巨大胚芽米 白宝（農薬不使用・化学肥料不使用・低温乾燥）
巨大胚芽米 精白米コースで炊飯器で炊ける玄米なのにとっても柔らかい！
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お米のおいしさに、『高機能』が加わった健康をサポートする為にうまれた新品種です。玄米なのに柔らかいので食べやすく、とてももっちりしたお米です。うるち米なのにモチ米の独特のクセを取り除いたような風味で甘味と粘りが大変あります。コシヒカリとモチ米の間のような・・・。私も初めて食べた食感と味でしたので、品種と栽培によってこんなに楽しい体験ができるとはと感動しました。玄米で炊飯しても、コシヒカリに比べると柔らかく感じます。玄米おはぎや、五平餅も上手にできます。コシヒカリに比べて胚芽の部分が約３〜４倍倍大きく、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、ビタミンＥ、イノシトール、オリザノール、総フェルラ酸、ＧＡＢＡが多く含まれます。GABAを増加させるために4時間程度水に漬けてから炊飯してください。発芽玄米にされる方にも大変オススメです。
白宝は精米しないでください。ＧＡＢＡなどのミネラル・ビタミンをたっぷりと蓄えた胚芽部分が精米すると無くなります。せっかくの栄養ですからまるごと全部お召し上がりください。
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��普通の白米に白宝の玄米を混ぜて炊飯することができます。コシヒカリの玄米と白米を混ぜて炊飯すると若干固いのですが、白宝は混ぜて炊飯しても大丈夫。お好みの割合で白米と白宝の玄米を混ぜて白米コースで炊飯してください
