米研ぎ不要で時間短縮・環境にも優しい無洗米でお届け致します
平成12年から殺虫.殺菌剤は一切使用せず栽培しています
魚由来主体の 有機質100％肥料を使用
土壌中の微生物を活性化させ アミノ酸・微量要素等の働きも加わりおいしいお米になります
慣行栽培から 有機栽培に転換しても 土壌が変わるまでに 数年かかり当農産でも 自信をもって 皆様にお届け出るお米になるには 最短でも5年以上かかると考えております
無洗処理米はサーッと洗う程度での炊飯をお勧め致します。
強く洗いすぎるとお米が割れる原因になるので注意してください。
通常の白米は米ぬかが残っていることで品質低下の速度が速くなります。無洗米は可能な限り米ぬかを除去してあります。洗いすぎは大切なお米の栄養分を無くしてしまいます。
サッと洗ったあと水が濁るのは米由来の栄養分ですので濁ったままで炊飯してください。
| 農場名 | 小林農産 |
| 代表者 | 小林 七一郎 |
| 所在地 | 新潟県 |
| お米生産歴 | 50年 |
| お米作りのモットー | 手間を惜しまない米づくり |
新潟県三条市東鱈田 1437 番地
新潟県産 有機JAS認証 コシヒカリ（従来種）白米(無洗米) 5kg
お米大好きさんのコメント 2025年7月3日早速届いて家族皆んなで頂きました。
このお米不足の中、生産者の方々には本当に感謝しております。
率直な感想ですが、まず無洗米と記載されてますが、本当に無洗米かどうか疑いたくなる程、水が濁ります。
なので毎回2〜3回磨がずにすすいでますが、それでも濁ってます。
でも味が良ければと思ったのですが、甘味があまりなくうちでは低評価でした…。本当に申し訳ありません。
ただ、有機米という事で安心して食べられるので美味しく頂きます！！小林農産からのお返事 この度はご購入いただきありがとうございます。
また、貴重なご意見を頂戴でき、あわせて感謝申し上げます。
無洗米ですが、次の方法でお試しいただけますでしょうか。
一度水に浸したら直ぐに水を捨ててください。
1回で十分です。サーっと洗うイメージでお願いいたします。
水量を調整いただいた後の炊飯の際、白く濁った水になりますが、
無洗米はその状態で炊いてください。
※白米とは違い、あらかじめ米ぬか部分をギリギリまで除去してありますので、
洗いすぎたり・といでしまうと重要なデンプン質がどんどんなくなってしまいます。
拙いご説明で申し訳ございませんが、
ぜひ美味しいお米を味わっていただきたいです。
またご感想を頂けると幸い」です。
