【厳選米ドットコム】お客さまの声｜購入いただいたお米へのおすすめコメント

お客さまの声 ( 商品別 )

令和７年産・特別栽培米(農薬・化学肥料・不使用栽培)新米ゆめひたち(茨城県産)

令和７年産・特別栽培米(農薬・化学肥料・不使用栽培)ゆめひたちは農薬と化学肥料を一切使わずに有機肥料で大切に育てました。品種特性でお米が柔らかく玄米食の方にもお勧めです

品　種 :	ゆめひたち
生産者 :	柴山農園の柴山　誠さん

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まひるさんのコメント

　2005年1月17日

２回目の注文です。
最近一番美味しく感じる食べ物は「玄米」でして、
外食しても家に帰って玄米を食べたくなってしまうくらいです。
今回もゆめひたちが届いてから早速炊いて食べました。ほんとに美味しいです。
質問があります。玄米の中に緑色をしたお米がありまして、
そのまま炊いていただいていますが、問題はないですよね？
少し気になっています。

柴山農園からのお返事

まひるさん　おはようございます。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
「緑色のお米ですが、食べてもまったく問題ありません。」
なぜ緑色のお米が入っているかと言いますと、お米には刈り取りの適期（刈り取りに最適な時期）があります。通常お米の穂に１割程の緑が残っている時に、刈り取りをするのが良いとされています。刈り遅れになる程緑が少なくなります。逆に早めに刈り取りをすると緑色のお米が多くなります。まひるさん　お米の緑色は、みかんと同じように考えてください。「みかん」も早く収穫すると緑色が残っていますよね。遅くなると「みかん」が熟して緑色が無くなります。お米の場合緑色のお米がまったく無くなるまで刈り取りしないと、刈り遅れといって食味が落ちると言われていますね。刈り取りのタイミングは生産者の方は気を使うんですよ。　柴山農園　柴山　誠

まつさんのコメント

　2005年1月15日

注文したお米が届きました。　注文を出したその日に発送していただいたおかげで翌日に来ました。すばやい対応をありがとうございます。　１年が始まりましたね。今年も美味しいお米を作ってくださることを期待しています。

柴山農園からのお返事

まつさん　おはようございます。本年も宜しくお願い致します。
今年は雨の日が多く、水田を耕すのもやや送れ気味です。昨年は、台風や地震と災害の多い年でした。最近ではインド洋の地震と、なにも無い事が幸せかもしれませんね。１７年産のお米も３月２０日頃、１回目の種まきをするんですよ。一年は早いですね。皆さんの期待に応えられるお米を栽培していきます。励ましの言葉を添えて戴き、感謝気持ちで一杯です。まつさん、本年も変わらぬお付き合いをお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

ちなちなさんのコメント

　2005年1月10日

いつもおいしいお米をありがとうございます。
私はいつもお米がなくなるぎりぎりで注文をお願いしているのですが、柴山農園さんはいつもすばやく、しかもメールや電話などで配達日を丁寧におしえてくださるので、本当に信頼のおけるいいお米屋さんがみつかったと、注文をするたびに思っています。これからもおいしいお米をよろしくお願いします。

柴山農園からのお返事

ちなちなさん　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
本年も宜しくお願い致します。発送日にお届け日を連絡するようにしました。以前はご注文戴いたお米をお送りしていたのですが、お客様の立場になって考えてみれば、お米が届く日が解れば安心でると思い、ご注文後２４時間以内には商品の到着日を連絡するようにしました。これからも皆様に教えて戴き、こうゆうふうにしたら良いんじゃないかな、そんな意見がありましたら、また連絡して下さいね。私の方こそ気に入って食べて戴きまして、ありがとうございます。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

浅岡家三さんのコメント

　2005年1月6日

玄米を注文しました。とてもおいしいです。都合がつけば
年間予約をお願いしたいと思っています。２ヶ月に１回、
購入したいのですが、そういうのはできますか？
いつも美味しいお米ありがとうございます。

柴山農園からのお返事

浅岡様　こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。申し訳ありませんが、現在「ゆめひたち」は年間予約を受け付けていないんですよ。美味しいと食べてくださることが、生産者として一番の喜びです、１ヶ月先までの予約は可能です。ここ数日寒さが厳しくなりましたが風邪などひかないよう過ごして下さい。こちらこそ購入戴きまして、感謝申し上げます。浅岡さん今後とも宜しくお願い致します。お問い合わせ有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

りょうたんさんのコメント

　2004年12月26日

早いもので、今年ももう終わりですね。気がつけばお米も終わりそうでした。(笑)でも柴山さんはすぐに発送してくれるので、大変助かっています。お正月、お餅も良いけどやっぱり「ゆめひたち」ですね。色々災害のあった一年、来年は良い年である事を願っています。少し早いですが、柴山さんも良い年をお迎えください。来年も美味しいお米をお願いします。

