私達が育てています

エコファーム高橋

農場名 エコファーム高橋
代表者 高橋和彦
所在地 宮城県
お米生産歴 27年
お米作りのモットー 安全安心。一期一会

お米作りへの思い

奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

ここで作っています

宮城県栗原市若柳字川南東谷地12

商品の一覧

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お客様の声

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宮城のこだわり米(ササニシキ)

りこさんのコメント 2025年10月15日

今年も早速、とれたての新米を送っていただきありがとうございます。ササニシキのほろほろする食感が大好きなのですが、新米のこの時期だけは水分量が通常より若干多めなのか、ササニシキならではのしっとり感も味わえて嬉しいです。プレゼントで送っていただいたさつまいも、我が家はみんな大好きなので、お芋ごはんにしていただこうと思います。新米のお芋ごはん、なんて贅沢なんでしょう。いつもありがとうございます。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

miさんのコメント 2025年10月8日

今回から新米を送っていただいています。
待ちに待った新米!
今までのササニシキもとても美味しいのですが、新米の美味しさはやっぱり格別でした。
水加減は少なめ、精米は削り過ぎないよう気を配り…まだまだ模索中です。
いろいろな経費がかかる中、こうして年間契約させていただき更にありがたさを感じています。

宮城のこだわり米(つや姫)

ももさんのコメント 2025年10月4日

いつも美味しいお米をありがとうございます。他のお米を少しお友達から頂いたのですが全くお米の味が違いました。高橋さんのお米は甘さ旨みがあり美味しいお米です。これからも宜しくお願い致します。

宮城のこだわり米(つや姫)

塩むすびさんのコメント 2025年9月30日

いつも美味しい「つや姫」をお送りいただきありがとうございます。また早期お届けをお願いしたところ、早速翌日にはお送りいただき細やかなご対応に感謝いたします。
この夏も猛暑と水不足で大変な夏でしたが、美味しいお米が無事に収穫できますようにお祈りしております。

宮城のこだわり米(つや姫)

ひろみさんのコメント 2025年9月30日

いつもありがとうございます。今回は味付け海苔もいただき、美味しいお米と一緒に美味しくいただいております。
次回は10月下旬なので、新米でしょうか。楽しみにしております!

農場だより

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7年産・つや姫販売開始のお知らせ

2025年10月15日

本日より、7年産・つや姫の販売を開始いたします。
皆様からのご注文を心よりお待ちしております。
どうぞ宜しくお願いいたします。

なお、ササニシキは在庫が残り僅かの為、販売を停止させていただきました。
今後は、予約のキャンセル等があった場合のみ販売いたしますので、
販売予定は未定となります。何卒ご了承下さいませ。

また、多くお問い合わせ頂いております年間予約の受付についてですが、
ササニシキとひとめぼれは、今年度新規受付予定はございません。
つや姫は、刈取りが全て終了していないため、受付するかどうかの判断は
もう少々お待ち下さい。
何卒宜しくお願いいたします。

7年産・つや姫販売開始のお知らせ

7年産・ササニシキ販売開始のお知らせ

2025年10月14日

大変長らくお待たせいたしました。
本日より、7年産・ササニシキの販売を開始いたします。
数量限定商品になりますので、ご希望の方はお早めのご購入を
お勧めいたします。

また、7年産・ひとめぼれにつきましては、収量が少ない為、
現時点では販売の予定はございません。予めご了承下さい。

7年産米もどうぞよろしくお願い申し上げます。

7年産・ササニシキ販売開始のお知らせ

7年産・みやこがねもち販売開始のお知らせ

2025年10月6日

本日より、7年産・みやこがねもちの販売を開始いたします。
10月上旬販売予定の他の品種につきましては、出荷準備が少し遅れて
おりますので、恐れ入りますが販売開始までもう少々お待ち下さい。

なお7年産米の価格につきましては、昨年に引き続き生産費が高騰して
おり、価格改定せざるを得ない状況となっております。
特に農業機械・資材・燃料費の値上げに加え、長期間の猛暑により
保管している冷蔵庫の管理費がこれまで経験したことの無い状況に
なりました。皆様にはご負担をおかけし、大変申し訳ないのですが、
今後も再生産していくための価格と何卒ご理解頂ければ幸いです。
7年産米もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

7年産・みやこがねもち販売開始のお知らせ

7年産米の新米予約並びに新規年間予約の受付について

2025年8月30日

稲刈りまで残すところ1ヶ月となりました。
7年産米の予約について多くのお客様からお問い合わせを頂戴しており、
なかなお返事が出来ず大変申し訳ございませんでした。

さて例年であれば新米予約を受付する時期ではございますが、
今年度の新米予約は受付しないことにいたしました。
理由としては、昨年度多くの新米予約を承ったため在庫がギリギリの状況
となり、年間予約のお客様に大変ご迷惑をおかけすることになった為、
今年度は新米予約は行わず収穫後に通常販売として販売させて
いただきます。
水不足の影響でどのくらいの収量が見込めるかまだ分からない状況では
ございますので、新米販売の時期まで今しばらくお待ち願います。

また新規年間予約につきましても、収量が確定次第、年間予約の受付を
するかどうか判断いたしますので、申し訳ございませんがそれまで
お待ち下さいませ。

それでは引き続きよろしくお願いいたします。

7年産米の新米予約並びに新規年間予約の受付について

田植え&除草作業報告

2025年7月14日

ご無沙汰しております。5月末から7月までの作業報告です。
5月末に田植えを行いました。約2週間程かかりましたが、
お天気にも恵まれ無事完了しました。
また今年は、引き続き除草作業に取り掛かりました。
昨年は雑草の勢いに稲の成長が負けてしまったので、
今年は何としてでも、雑草を食い止めるべく一生懸命作業しました。

我が家は3世代で農業をしているので、皆協力しながら頑張っております!
収穫まであと2ヶ月。
まだまだ分かりませんが、より多くの皆様に食べていただけるよう
気を抜かず管理していきます!

田植え&除草作業報告