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農場だより(佐渡・矢田農園)
佐渡・矢田農園
代 表 者 :
矢田徹夫
所 在 地 :
新潟県
生 産 歴 :
41年
モットー :
『元気なれる!おこめ』
朱鷺で知られる佐渡島で、41年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。
古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。
皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。
私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます
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2020年 7月 5日
今年も出会えました。
すっかりご無沙汰しております。
在庫調整のために
ずっとお休みしておりましたが
籾スリをしてみると、やはり予約分でおしまいになりそうです。すみませんm(_ _)m
また新米になりましたら
お付き合いよろしくお願いいたします。
今年も、田んぼの江掃除をしていると
コオイムシとで会えることが出来ました。
背負っていない奴は、いっぱいいるのに
背負ってるオスがなかなか見つからないなあ〜と思っておると出会えました!!! 今年も。
毎年の出会いですが
出会いもあと一年かもしれません。
来年の秋には、ほ場整備が始まり
この田んぼも潰れてしまいます。
どこかで、保護したいと思っておりますが
朱鷺どうよう、無くしてから
大事さがわかるんですよね〜〜〜
朱鷺も随分増えましたけどね f^_^;)
2020年 6月 9日
ふまれちゃった
すっかりご無沙汰しております。
佐渡の矢田です。
現在、在庫調整中で
予約分の確保を確定するために
休止しております。すみませんm(_ _)m
事件です!
前日 朱鷺がうるせえなあ〜と
お昼寝タイムに思ったのですが
そのまま、午後は柿畑に行ってしまいました。
そ、そ、そして今朝ですわ!!!!
自宅下の田んぼへ行ってみると、畳一畳ほどの稲が消えておりました。
噂には聞いていましたが
朱鷺 恐るべし。
土の奥底に、踏みつけられ
除草機で潰す場合は、行って方向に潰されているんですが
朱鷺の場合は、苗を探すのにも 一苦労。
どうも生き返るか微妙な感じです。
補植の苗も、心細い状態でこのまま空間を保ちつつ 稲刈りになってしまうかも・・・
オタマジャクシも、すっかり姿もないし
稲もないし
困った困った(>_<)
2020年 5月 4日
安堵。
5月に入りました!
通常なら、GW
日本全国行楽デーにもかかわらず
こんなGWになるなんて、昨年には思いもしなかったですね。
佐渡も、田植えが本格的に始まりました。
当園も、苗の伸び悩みがあったものの
明日からもち米の田植えから始める予定です。
写真は、今年初めて行った 露地無加温プールべたがけ。
かなり心配しました
10日ほどかかって何とか写真まで
くることが出来ました。
ネズミやら、オケラやらに
やられるリスクはあるものの、少しばかりのズル?手抜き?省力化?
言い方は、いろいろありますが
来年以降にも生かせそうです(^_^)v
あとは、田植機が動くかどうか・・・・
2020年 3月 16日
塩水で
いよいよ、田んぼモードも始まりました!
まだまだ、柿の剪定も終わりませんが
種籾の準備は、始めて行きます。
まずは、塩水選。
濃い塩水を作って、
種籾をいれ、実入りの悪い軽い種籾を選別する方法です。
昨年の猛暑の影響か
想定しているより随分多く 浮き籾が多くて
びっくりしました。
あえて濃いめの塩水なので
無理もないのですが、
お金をかけた種籾ですからね
あんまりロスが多いと、心配になってしまいます。
一部は、自家種もありますので
そちらは、思う存分厳選で行きますよ〜〜〜
これが終わると、消毒です!
只今、数量の調整中で
販売をお休みしております。
ご迷惑をお掛けしますm(_ _)m
2020年 2月 21日
あわてて籾スリ
1月の末に、玄米がなくなりました。
思って居たより早くて
急いで、籾スリ準備。
ぴかぴかの玄米を擦りましたよ〜
2020年 2月 2日
種籾準備
2月になりましたね〜
雨が続くので、作業は種籾の脱帽です。
ようは、種籾から伸びている、ひげを取り除く作業です。
これを取らないと、種まきが均等に出来ないのです。
種は、勿論コシヒカリの在来種です。
半分は、更新しますので新しい種を用意しますが
自家産 種籾も春までに準備です。
2020年 1月 25日
ちょいと。
いつもありがとうございます。
月末になって、玄米の在庫が少なくなってまいりました。
頃合いを見て、モミ貯蔵分を籾摺りする予定ですので
少々お休みを頂きます。
ご入用の際は、ダイレクトメッセージ頂ければ
対応できると思います。
御迷惑をおかけします。
2020年 1月 18日
ふきのとう
雪のない佐渡です。
雪もなく、吹雪もないので
連日、柿畑で剪定作業中です。
今日は、平年なら車でいけない積雪量もメートル越えの畑でした。
雪があれば、当然見つけられないのですが
春の兆しを足下に見つけました。
このまま雪無しの冬のまま
春を迎えるのだろうか???
下草雑草も 元気なままです。
剪定作業には、効率がいいのですが
オーストラリアの山間火事といい、
何か、首をかしげたくなる1月です。
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