無肥料自然栽培 米の貴婦人 本石米 ”ササシグレ”
有機栽培の先を見つめる無肥料自然栽培です。 ササニシキの親品種で、ササニシキが超えられなかった其の味をお楽しみください。
ササシグレの美味しさは、暑い夏に向けてその真価を発揮します。お弁当やおにぎりにするとその良さがわかります。淡白で柔らかい甘みが有り、米つぶが大きくころっとしているので豊かな食感が口の中で広がります。炊き上がりの香りもよく、冷めてなを食欲をそそります。
ササシグレの大きな特徴の一つに消化性の良さがありす。
その消化性は、米アレルギーで悩んでいる消費者から好評を得ています。
令和元年度産ササシグレは農薬・化学肥料不使用の無肥料自然栽培で栽培しています。
自然栽培とは、農薬・肥料（有機質肥料を含む）の一切の資材を使わない農法です。
（農薬・化学肥料不使用、有機資材不使用）
自分が食べたくて作っているお米です。皆様にきっと御満足いただけると思います。今後とも皆様の暖かいご声援をいただきながら、安全にコストをかけて安心出来る米作りに頑張っていきたいと思います。
水加減
炊飯時の水積りは、浸漬吸水後の米重量に浸漬前の米重量分の水を加えた量です。
例えば、米3合（450g）を炊飯する時、洗米浸漬後ざるに取り、水切りをして置き釜に米3．６合分の重量（540cc）の水を入れ洗米した米を戻し、炊飯します。
※米は、産年・産地・品種・栽培条件等の諸条件に左右され吸水率が微妙に異なり、その為初回炊飯時の水積もりに苦労します。
炊飯量が少ないときは、目線で水積もりせず、重量又は容積（メジャーカップ）で計量して水加減することを進めます。無農薬自然栽培品です。
| 産 地 | 宮城県 | ||
| 産 年 | 2022 年産 | ||
| 品 種 | ササシグレ | ||
| 生産者 | 米の太田屋 ★★★★ お客様の声(60件) |
||
| 特 徴 |
|
5 kg
5 kg