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お客さまの声(山形ゆりあふぁーむ)
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山形ゆりあふぁーむ |
代 表 者 : |
齋藤 学
9時間前にオンライン
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所 在 地 : |
山形県 |
生 産 歴 : |
8年 |
モットー : |
『百聞は一見に如かず』 |
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300匹のゆかいな仲間ととも
たわわに実り、こうべを垂れる
子供の笑顔とともに
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山形ゆりあふぁーむは、子供たちの笑顔が未来まで続くように、身体の基本なる食について、安全で安心なものを届けることを基本理念においています。また、山形ゆりあふぁーむの名前は、二人の娘の名前から由来し、この二人の笑顔を絶やさぬように地球環境にも優しい農業を行っています。私たちが住んでいる三川町は、北に出羽富士と呼ばれる”鳥海山”、東に出羽三山(月山、湯殿山、羽黒山)を要し、豊富な雪解け水を用いてお米作りに適した場所です。そして、山形県なのに唯一山がない小さな町で、有機栽培及び特別栽培のみで、江戸時代から300年以上にわたり丁寧に米づくりを続けています。
私たちが栽培方法にこだわるのは、人にも地球にもやさしい農業が、穏やかな未来につながっていると信じているからです。有機栽培(有機JAS認証)※の田んぼには、そうでない田んぼの何倍もの数・種類の生き物が棲んでいます。土を育てながら代々受け継ぎ、現在は天然由来の栄養素のみを与えて米づくりをしている田んぼだからです。有機栽培は、味にもプラスに働きます。人工的な「栄養」に頼らず、自然の力で生命力を引き出されのびのび育ったお米は、やっぱりおいしくなるんです。
ぜひ、この機会にお召し上がりください。
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一粒一粒がいきる山形の新品種”雪若丸”
KUさん (60代 女性) のコメント 2024年5月7日
GW中の注文だったので、お知らせの予定より1日遅れの到着でした。道路が渋滞していたんだなぁ…遠くまで届けていただいて感謝します。今回、ミルキークイーンが売り切れで、少し残念な気持ちもありましたが、変わらず雪若丸も美味しかった!同梱されるお手紙から、齋籐さんが精魂込めて作っておられる様子が伝わってきます。今年の新米も楽しみです。
特別栽培ミルキークイーン
KUさん (60代 女性) のコメント 2024年2月26日
後れ馳せながら、お米コンテスト「優良賞」受賞おめでとうございます!齋藤さんを応援している者として、とても嬉しいです。
雪若丸を通じて齋藤さんと出会いましたが、今年に入ってミルキークイーンを美味しく頂いています。雪若丸より小粒、モチモチ感が私好みです。先日、秋田出身の方から教えていただいた「だまこ鍋」を初めて作ってみました。齋藤さんのミルキークイーンで作った「だまこ」は、本当に、とても美味しかったです!
毎回送ってくださるお便りも楽しみにしています。気候変動のある中、農業に携わる方々のご苦労はいかばかりかと拝察いたします。美味しいお米を頂ける事を感謝しています。これからも、宜しくお願いします。
山形ゆりあふぁーむからのお返事
KUさん、いつもお求め頂きありがとうございます。
また、大変うれしいコメントを頂戴し感謝申し上げます。
ミルキークイーンをお気に召していただけて良かったです。
秋田出身の方の『だまこ鍋』は私も初めて聞きました。きりたんぽのようにお米を丸めて頂く、感じになるということですね。ミルキークイーンのモチモチには最適ですね。
今年の冬は、全国的に暖冬で暖かい日が続きましたが、日にごとの寒暖差がかなり厳しいです。
KUさんも体調など崩されませんようにお過ごしください。
これから私たちは田んぼ土づくりのため、堆肥散布を行いますよ。
美味しいお米をお届けできるように精進していきますので、今後も宜しくお願い致します。
つや姫マイスターが作る山形のブランド米”つや姫”
さくらの母さん ( 女性) のコメント 2024年2月6日
ほどよい味わいが本当に美味しいと感じるお米です。
いつも写真付きのお手紙を添えて下さり、それだけで気持ちがほっこりします。
これからも美味しいお米作り、よろしくお願いします!
