もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。
コシヒカリはササニシキとは食味も風味も異なります。
食べ比べしていただくと、それがよくわかるのではないかと存じます。
現在販売休止中ですが、リピーターの皆様にはできるだけ供給できるようにしています。
と言っても、だんだん在庫が少なくなっていますので、品種によっては対応困難になる場合があります。メールでご確認いただければ幸いです。
ありがとうございました。

もんでん農場

もんでん農場からのお返事

このたびはありがとうございます。
届いてお試しいただきましたら、どうぞご感想をお寄せください。
お待ちしております。

ありがとうございました。
ご不明の点は何なりとお問い合わせください。

もんでん農場からのお返事

いつもありがとうございます。

あっ、そうでしたか・・・。
もしご希望の品種と違っていたら、ご連絡いただければお取り替えもいたします。
できるだけお客様のご要望にはお応えしたいと思っておりますので、
ご遠慮なくお申し付け下さい。ちなみに宮城のコシヒカリも水準高いと思います。

ありがとうございました。

ご不明の点は何でも、ご遠慮なくお問合せ下さい。


もんでん農場

もんでん農場からのお返事

この度はありがとうございました。

さて、日時指定の件、大変大変ご迷惑をおかけしました。
代引きの場合、日時指定には特に気をつけているつもりだったのですが、
今後、このような事のないように注意いたします。
この度は申し訳ありませんでした。
今後とも何かありましたらご遠慮なくご指摘頂きますようお願い申し上げます。

ありがとうございました。

もんでん農場からのお返事

ミルフィーユ　　さま

いつもありがとうございます。
わが家では玄米、発芽玄米、白米の全部を食べます。通常は、「発芽
玄米＋白米」で食べていますが、品種はその時々で異なります。
これは、お客様にお送りした精米の残や、玄米のハンパになったもの
を利用しているためです。お客様にお送りしているものを、その都度
ティスティング（お毒見？）しているということになります。これも
生産者の責任だと思っております。
これから夏場に入りますとお米の保管が非常に難しくなります。ぜひ
保管にお気を付けいただいて、おいしくお召し上がり下さい。
ご感想、ありがとうございました。

もんでん農場　門傳仁

もんでん農場からのお返事

ミルフィーユ　　さま

この度はありがとうございます。

米作りは一所懸命やっています。それに毎年毎年の品質が大きく
異ならないように気を配っております。といっても、自然が相手
なので、なかなか思うようにはいきませんが・・・。

ＷＴＯのコーデックス委員会の議論に会わせて、残留農薬基準が
改正されたり、農業環境規範が公表されたり、世界中の農産物が
節度を持った基準に統一されようとしていますので、どの食品も
安心・安全に向かっています。やや生産現場では、とまどいも
ありますが、全体的に安心安全に向かっています。生産者のモチ
ベーションを維持するためにも、ご感想をいただくことが、生産
者のかけがえのない財産となります。

ご投稿、ありがとうございました。



もんでん農場　門傳仁（もんでんまさし）

もんでん農場からのお返事

いよっち　様

ご感想ありがとうございました。
コシヒカリの北限は福島県と言われていますが、温暖化の影響なので
しょうか、宮城でも充分作付が出来ます。
初めて栽培してとまどいも多かったのですが、美味しく出来て、こち
らもびっくりしています。
宮城の主力品種は、ひとめぼれ、ササニシキですが、それぞれに風味
が異なります。是非食べ比べをしてみて下さい。お米の持つ味の豊か
さがご体験出来ると存じます。
ご質問等、いつでもお問い合せ下さい。
ありがとうございました。

もんでん農場　門傳仁（もんでんまさし）

もんでん農場からのお返事

たまみ　さま

ご感想ありがとうございました。
コシヒカリは精米でも玄米でもとてもおいしいお米ですし、
何よりも上品な風情があります。お米にできるだけ水分を
残すようにしていますので、玄米での炊きあがりも良いと
思います。

なお、ご不明な点はいつでも何なりとお問い合せ下さい。
家庭菜園のご相談もお気軽にお寄せ下さい。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場　門傳仁