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　こんばんは。私も孫のいる年になり、一年が年齢と共に早く感じるようになりました。本当に災害の多い年でしたね。農業をやっていると台風の時などは、特に気を使いました。りゅうたんさん始め、たくさんの皆様に励ましの言葉や勇気のでる書き込みを戴き、有りがたく思っています。私達生産者も来年は、穏やかな一年になる事を期待しています。今年一年大変お世話になりました。家族皆さんで良いお正月を迎えて下さい。来年も宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

ぷーすけさんのコメント

　2004年12月25日

いつもおいしいお米ありがとうございます！
すっかりゆめひたちの虜です。子供たちも毎日残さず食べてます。(特にお米にはうるさいので)年末年始もおいしいお米で迎えられることがとても幸せです。来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
柴山さんご一家も、お体に気をつけてお過ごし下さい。

柴山農園からのお返事

ぷーすけさん　こんばんは。こちらこそ一年お世話になり、有りがたく思います。今年は台風の上陸が多かったし収穫までは、気の使う一年でした。心配しただけに無事収穫が出来ただけに嬉しさもありました。そのお米が気に入って大切に食べて下さいまして、感謝の気持ちでいっぱいになります。お米をお送りするときは、娘を嫁に出すような心境です。期待して待っていて下さり、お送りして良かったと思います。ぷーすけさんも家族で良いお正月を迎えて下さい、来年も宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

安部敏弘さんのコメント

　2004年12月21日

久しぶりに玄米食を再開しましたが、やはりおいしいですね。玄米だからこそ無農薬は絶対条件でしたが、柴山農園さんのものはモミが残っているものや虫食いが少ないので調理がし易くうれしいです。

柴山農園からのお返事

安部さん　こんばんは。購入また早々の食べた感想ありがとうございます。玄米で食べるお客様が多いので、再度もみが少なくなるよう調整してみます。美味しいと食べて戴きまして生産者としてとても嬉しいです。始めて食べる「ゆめひたち」どんな味なんだろうと、注文されるお客様も多いと思います。玄米食は、健康にも良いし安部さんこれからも続けてくださいね。ゆめひたちのファーンが増える事は、私も嬉しく思います。安部さん今年も残り少なくなりましたが、年明け後も宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

北村しづかさんのコメント

　2004年12月17日

はじめて注文してみました☆早速主人と二人で圧力なべで炊いて食べました..おいしい～☆玄米でもこんなにおいしく食べる事ができるなんて..玄米嫌いで白米しか食べない我が子にも食べさせてみようと思っています!おいしいお米ありがとうございます！

柴山農園からのお返事

北村さん　おはようございます。購入戴きまして、ありがとうございます。初めて注文戴き、美味しいと食べて戴きまして、嬉しいです。
たくさんのお客様に玄米で購入戴いています、モチモチした食感が私も好きですよ。健康にも良いしお子様にも進めてください。私たち生産者は、皆様の声に支えられている事が、掲示板を通じて改めて感じました。今年（17年産）の米作りの為に水田を耕していますが、元気が出てきます。北村さん暖かい書き込み有り難うございました。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

荒木　かおるさんのコメント

　2004年12月17日

玄米食を始めようと思い、初めて玄米を食べました。もともと食べるのが早い私には
玄米は最適で、ゆっくり噛めて味わう事が出来てとてもうれしいです。
玄米を食べる時の条件として無農薬米を絶対の条件として探していたので、手間をかけて無農薬米を作って下さる生産者の方々に感謝です。また一緒に送って下さった梅干と佃煮も美味しくて嬉しいです。ありがとうございました。

柴山農園からのお返事

荒木様　おはようございます。購入戴きまして、ありがとうございます。また早々の食べた感想書き込んで下さいまして、重ねてお礼申し上げます。玄米は栄養も多く体に良い事が、科学的に証明されているんですね。多くのスポーツ選手も玄米を食べていると聞きます。最近は軟らかい食べ物が多く、噛むことが少なくなったとも言われ、噛むことは、脳を刺激し唾液も多くでて胃腸の為にもよいです。荒木さん私も安全なお米を求める消費者の方がいる限り、栽培して行こうと思います。気に入って食べていただける事が生産者として、一番嬉しいですし、お送りして良かったと思います。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

えりこさんのコメント

　2004年12月12日

いつもおいしいお米をありがとうございます。
おいしくてもりもり食べてしまうので、あっという間に10㎏なくなってしまい、夫婦で一ヶ月もちません(^^;;　柴山さんのお米に出会ってからおいしいお米をいただく幸せを実感しています。私は今３ヶ月の子どもがいて、母乳をあげているので、無農薬は安心です。
これからもよろしくお願いします。