山形ゆりあふぁーむからのお返事
さくらの母さん、いつもお求め頂きありがとうございます。
ご感想を頂戴し、感謝申し上げます。
なかなか商品だけだと、私たちのお米作りの情熱が伝わらないですし、お召がり頂いているお米がどのようにできているか知っていただきたく報告させてただいております。つたない文章で申し訳ありませんが、少しでも山形のことやお米のことに興味を持っていただけたら幸いです。
これからも、ご期待に応えられるように精進していきますので宜しくお願い致します。
一粒一粒がいきる山形の新品種”雪若丸”
KUさん (50代 女性) のコメント 2023年11月27日
齋藤さん、いつも美味しいお米を届けてくださってありがとうございます。「冷めてめも美味しい」というコメントを読んだ時、「やっぱり、ご飯は温かい方が美味しいでしょう?」と思っていました。でも、冷めたままで食べてみたら、納得!本当に美味しかった!これからも、宜しくお願いします!
山形ゆりあふぁーむからのお返事
KUさん、いつもお求め頂きありがとうございます。
また、コメントも頂戴し、重ねて御礼申し上げます。
そうですね、近年は様々な地域でお米の品種改良が行われ、ドンドン美味しくなって来ています。
その中でも、雪若丸、つや姫は県で認定された人しか作れず、栽培方法も限定されていますよ。
美味しいお米を安定的にお届け出来るように山形県全体で取組でいますよ!
私もKUさんにまた美味しいお米がお届けできるように、精進していきますので、また宜しくお願い致します。
特別栽培ミルキークイーン
Kozueさん (30代 女性) のコメント 2023年11月10日
齋藤さんのお米は、一粒一粒の味が濃く満足感があります。カフェでの定食や手土産にも使用させて頂いてますが、どの方からも感動を含めた美味しいという声を頂きます。
お餅のような甘さともちっと感が欲しい場合は、ミルキークイーン
晩酌の〆や塩味の食事を好む方には、雪若丸
こんな感じで使い分けています。
山形ゆりあふぁーむからのお返事
kazueさん、いつもお求め頂きありがとうございます。
お喜びの言葉、コメントいつも大変うれしく感謝申し上げます。
様々な形で、お米を活用していただき、お米農家として大変うれしいですね。特にミルキークイーンの特徴を生かして料理した頂き、より美味しくお召し上がりいただいているのでしょう。
kazueさんのご期待に、これからも応えられるように精進していきますので今後もよろしくお願いいたします。
一粒一粒がいきる山形の新品種”雪若丸”
KUさん (50代 女性) のコメント 2023年8月10日
雪若丸の胚芽米が欲しかったのでネットで検索。【厳選米ドットコム】を通して、齋藤さんに出会いました。とても美味しかったので、今回はリピートです。「齋藤さんのお米、美味しい!ご飯にお味噌汁があれば、それだけで満足だね〜」と言いながら、主人と2人、ご飯を美味しく食べられる幸せを感謝しています。それから…齋藤さんの丁寧でクイックな対応も、美味しさをプラスしていると思います。
山形ゆりあふぁーむからのお返事
KUさん、いつもお求め頂きありがとうございます。
また、お喜びのコメント大変うれしく感謝申し上げます。
連日猛暑日が続いておりますが、このようなコメントを頂戴すると、疲れも取れて炎天下でも農作業に精がでます。
この時期は、お米も傷みやすいので涼しいところで保管くださいね。
また、こちらでは稲の花が今盛りで咲いており、お米を生成しているところです。秋にはまたおいしいお米をお届けできるよう頑張っていきますので宜しくお願い致します。
台風も大変心配ですが、猛暑日が続いておりますのでお体ご自愛下さい。
特別栽培ミルキークイーン
福さん (50代 女性) のコメント 2023年7月15日
ミルキークイーンは九州の物、中四国の物と食べてみたことはありましたが、山形の物は初めて購入(5kg×4袋)しました。
ミルキークイーンは玄米で炊飯する際も浸水時間が短くて済みますし。炊ける香りは香ばしいです。
