|
お客さまの声(電気農場)
有機栽培つや姫
熊野浩昭さん (60代 男性) のコメント 2022年3月5日
今回は、つや姫とコシヒカリを注文しました。電気農場さんのコシヒカリは、今回が初めてになります。つや姫には満足していますが、コシヒカリも興味があるので、食べ比べをしてみたいと思ってます。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
令和3年産のつや姫とコシヒカリは、食味の数値でいうとどちらもほぼ同じでした。
味の違いがどこに出るのか、ぜひ確かめてみてください。
有機栽培コシヒカリ
熊野浩昭さん (60代 男性) のコメント 2022年3月5日
前回購入したつや姫が、残り少なくなったので、このたび注文させていただきました。いつも玄米に黒米・もち麦・はと麦を入れて炊いています。昼は、朝炊いた残りを、おにぎりにしてます。冷めても、美味しさを損わないので、満足しております。これからも美味しいお米を、作っていってください。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
冷めておも美味しいつや姫、コシヒカリも有機で作るのは初です。
どちらもいい仕上がりです。
どちらのお米もお楽しみください。
有機栽培さわのはな
眞さん (60代 男性) のコメント 2022年2月14日
ずっと山形のお米「つや姫」を近所のお米屋さんで購入していましたが、NHK新日本風土記の「山形庄内」を観て山形のお米をと探していたところ幻のお米「さわのはな」が目に止まり購入させて頂きました。注文の翌日に届いて驚いています。お米作りの画像を見てあらためてお米作りの大変さを感じました。大切にいただきたいと思います。ありがとうございます。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
さわのはなは古い品種ですが、根強いファンがいますのでずっと作り続けています。
これからもよろしくおねがいします。
有機栽培ササニシキ
Moanaさん (50代 女性) のコメント 2022年2月11日
迅速な配達、丁寧なお手紙、ありがとうございます。
昔、食べたササニシキとは別物と思える程大変美味しいです。
感動して食べる量が増えました。(笑)
御苦労もあるでしょうが作り続けて頂ければ有難いです。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
ササニシキは病害虫に非常に弱いので、他の品種よりも白濁米や斑点米が多く混じっている場合がありますが、食味的には遜色ありません。
これからもよろしくお願いします。
有機栽培さわのはな
犬と亀さん (40代 女性) のコメント 2022年2月8日
山形の農場便り、毎月楽しみにしております。こちら関東圏とは全く違う景色と大変手間のかかる農作業のあれこれを読ませていただき、ありがたく2月もさわのは頂きます。
電気農場からのお返事
いつもありがとうございます。
こちら新庄は現在積雪170cmほどです。
毎日毎日雪降りで、もはや除雪した雪の捨て場がありません。
今週やっと雪が止みそうです。
この冬も峠を越えたのでしょうか。
そろそろ春の農作業を計画も立てる時期です。
今年もがんばります。
有機栽培さわのはな
お米探しの旅人さん (30代 女性) のコメント 2022年2月2日
お米と雑穀、とても楽しみにしておりました。
まずは丁寧なご挨拶とともに、詳しい防除データまで公開して頂き、興味深く読ませて頂きました。このような計らいにより、消費者はとても安心でき、生産者様を信頼して応援する気持ちが高まるので、素晴らしいひと手間と思います!
それらの情報のおかげで、ササニシキはやはり手が掛かるのだな、それでもお酢による防除なら安心だな、さわのはなは自力で身を守れる生命力の強い品種なのだな、と大変勉強になり、味の違いが楽しみになりました。
まだお米は手を付けておりませんが、一足先に頂いた雑穀はとても良いです。子供たちが楽しんで食べてくれますし、私自身も大好きです。実家の鳥にも食べさせてやりたいです。洗う際にアマランサス流れ出ちゃう問題は、なかなか難しいですが…
わが家でも果樹を育てているので、無農薬の苦労は少しは想像できます。手間がかかることに信念をもって取り組まれる生産者さんは、本当に尊敬します。子供たちの未来のために、是非とも末永くご活躍なさって下さい!私自身、消費活動は投票・投資と考え、地元の生産者さんに加えて渡部さまのような方達を出来る限り応援していきます。
この度は素晴らしいご縁をありがとうございました!
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
有機栽培は毎年試行錯誤の繰り返しです。もう20数年取り組んでいますが、なかなか思った通りにはいきません。
ここ数年は地元の仲間たちと、有機栽培の先生に来ていただき講習会を開催したりしていますが、未だ結果に結びついていません。
これからも試行錯誤しながら長く続けていきたいと思いますので、よろしくおねがいします。
有機栽培さわのはな
ミルタベルさん (60代 女性) のコメント 2022年1月14日
やっぱり美味しいですね〜
宮沢賢治と違っておかずがたくさんあるので、ご飯1膳で抑えようと思いはするのですがおかわりして2膳食べてしまいます。
なんというか噛み締める美味しさと甘さというのでしょうか、あとを引きますね。
幻のお米をいただける事に感謝してます。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
大丈夫!二倍食べてしまうなら、二倍運動しましょう!
さらにご飯が美味しくなります。
有機栽培さわのはな
犬と亀さん (40代 女性) のコメント 2022年1月12日
年明け早々、定期便で無事さわのはな届きました。購入するお米に悩まなくな理、とてもありがたいです。今年も美味しくいただきます。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
今年も変わらず、さわのはな作り続けます。
どうぞよろしくお願いいたします。
雑穀各種
未来キッチンさん (40代 女性) のコメント 2022年1月4日
国内産のもちきびがなかなか見つからなかったので、生産してくださりありがたいです。
カボチャと一緒に炊いていただいてます。
どうもありがとうございました!
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
雑穀は機械化されていないので、作業がなかなか大変です。
冬の間に脱穀選別作業をしています。
大量生産出来ず、すぐに無くなるものもありますが、細々と作り続けていきます。
これからもよろしくお願いします。
有機栽培ササニシキ
未来キッチンさん (40代 女性) のコメント 2022年1月4日
早々にご対応くださりありがとうございました!
早速、お米をいただいておりますが、とてもお米がツヤツヤしていて、おいしいです。
お米を作ってくださり、ありがとうございます。
また、どうぞよろしくお願い致します^^
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
ササニシキは病害虫に弱いため、斑点粒や白濁粒が混じりますが、食味は他の噴種と比べても低下することなく、おいしく出来上がりました。
今後ともよろしくお願いいたします。
|
|