柴山農園からのお返事

えりこさん　こんばんは。毎度購入戴きまして、改めてありがとうございます。気に入って食べて戴ける事が一番嬉しいですね。安全で美味しいお米を作ろうと頑張っているのが報われたようです。掲示板を読むたびに、えりこさんから励まされ暖かい気持ちが伝わってきます。今年は災害の多い年でしたが、来年は穏やかな年にしたいですね。こちらこそ宜しくお願いいたします。　柴山農園　柴山　誠

渡邊　亜貴さんのコメント

　2004年12月12日

最近になり玄米食を始めよう！と思い
探して注文してみたのが、この「ゆめひたち」でした。
届いて早速、炊いてみて頂きましたら、
玄米の美味しさ、香ばしさが口のなかに広がって大変美味しかったです。
こういった通販を利用するのも初めてで不安でしたが
生産者の方の「顔」がみえるお米にとても安心しました。
一緒に頂きましたつくだ煮も梅干しも美味しかったです。
また次回の注文致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

柴山農園からのお返事

渡邊さん　こんばんは。ご注文戴きましてまた早々の食べたお便り何度も読みなおしました、お送りしましたお米を気に入って食べて下さり、ありがとうございます。掲示板を読むたびにお送りして良かったと改めて感じます。始めて食べる「ゆめひたち」どんなお米の味か期待と不安と、注文するときは迷われたと思います。私も渡邊さんからの書き込みを読んで安心しました。玄米は炊き方のコツを覚えると白米とは違った美味しさがありますね、健康にも良いし玄米食続けてください。こちらこそ宜しくお願いします。書き込み有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

いっちさんのコメント

　2004年12月9日

玄米を購入させていただきました。柴山農園さんのお米を初めて食べましたが、とてもおいしいと思います。おかずがな少なくてもおいしく食べられました。梅干と佃煮もとてもおいしくいただきました。ありがとうございました。また注文させていただきたいと思います。

柴山農園からのお返事

いっちさん　こんばんは。美味しいと食べて戴ける事は、お米を生産する者にとって最高に嬉しいです。書き込んで戴ける一言、一言がどんなにありがたいか、わかりません。本来なら私からお礼を申し上げるべきですが、この場を借りてお礼申し上げます。いっちさんこれからも、安全で美味しいと言われるお米を栽培して行きます。書き込んで戴きまして、ありがとうございました。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

シュウさんのコメント

　2004年12月9日

私の実家は食事療法をしているので、無農薬の玄米は欠かせません。スーパーでは売ってても減農薬の２Ｋとかで、なかなか売っていません。味もとてもおいしくて皆、本当に喜んでいました。それで今回もお願い致しました。実家はメール環境がないので母がお手紙を書くといっていました。先回投稿するのをうっかり忘れてしまって・・・。すみません。　

柴山農園からのお返事

シュウさん　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。お送りして良かったです、実家のお母さんの食べて感想もドキドキしながら楽しみにしています。掲示板でのやり取りですが親しみがでてきます。文章を書くのは苦手ですが、感謝の気持ちが伝わればと思っています。シュウさんの暖かい気持ちが掲示板から伝わって嬉しいですね。掲示板を読むたびに、支えられているんだなと改めて思います。シュウさん実家のお母さんにも宜しくお伝え下さい。書き込みありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

シュウさん　こんにちは。先日は、購入戴きまして、ありがとうございました。昨日お米をお送りしました実家のお母さんより、お手紙を戴きました、心温まるお手紙を読んで感謝の気持ちで一杯になりました。お電話でお父様とお話をし、妻も美味しいと、お米を食べていますよと・・・お話をお聞きし嬉しい気持ちになりました。シュウさんお母さんとは、お電話でお話が出来ませんでしたが、くれぐれも宜しくお伝え下さい。お手紙は大切に保管しておきますね。　柴山農園　柴山　誠

千香さんのコメント

　2004年12月3日

いつもどうもありがとうございます。
今回も美味しく頂きました。
秋以降、ちょっとお米の減り具合が早いような気がします(笑）
ところで、前は佃煮か梅干かどっちかでしたよねぇ？
最近はいつも両方入っていて、何だか得した気分。
今回はご飯のおかずではなく、酒のあてになってしまいました。
佃煮は日本酒と共に、梅干は焼酎と共に。
非常に良く合いました（笑）
（一緒に入っているお手紙も、毎回楽しみにしています）

柴山農園からのお返事

千香さん　こんばんは。毎度購入戴きまして、嬉しいです。梅干と佃煮はお米を購入して戴いた感謝の気持ちで、少しですが同封しています。皆様からの掲示板を読むたびに農業をやって良かった、そんな気持ちに改めてなりますした。佃煮と梅干はお酒の友に、お米同様大切に食べて戴きまして、千香さん　お送りして良かったと思いました。少しでも生産者と皆様の距離が近づけてらとお米便りもお送りしています。農作業で疲れたときでも掲示板を読むのが一番の元気の源です。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