冷めてもしっとりとしてます。
おまけの黒糖ポン菓子も優しい味で美味しかったです。
玄米食を長年続けておりますので、農薬の使用状況などの情報をいただけるのは安心です。ネオニコチノイド不使用ということを知り、環境や健康への取り組みも素晴らしいと思います。その分色々とご苦労もおありだと思いますが、お米を選ぶ立場としてはありがたいの一言です。
山形ゆりあふぁーむからのお返事
福さん、お求め頂き、そしてコメントを頂戴しありがとうございます。
美味しく、炊飯していただいて生産者として大変うれしく感謝申し上げます。
なかなか、農薬のこととかご説明する機会がないのですが、玄米をお召し上がりといことで説明させていただきました。お米では、白米部分より玄米部分に農薬等が残っているといわれております。福さんが長年玄米をお召し上がりいただいているといことでしたので、少しでもお体の安全に繋がればよいと思います。
今後も、安心のお米をお届けできるよう頑張っていきますので宜しくお願い致します。
300匹のゆかいな仲間とともに作った有機栽培つや姫
無農薬さん (40代 男性) のコメント 2023年5月29日
いつも定期便で美味しいお米ありがとうございます。
新米が食べたくてこちらで注文させていただきました。
新米も格別でした。これからも頑張ってください。
山形ゆりあふぁーむからのお返事
無農薬さん、お返事遅くなり申し訳ございません。いつもお求め頂きありがとうございます。
有機栽培つや姫、喜んでいただけて良かったです。
只今、その有機栽培つや姫にカモさんたちがやってきて除草などしてくれています。
いつも静かなたんぼが、カモさんの鳴き声で大変にぎやかになりました。
秋にはおいしいお米をお届けできるようこれからも精進していきますので今後も宜しくお願い致します。
300匹のゆかいな仲間とともに作った有機栽培つや姫
福田真子さん (30代 女性) のコメント 2023年1月9日
ちょっと高いけど、気になって購入しました。
炊きたてが美味しいのはもちろんのこと、炊飯器で保温しておいた次の日の朝も炊きたてみたいな美味しさでビックリ!
お米が生きてるみたいです笑
山形ゆりあふぁーむからのお返事
福田真子様、この度はお求めいただきありがとうございました。また、お喜びのお言葉を頂戴し大変うれしく、感謝申し上げます。
そうなんです、つや姫は炊き立てだけでなく冷めても美味しく、時間が経っても美味しいのが特徴なんです。私もよく、おにぎりにしてお弁当にして食べることがりますが、美味しさが持続していて、大好きです。
また、福田様のご期待に応えられるように、丁寧に土づくりから始めたいと思います。
今後もよろしくお願いいたします。
つや姫マイスターが作る山形のブランド米”つや姫”
はなめぐさん ( 女性) のコメント 2022年12月30日
いつも美味しくいただいています。昨年定期購入しなかったために買えなかった期間がしばらく続いてしまったので、定期購入しました。いつものお手紙もおこしも、お米の入っている袋もとても心温まる思いがしとても気に入っています。その上今回はお餅まで。
とても嬉しく感謝しています。普段このような投稿をする事はありませんでしたがで今回は御礼を伝えたいと思いました。ありがとうございました。
山形ゆりあふぁーむからのお返事
はなめぐ様、こちらこそ沢山お求め頂き有り難うございます。また、ご丁寧にご返信を頂きまして大変うれしく感謝申し上げます。
昨年は、お求めのご希望に添えなくて申し訳ありませんでした。今年は今の所、昨年より多く準備させていただいております、そして、定期でのご注文ということで大変感謝申し上げます。
はなめぐ様のご希望に応えられるように、美味しいお米をお届できるよう精進していきますので来年もよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えくださいませ。
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