横舞の瀧コシヒカリ 【米冠位・優秀金賞】
無農薬米日本一コンテスト優秀金賞 残留農薬 放射能 カドミウム 不検出。すっきりした味わいでほのかな甘みの余韻が残る 〜 自然栽培米
「どんなお米ですか？」
私たちのお米は、富山県魚津市の「東城（とうじょう）」という、自然に囲まれた中山間地域で育てています。まわりを山に囲まれながらも、少し開けた明るい扇状地になっており、そこに棚田が広がっている場所です。
商品名になっている『横舞の瀧』は、この東城地区を代表する美しい滝「横舞の瀧（よこまいのたき）」から名前をもらいました。清らかな水で力強いお米になってほしいという想いを込めています。
農薬や化学肥料は使用せず、土と太陽、そして豊かな水の恵みを受け、稲本来が持つ生命力でのびのびと育てた自然栽培のコシヒカリです。
「より美味しく味わうためのポイントは？」
このお米をより美味しく味わうために、お水はぜひ「軟水」を使ってみてください。お米本来のピュアな甘みがより一層引き立ちます。おすすめの料理は、雑味なくすっきりとした味わいですので、「和食」によく合います。「お魚」や「お肉」の旨味も最高に引き立てます。
| 産 地 | 富山県 | ||
| 産 年 | 2025 年産 | ||
| 品 種 | コシヒカリ | ||
| 生産者 | 尾谷農園 |
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| 特 徴 |
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