ちなちなさんのコメント

　2004年12月2日

いつもおいしいお米をありがとうございます。
今までは、コシヒカリを注文していたのですが、前回初めてゆめひたちにしてみました。コシヒカリに負けず劣らずおいしかったので今回もゆめひたちをお願いしました。うれしいことに値段まで下がりました?
私は玄米をいただいているので、無農薬であることはたいへんありがたいです、
これからもおいしいお米をお願いします。

柴山農園からのお返事

ちなちなさん　こんばんは。　毎度購入下さいまして、ありがとうございます。私達も安全で美味しいお米を栽培するよう心がけています。その米が美味しいと食べて戴けるのは、最高に嬉しいですね。掲示板を読むたびに元気になります。昨年に比べ少しですがお米が取れ（収穫）ましたので、気持ちだけ値下げしました。ゆめひたちを食べたことが無い方にも是非一度食べて戴きたい、そんな思いを込めて値引きしました。ゆめひたちは、茨城県の奨励品種で、どんな味か食べて戴きたいと思っています。ちなちなさん　美味しいお米これからも作っていきます、また元気のでる書き込み嬉しく思います。こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

elmoさんのコメント

　2004年11月30日

いつも有難う御座います。お米、届きました。
玄米を食べるようになってから、色々食べましたが、この“ゆめひたち”が家族には好評です。そのまま食べても美味しいですが、うちでは雑穀や黒米と一緒に炊いて食べてます。
これからも、美味しいお米作ってください。
また、なくなりましたら注文します。宜しくお願いします。

柴山農園からのお返事

elmoさん　こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。美味しいお米と食べて下さり生産者みょうりに尽きます。産直を始めて良かったと本当に思います、elmoさん　私たち生産者は皆様からの掲示板への書き込みが農作業で疲れた時に癒されます。薬膳ご飯とでも言うのでしょうか、玄米と雑穀や黒米と体に良いですね。無農薬のお米は、手間もかかりますが、大切に食べて戴いているのが、掲示板から伝わってきます、お米は我が子を育てるのと同じ気持ちで栽培しています。お米が無くなったら喜んでお送りしたい、そんな気持ちになります。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

yamakeiさんのコメント

　2004年11月26日

大変美味しいお米でした！程よい柔らかさとうまみがあって。。。美味しく食べられる玄米をさがしていたので、この出会いは本当に嬉しいです。これからもずーっと作り続けていただきたいお米です。

柴山農園からのお返事

yamakeiさん　こんにちは。今回は購入戴きまして、有り難うございました。さっそくの食べてお便りニコニコしながら掲示板を何度も読み直しました。「これからもずーっと作り続けて」と言われると頑張らなくちゃと改めて思います。書き込んで戴いたお便りが農作業の元気の源です。yamakeiさん　暖かい書き込み有り難うございました。今後とも応援の程宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

やまさんのコメント

　2004年11月25日

投稿が遅くなってしまってすみません。毎度のことながら、敏速丁寧にご対応して頂きありがとうございます。注文してすぐに届きました。また次回もよろしくお願いします！！

柴山農園からのお返事

やまさん　こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。農作業の都合で基本的には翌日の発送になる事が多いのですが、出来るだけメールのチェックはするようにしています。掲示板に書き込んで戴くだけで、やまさんの暖かい真心が伝わってきます。私も短い会話かもしれませんが、掲示板を通じて話が出来る事はとても嬉しく、楽しみでもあります、翌日の返信になるときもあるかと思いますが、必ず返信しますので書き込んでくださいね。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

ponhaseさんのコメント

　2004年11月24日

前期は品薄で注文できなかったので、新米をとても楽しみにしておりました。相変わらずプレゼントしてくださった梅干も食べやすくてごはんにあい、とても美味しいです。ありがとうございます。秋は炊き込みご飯が美味しいですが、炊き込みにしてもとてもおいしかったですよ。年間購買ができないのが残念です。

柴山農園からのお返事

ponhaseさん　こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。昨年は早期に完売になりご迷惑をおかけしました。昨年よりは栽培面積も増やしましたので、在庫もまだあります。年間予約は保管するのに、低温保保冷庫が一つしか無いので、常温で保管すると７月以降どうしても食味が落ちてきます、先行きは保冷庫の購入も考えています。保冷庫が確保できたら年間予約も始めてたいと思います。ponhaseさん美味しいと食べて下さいまして、嬉しいです。掲示板の声を糧にして安全で美味しいお米を栽培して行きます、これからも応援の程お願い致しましす。　柴山農園　柴山　誠

toshi0619さんのコメント

　2004年11月24日

玄米で食べてますが、コシヒカリと比べると同じ分量の水で同じ炊き方をしても、結構しっかりした歯ごたえで、固めの炊き具合が好きな私としては、嬉しいです。

柴山農園からのお返事

toshi0619さん　こんばんは。購入戴きまして、ありがとうございました。また食べた感想書き込んで戴きまして、ありがとうございます。お米は品種により炊くときに水の量が異なりますね。ミルキーなどはコシヒカリより少なくしないと柔らかくなります。最初はお米と同量の水で炊いて、その後自分の好みの水加減で炊くのが良いと思います。好みにより「柔らかめ」「硬め」は、水加減で調整出来ます。toshi0619さん我が家でも硬めが好きな娘と、私は柔らかめが好きで分かれているんですよ。よく噛んで食べる事は健康にも良いですし、玄米ならゆうことないですね。嬉しいと言って食べてくださり私も嬉しいです。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

