松木農場は生産から出荷までの全ての行程で一切の農薬類（除草剤、殺虫剤、殺菌剤、自然由来農薬等）を購入も使用もしていません。 つくる人にも食べる人にも地球にも優しい農業を実践しています。

最小限の有機認定肥料だけで育て上げ、有機JASの生産管理行程と栽培記録を経ています。 こちらのこしいぶきも農薬流入対策として7メートル以上の緩衝地帯が確保されています。

令和５年産新米です。こしいぶきはこしひかりの親戚にあたる品種です。玄米は発芽して当然だと思っていますので特に謳ったりしません。

殺虫剤や防カビ剤、殺鼠剤を使用しない精米梱包の設備で作業しているので、設備内外の化学薬品汚染もなく最後の最後まで安全です。化学物質過敏症、アトピー、アレルギー等食事療法の方にも好評です。

備蓄には不向きなので1か月程度を目安にお召し上がりください。


【一口メモ】

・今回お出しする田んぼのこしいぶきは「生き青」が少なめです
試食したところ、前回よりもクセのない印象です
最小限の有機肥料しか使っていないので、自然栽培（無肥料無農薬）の風味にかなり近いです

・前回お出しした田んぼのこしいぶきは猛暑の影響で白いお米が多かったですが、今回のこしいぶきは稲刈り終盤の田んぼなので高温障害はかなり少ないです。
シャキッとした粒立ちにしたい場合は6時間以上浸漬＆水少な目がお勧めです。
(農場主の一口メモここまで)

こだわりの農薬不使用こしいぶき！ 農薬不使用なのでぜひ玄米食や分づきでご利用下さい！
（一度でも農薬(特に除草剤)を使うと 例え食用部分に残留していなくても 自然とは不思議なもので玄米は格段に食感や香りが悪くなります。農薬不使用のピュアな味わいをぜひお楽しみ下さい）
JAS法上農薬不使用歴5年目です
（松木農場では農薬不使用歴5年以上を独自のポリシーとしております）

有機玄米食やってみたいけど予算が…という方はまずはこちらの「こしいぶき」いかがですか？^^
こしいぶきはコシヒカリに似ている品種ですが、その風味から根強いファンがいる品種です☆

白米ご希望の方は別途お問い合わせください
白米の発送には10日ほどお時間をいただいております

6時間ほど浸漬するのがおすすめです
（ジャーのタイマーをセットするだけでＯＫ）

産　地	新潟県
産　年	2023 年産
品　種	こしいぶき
生産者	松木農場 ★★★★ お客様の声(1件)
特　徴	JAS有機栽培米 色彩選別処理済み,石抜き処理済み