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美味しいお米をみつけよう
農場だより(宇佐のどん百姓)

宇佐のどん百姓
宇佐のどん百姓
代 表 者 : 堀田敦弘　

3日前にオンライン

所 在 地 : 大分県
生 産 歴 : 17年
モットー : 『美味しくてミネラル豊富な米づくり！』
    光合成菌の培養
    　 光合成菌の培養
    EM菌によるヌカ肥料の作成
    　 EM菌によるヌカ肥料の作成
    床土使用の籾殻燻炭の作成
    　 床土使用の籾殻燻炭の作成
　
大分県宇佐市で無農薬・無化学肥料にこだわり、より美味しく、より滋養のあるものを　　目指し試行錯誤を重ね、今年で１６年になります。

安心・安全で食べて美味しく、ミネラル分を多く含くむお米をできる限り安価に提供でき　るように努力しています。

食味向上のためお米コンクールに出品し、食味の改善を図っています。

＊平成２１年に有機ＪＡＳ認定を受けました（認定機関：一般社団法人オーガニック認証
　センター 認定番号：１１４−０４８）

＊動物性堆肥は一切使わず、米ヌカの光合成菌ボカシと貝化石（ミネラル補給）を使用し、　食味改善のため光合成菌を適宜、圃場に散布しています。

＊乾燥は乾燥機のモードを種子乾燥に設定して低温でゆっくり乾燥させています。更に食　　味改善と発芽率１００％を目指し、プログラムを変更して、乾燥温度が３５℃以上、　　　上がらないようにしています。

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2020年　8月　2日 トマト畑の大掃除
サッパリしました。
サッパリしました。		 田圃の作業も一段落したので、荒れ放題のトマト畑の草刈をしました。
山の上にある約１反の畑に、毎年、場所を移して連作障害にならないようにしています。
今年は雨が多くて、けっこう腐りましたが、これから８、９月にかけてミニトマトが食べられそうです。
2020年　7月　20日 やっと田圃に水を入れました。
ジャンボタニシに罪はありません。
ジャンボタニシに罪はありません。		 例年にない大雨で田圃の水が増えすぎ、調整ができないため全ての田圃の水を排水。田植えして２週間過ぎ、苗も育ってきて、ジャンボタニシの食害にも耐えられそうなので水を入れました。慣行栽培の圃場で排水が遅れ、苗が殆んど食害された田圃を今年はよく見かけます。
2020年　7月　3日 あと一息
慎重に真直ぐ植えます。
慎重に真直ぐ植えます。		 ６月中旬から始めた田植えも、残すところ１圃場になりました。
これから、田植機で植えられなかった田圃の四隅の補植、ジャンボタニシに食害されないように水の管理が７月中旬頃まで、８月に入って土用干、光合成菌の散布と続きます。
2020年　6月　13日 畦塗り
きれいに仕上がりました。
きれいに仕上がりました。		 畦に空いたガニやモグラの穴から水漏れを防ぐために、代掻き前に畦塗りを行います。
今年は雨の降るのを待っていて、代掻きの直前になりました。
専用の畦塗り機で、前後に切り替えて畦の全てを塗ることができます。
１００ｍの畦を塗るのに約１０分程度かかります。昔は鍬で塗っていたそうで、すごい労働だったと思います。
2020年　6月　11日 サツマイモの植え付け。
葉が茂るとマルチが見えなくなります。
葉が茂るとマルチが見えなくなります。		 ３月終り頃に作った芋床から、取った芋づるを５月頃から植え始め、田植えまでには約１反の畑に植え終えそうです。
品種は安納芋、シルクスイート、甘太くん（紅はるか）です。芋が育ちやすいように、水はけのよい畑で高畝マウチで栽培します。
１０月終り頃から収穫します。
2020年　6月　7日 苗も順調に育っています。
茎は太く短く。
茎は太く短く。		 種蒔きして３週間過ぎ、芽出しも揃い約１０ｃｍ位になりました。
毎日、夕方水路から水を引き込み冠水しています。
なるべく水を控えて、太く短い茎にしたいのですが、ポットの表面が乾いてくると堪らず、水を入れてしまいます。
あと、２週間位して２０ｃｍ以上になった頃、田植えが出来ればと思っています。
2020年　5月　28日 スイカ作り
５００倍で散布しています。
５００倍で散布しています。		 毎年、ハウスでスイカを作っています。前半は良いのですが、後半、アブラムシにやられ真っ黒ベタベタになります。
黄色の粘着テープ、七星テントウムシを捕まえてきて離す、色々試してみましたが、なかなか上手くいきません。
今年は市販のストチュウを購入して散布することにしました。ダメ押しで、アブラムシの嫌うニンニクを乾燥も兼ねてぶら下げてみました。
どうなりますか。
2020年　5月　26日 苗が出揃いました。
まるで芝生のよう。
まるで芝生のよう。		 箱並べしてから一週間経ち、苗がほぼ出揃いました。
前回から手間が掛かるため、箱並べ後の被覆を止め、テグス張りに変えたのですが、やっぱり雀にほじくられました。急遽、苦肉の策として、ネズミ捕り用のペッタンを利用して雀トラップを考案してみました。
なかなか掛かりません。雀の方がシタタカなようです。
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