blackonionさんのコメント

　2004年11月23日

炊き上がりがいままでのお米と違いやわらかく甘みを感じました(^^)　またお願いしたいと思っています。

柴山農園からのお返事

blackonionさんこんばんは。　購入戴きまして、また早々の食べてお便り下さいまして、ありがとうございます。皆様に美味しいと食べて戴けると、農作業にも元気が出てきます。皆様から書き込んで戴いた掲示板を読むたびに、ありがたく感じています。コシヒカリも美味しいお米ですが、ゆめひたちはコシヒカリとはまた違った食感があり我が家でもお気に入りのお米です。blackonionさん嬉しい書き込みありがとうございます。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

りょうたんさんのコメント

　2004年11月23日

柴山さんこんにちは。先日子供が５歳の誕生日を迎えました。柴山さんの美味しい安全なお米を食べて、すくすく育っています。子供はアレルギー体質があり、出来るだけ無農薬や添加物などないものをと行き着いたのが、柴山さんのお米でした。お米は毎日口に入るものですからね。そうそうお米の値段が下がりましたか？見間違えかなと思い何度も確認してしまいました。消費者の立場から言えばとっても嬉しいですが、こんな良心的な値段で大丈夫ですか？それだけ努力をしてくださっているのだと嬉しく思いますこれからも長いお付き合いよろしくお願いします。

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　こんばんは。我が家でも次男の孫が幼稚園に入る位まで、タマゴや牛乳などの蛋白アレルギーの体質でした。食生活の改善から今ではタマゴも牛乳も大丈夫になりました。スパーには、合成保存料や添加物の入った食品が多くありますが、出来るだけ自然のものを食べたいですね。ゆめひたちは、コシヒカリに比べ収量もやや取れますから、一人でも多くの皆様に食べて戴きたいので、気持ちだけ値下げしました。これからも安心して食べていただけるお米を栽培していきます。りょうたんさん、お子さんも私のお米を食べていれば元気に育ち、体質の改善されると思います。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

みそさんのコメント

　2004年11月11日

新米おいしかったです。今年の新米はこれで2回目の注文です。今日は11月11日なのに12月に配達してくださいと頼んでしまいました。去年は早く売り切れてしまったので。おいしいからでしょうね。これってだめでしょうか。だめなら取り消しにしてくださってかまいません。お手数かけます。

柴山農園からのお返事

みそさん　こんばんは。毎度ご注文戴きまして、ありがとうございます。昨年は不作の影響もあり早期に完売となり、みそさんにもご迷惑をおかけしました。12月の予約もＯＫです。ご注文を昨日確認しました。今月と来月を勘違いして、注文戴いたのでわと、私の方で勘違いをして、連絡をさせて戴きました。みそさん美味しいと食べて戴きまして、農作業もやる気が出てきます。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

ぷーすけさんのコメント

　2004年11月8日

こんばんわ！ゆめひたち、超がつくくらいおいしかったです！ちょっと甘みあある？感じで、さめてもおいしかったです。こしひかりもとてもおいしいし、柴山さんが作るお米はおいしくてやめられません。今年は、雨や台風と大変だったと思いますが、お米作りがんばって下さい。寒い冬がやってきますが、お体に気をつけて下さいm(_ _)mこれからもよろしくお願いします。

柴山農園からのお返事

ぷーすけさん　こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。今、ニコニコしながら、返事を書いています。朝晩はひんやりする事が、多くなりましたが、ぷーすけさんからのお便りを読んで、元気が沸いてきました。お米を購入戴いた上に励ましの言葉までかけて戴きまして、ありがたいですね。災害の多い年でしたが、ぷーすけさんも、寒さに負けないで、我が家のお米たくさん食べて、元気で過ごして下さい。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

かめきちさんのコメント

　2004年11月7日

前回5Kg注文して、今回再注文させていただきました。我が家では自家製で発芽玄米にして食べています。玄米は農薬が気になっていましたので、ゆめひたちは無農薬で価格もお手頃なので安心していただいています。今年は雨が多く、生産者の方もご苦労が多いと思いますが、おいしいお米を楽しみにしています。

柴山農園からのお返事

かめきちさん　こんにちは。　再度ご注文戴きまして、ありがとうございます。今年は自然災害の多い年でしたね。特に台風が多く、上陸し農作物に被害が多く出ました。10月には野菜なども値上がりしました。穏やかな天候が続くと良いのですが、自然には、逆らえないですよね。お米も発芽させると、栄養もおおくなり健康にはとてもよいと言います、私個人として、軟らかめに炊いた玄米ご飯が好きですね。これからも安心して食べていただけるお米を、栽培していきます、かめきちさん、励ましの言葉嬉しく思います。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

