝!伝統黒米 弥生紫がフードアクションジャパンアワード2016受賞しました!

2016年11月7日

農林水産省主催のコンテストで、生産者・事業者等の優れた取り組みを表彰する『フードアクションニッポンアワード2016』が行われました。今年は、地域の食材や食文化を活かした1,008産品の応募の中から最終審査会にて究極の逸品10産品が選ばれ、その一つとして『伝統黒米 弥生紫』が選ばれましたよ。トランジットジェネラルオフィス様の逸品として選んでいただき、今後、面白い色々な取り組みにつながっていく事を楽しみにしています。

祝!伝統黒米 弥生紫がフードアクションジャパンアワード2016受賞しました!

母の日の贈物にされるとのこと。こんな熨斗はいかがでしょうか?

2016年4月26日

母の日の贈り物にされるお客様へ、熨斗のご案内に「農場だより」の場をお借りいたします。大切な贈物に私達のお米をお選びいただきありがとうございます。何か私たちなりに出来る事はないかな・・・と考えまして、いつも発送時のお手紙に描いている絵と文字を、母の日用の熨斗にしてみました。
もちろん正式な熨斗もご用意いたします。
熨斗なしもいたします。

たくさんのあたたかいお気持ちがお米と一緒に届きます様に、私達も精一杯お手伝いさせていただきます。

母の日の贈物にされるとのこと。こんな熨斗はいかがでしょうか?

新米お届け!無農薬・無化学肥料で今年も5kg 2400円〜!オススメは食べ比べ。

2015年9月7日

伝統和食を理念とされる保育園さんで実際に給食でお使いいただいているお米なのですが、今度、羽釜でご飯を炊きにいってきますよ。

農薬や化学肥料をつかわずに育てたコシヒカリ新米お届け開始!今年も価格はかわらず、コシヒカリ5kg玄米2400円、嬉八郎コシヒカリ5kg玄米3880円、極 嬉八郎コシヒカリ玄米5kg6080円です。同じ品種でも3段階の栽培です。

<栽培とコシヒカリ>
私達は無農薬専門でお米を栽培する生産者です。同じ品種でも栽培の仕方によって風味がかわります。コシヒカリの栽培を3種類に分けて栽培し、それぞれ味や食感を変えています。

何度も行っている試食会では8割以上の方がお米の味がそれぞれ違う事を実感され、「実はこれは全てコシヒカリで、育て方が違うんです」とお話しすると とてもビックリ驚かれていました。

味の差は無農薬かどうかではありません。
育て方に意味があるのです。

同じ品種であっても楽しめる食比べ。
楽しいですよ!

新米お届け!無農薬・無化学肥料で今年も5kg 2400円〜!オススメは食べ比べ。

食べて学べる講演会を主催。

2015年8月1日

食べ物を流行に合わせて選んでいませんか?
健やかな心身を育む食卓を、学校や家庭で取り組むために、各界の第一人者がポイントをお伝えするべく、7/21に講演会を行いました。県内外から180名程の方がお越しいただき無事楽しく終えることができました。

第一部が講演会
第二部は私達の育てる伝統米 徳ばん、弥生紫、米アメ等、在来種のお野菜や鳴門鯛等をふんだんにつかったフルコースをシェフにしていただきました。

前々から、伝統食材をふんだんに使ったお食事会を主催したいと思っておりましたので、それに勉強会も含み、なかなか充実した内容になったと思っております。

会場は有形文化財 樫野邸を貸し切りました。

私は生産者ですが、伝統を守るうえで、「伝統の良さ」を伝える機会を持つことが非常に大切だと考えています。
ひとつのチャレンジを成し遂げることができたので、これを糧にもっと皆様のおいしく健康な食卓づくりの一助となれますように頑張って参ります。

食べて学べる講演会を主催。

米アメでチョコトリュフ作り方

2015年2月4日

無農薬米専門 なかがわ野菊の里です。
もうじきバレンタインですね。チョコトリュフはみんなに喜ばれる人気者ですが、こんなに簡単でヘルシーにつくれるなら大活躍です。
チョコレートを湯煎でとかし、米アメを混ぜるだけ。
混ぜて冷やせば、口どけトリュフの出来上がりです。
冷蔵庫で冷やしてから、型で★型やハート型にしても良いですし、丸めたり、お好きな形にして周りにカカオをふりましょう。
じつはこのレシピのチョコを黄な粉に変えても美味しいですよ。
米アメは私達のお米を使って作っています。
『まろやか米アメ』は冷蔵庫にいれてもカチカチにはならないので、使いやすいので好評頂いています。
今年のバレンタインは、濃厚でなめらかなチョコトリュフを満喫します。しかもヘルシー。
米アメはお米と麦芽だけで作っています。

米アメでチョコトリュフ作り方