NYさんのコメント

　2004年10月30日

　はじめまして。商品が到着してから、早速いただいています。私は玄米を圧力鍋で炊いています。たまたま普段と違う条件で炊いたので、まだゆめひたちのこつはつかんでいませんが、とても風味が豊かで、軽やかな印象を受けました。また、無農薬、無化学肥料ということで、安心して食べられることがとても嬉しいです。梅干と佃煮もとてもおいしかったです。ありがとうございました。

柴山農園からのお返事

ＮＹさん　こんばんは。購入戴きまして、また食べた感想有難うございました。炊き上がりの硬さに付いては、人により好みも有ると思います。炊く時の水の量で調整すると良いと思います。我が家でも玄米は、圧力鍋で炊いているんですが、私には、圧力鍋で炊くのが一番あっているみたいです。今回は購入戴きまして、有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

りょんさんのコメント

　2004年10月25日

もちもちして風味が豊かで、すごくおいしかったです。
めんどうで、炊飯器で炊いてしまうことも度々あるのですが、
できるだけ、コンロで直火で炊いておいしくいただきたいと思っています。
（本当は圧力鍋を買いたいです・・）

柴山農園からのお返事

りょんさん　こんばんは。食べたお便り、また購入戴きまして、ありがとうございます。玄米の炊き方は、皆さん色々な炊き方で炊いているみたいです。お米は同じお米でも炊き方で味も大きく変わります。私の子供の頃は、農家ですからお米は釜戸で炊いていたんですよ、直火ですからお釜の周りに付いたおこげに鰹節とお醤油で味つけした、おにぎりが懐かしいですね。りょんさん美味しい炊き方がありましたら、また掲示板で教えて下さいね。掲示番へのお便り有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

SASUKEさんのコメント

　2004年10月25日

感想が遅くなりました。
正直なところ玄米がおいしいなどと言うことは、
信じられなかったのですが、そういうことってあるんですね。
ヌカ部分が軟らかく、玄米の食べづらさがありません。
今まで、経験したことが無い味で妻も喜んでおります。
精米して白米でも食べましたが、
こちらもおいしくて食べ過ぎになってしまいます。
これまでは玄米が食べづらかったので、
だんだん白米で食べることが多くなっていたのですが、
これからは玄米食中心にしたいと思っています。

柴山農園からのお返事

SASUKEさん　こんばんは。　購入また食べた感想ありがとうございます。実は私も厳選米でお米を販売し皆様からの掲示板を読んで時々ですが、玄米食を食べるようになりました。色々な炊き方をしましたが、私は圧力鍋で炊くのが一番のお気に入りです。玄米でも軟らかく、モチモチした食感がたまらないです、最近では玄米も炊ける機能の付いた炊飯器もあるようです。玄米食は健康に良いのは皆さん良くご存知でたくさんの方が玄米食を食べていますね。生産者としては、気に入って食べて戴けるのが一番嬉しいんです。SASUKEさん、これからの健康第一で続けて下さいね。掲示番へのお便り有難うございました。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

ちなちなさんのコメント

　2004年10月20日

いつもおいしいお米をありがとうございます。いつもはコシヒカリを注文しているのですが、今回はゆめひたちにしてみました。本日届いたのでまだいただいていませんが、佃煮と梅干は早速いただきました。ふだんは佃煮はほとんど食べないのですが、柴山さんからいただいた佃煮はとてもおいしいので届くとすぐ食べてしまいます。お米のおいしさもさることながら、今回は配送の件で電話（留守電）とメールまでいただいて、その丁寧な対応に感心してしまいました。これからもよろしくお願いします。

柴山農園からのお返事

ちなちなさん　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。心のこもった書き込み感謝しています。ゆめひたちはコシヒカリとは違った食感があります娘たちはコシヒカリが好みみたいですが、私はゆめひたちが好きですね。最近では交互に炊いています。今年は台風の当たり年で、23号の後又24号が出来たみたいで、各地で大きな被害が出ましたね。たなちなさんの所はどうでしたか、学者によっては温暖化が原因とゆう人もいますが、かけがえのない環境を孫やひ孫の代まで残してあげたいですね。これからも宜しくお願い致します。心温まるお便り改めて有難うございました。　柴山農園

メルさんのコメント

　2004年10月16日

こんにちは。前回頂いたコシヒカリと同様に水加減を一割程度少なめにして炊いたところ、あまりツヤが出なかったので、少し水を増やしたら私好みのツヤツヤごはんに炊けました。色や香りもコシヒカリと微妙に違い、お米の奥深さを感じました。試行錯誤しながら美味しく炊けるように頑張ります。

柴山農園からのお返事

メルさん　こんにちは。　再ご注文戴きまして、ありがとうございます。品種が違うと水加減や炊き上がった感じも微妙に違いますね。同じ品種でも生産者にによって水加減はやはり違うと思います。最初はお米と同量の水で炊いて、後は好みの硬さに水加減を調整すると良いと思います。お米は土質や栽培方法などでも味や硬さが異なります、メルさんの言われるように奥が深いですね。お米を研ぐ時に出来るだけ最初の水は、早めに取り替えるのも良いと思います。お米が濁った水を吸収するのを防ぐためです。同じお米でも炊き方で炊き上がりの食味が大きく違います。美味しいお米たくさん食べて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

かおさんさんのコメント

　2004年10月15日

先日は古米についての返信ありがとうございます。販売されるまでに多くの人（会社）がかかわるほど怪しくなってしまうのは残念ですよね。今ほんと安心で信頼できる商品（会社）って少なくて。デフレで価格低下でも質が悪いとやはり継続にはなりません。柴山さんこれからも安心なお米作り頑張ってくださいね。

柴山農園からのお返事

かおさんさん　こんばんは。掲示板へのお便りありがとうございます。商品の流通が複雑になるほど利害関係があるから、信頼出来る商品が少なくなってくるんでしょうね。我が家でも３割程は農協に、お米を出荷していますが、私のお米が、どこに流通するのか解らないのです。お米の場合他の農産物に比べて、流通が複雑なんですよ。産直の場合、私から直接かおさんさんにお米が届きますので安心ですね。口の中に入るものですから、安心して食べて戴けるお米をこれからも栽培していきます。かおさんさんまた、身近な話題などがありましたら、お気軽に掲示板で教えて下さいね。来春に向けてこれから土作り気合を入れて頑張ります。ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

りょうたんさんのコメント

　2004年10月15日

すっかり「ゆめひたち」のファンになりました。そろそろお米が終わりそうなのでまた注文しました。柴山さんは感想を書くと必ず返事を書いてくださるので嬉しいです。会った事はないのに身近な気がして茨城の方の地震や台風のニュースを聞くと柴山さんの所は大丈夫かななんて思います。

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　こんばんは。毎度購入下さいまして、有難うございます。今年は台風の当たり年で、全国的に多かったですね。お米を購入戴いたうえに、ご心配下さりありがとうございます。りょうたんさん始め皆様からの掲示板への書き込みを読むたびに、私たち生産者と皆様の距離が近くなるような気持ちになります。お会いした事はないですがりょうたんさんの、暖かさが伝わってきます。これからもどんどん掲示板にお便りくださいね。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

ときはなさんのコメント

　2004年10月9日

柴山さん、こんばんわ。今回初めて「ゆめひたち」を購入しました。食べるのはもちろん、「ゆめひたち」という名前を聞くのも初めてだったのですが、コシヒカリとはまた違った美味しさで、とても気に入りました。先日、父が「最近、米がすごく美味いと感じるなあ」と言ったのには、驚きました。父はお米をどこで購入しているかなど、まったく知らないのです。先月柴山さんの新米をいただきだした頃から、感じていたみたいで、母と二人で「そりゃあ、柴山さんのお米やもん」と胸を張って言いました。これからも、よろしくお願いします。PS.そちらは台風の影響は、なかったですか？

柴山農園からのお返事

ときはなさん　おはようございます。ゆめひたち購入戴きまして、また食べた感想ありがとうございます。ゆめひたちは我が家でもお気に入りのお米で、コシヒカリと交互に炊いています。新しい品種ですから皆さん知らない方が多いですね。お父さんにまで気に入って食べて戴きまして、生産者としてすごく嬉しいです、美味しいと言われる事は、米を栽培している者にとって一番の喜びです。今回の台風は、雨が多くでも短時間で通過しましたので被害はありませんでした。通常は通過後も吹き返しによる風があるのですが、その影響もありませんでした。ときはなさん、お心遣い戴きまして、重ねてお礼申し上げます。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

やまさんのコメント

　2004年10月6日

妹と一緒に購入してもらいました。
初めて注文したのですが、本当においしかったです。現在家族3人ですが来年はもう1人増えます。家族みんなでずっとこちらのお米を食べていきたいです。これからも頑張ってくださいね！

柴山農園からのお返事

やまさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。美味しいと食べて戴きましてニコニコしながら、やまさんからの書き込みに返事を書いています。ゆめひたちは皆さんに購入戴いているんですよ。きっとやまさんも、初めてのお米でどんな味なのかと思いながら購入されたと思います。気に入って食べて戴きまして、生産者として嬉しいです。安心して食べて戴けるお米をこれからも栽培していきます、暖かいお便り有難うございました。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

かおさんさんのコメント

　2004年10月6日

投稿遅くなりましたが先月半ばに注文しそろそろなくなりかけたのでまた注文します。新米おいしかったです。希望日にも配達していただきありがとうございます。先日TVでよくスーパーで販売されてる新米で内容量の半分は古米が入っているみたいですごく残念に思いました。新米100％ってあまりないみたいですね。その証拠か新米なら水分少し控えないとべちゃとなるのですがそういう米の場合控えなくても大丈夫みたいですね。大変かとは思いますが新鮮度や農薬などの有無を調べる検査キットで調べなくてもいいようにしてほしいなと思います。

柴山農園からのお返事

かおさんさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。ご注文確認しました。お届け日に届くようお送り致します。以前から１００%と表示してあってもブレンドしたお米や古米などが入っているお米が、スーパーなどでも出回っていたことがありましたね。生産者も農協などに出荷するとその先は、何処に行くのか解らないんですよ、そうゆう事があるからお米離れがおきるんだと思います。生産者が手塩にかけて栽培したお米がそのような形で販売されるのは、本当に辛いです。かおさんさん、厳選米で販売しているお米は、生産者も解るし、農家から直接お米が届くので安心して購入してください。　柴山農園　柴山　誠

ラズベリーパイさんのコメント

　2004年10月5日

玄米を購入しました。香ばしく、おいしかったです。
梅干と、佃煮も、美味でした。

柴山農園からのお返事

ラズベーリーパイさん　こんばんは　１６年産・ゆめひたち購入戴きまして、ありがとうございます。「香ばしく、おいしかった」この言葉の中に玄米の全てがあるように思います。お送りしましたお米に、掲示番への書き込み嬉しく思います。夕食後掲示板を読むのが、最近では一つの楽しみでもあります。ラズベーリーパイさん、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

まつさんのコメント

　2004年10月4日

こんにちは。　今年の新米をいただきました。　あのもちもち感がたまらなくおいしいです。　今回で２回目の注文でしたが、またまた梅干しと佃煮が入っていてとてもうれしかったです。冷蔵庫の奥の方において（家族に隠して）私一人で楽しんでいます。

柴山農園からのお返事

まつさん　こんばんわ　購入戴きまして、また早々の食べたお便り嬉しく読ませて戴きました。昨年は早く完売になり今年の新米待って下さいまして、ありがとうございました。お送りしましたお米に付いて書き込みを読むたびに、感謝の気持ちでいっぱいです。梅干と佃煮は少しですが、箸休めに購入戴きました感謝の気持ちとして、同封しています。お米を購入いただいた上にお心使いのお便り、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

ＭＡＣＯさんのコメント

　2004年10月2日

玄米ってこんなにおいしかったんだ～モチモチしてやわらかくて、玄米をいやがってた家族もみんなおかわりして食べました。
これからもおいしいお米づくりがんばってください！

柴山農園からのお返事

MACOさん　こんにちわ　新米「ゆめひたち」購入いただきまして、また食べたお便りありがとうございます。昨年は早期に完売になり、ゆめひたちのファーンの皆様に一年待って戴きました。我が家ではゆめひたちの方が食べる機会が多いお米です。まだ食べたことの無い方は一度食べて戴きたいと思います。MACOさん　家族の皆様が玄米食べるようになって良かったですね。炊き方も良かったんでしょう。お送りしましたお米に付いて、感想を戴けるだけで嬉しいです。「がんばってください」との励ましの言葉まで添えて下さいまして、感謝申し上げます。　柴山農園　柴山　誠

みそさんのコメント

　2004年9月21日

去年は安全なお米を手頃な価格でありがとうございました。今年は猛暑だったのでいい出来でしょうね。わくわくしています。

柴山農園からのお返事

みそさん　こんばんわ　「ゆめひたち」購入戴きまして、ありがとうございます。昨年は、全国的に低温と日照不足で減収しました。今年は昨年に比べたら稲には良い年だと思います。５月の田植えから９月の稲刈りまで、みそさん実は私も収穫して食べてみるまで栽培期間中は、色々と期待するんですよ。お米のことに関心を持ってくださる消費者の方が大勢いてくれる事は、生産者として心強いです。お米届くの楽しみにお待ちくださいね。　柴山農園　柴山　誠

ニセチャさんのコメント

　2004年9月20日

いろいろ玄米を食べていますが、柴山さんのゆめひたちが一番おいしいです。去年一度注文させていただいて、二回目を注文しようとしたら、完売で購入することができませんでした。今年こそ買おうと待っていましたので、とても嬉しいです。これからも安全で美味しいお米を作ってください。また次もヨロシクお願いします！

柴山農園からのお返事

ニセチャさん　おはようございます。「一番美味しいお米」との最高の言葉を戴きまして、天にも昇るような気持ちで嬉しくなりました。昨年はゆめひたち早期に完売になり、ニセチャさんにもご迷惑をおかけしました。心使い、また励ましの言葉まで添えて下さいまして、重ねてお礼申し上げます。ことらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

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