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美味しいお米をみつけよう
農場だより(米処　雪輝屋)

米処　雪輝屋
米処　雪輝屋
代 表 者 : 輝き会　

13時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 20年
モットー : 『日日是好日』
    苗箱渡し（田植え）
    　 苗箱渡し（田植え）
    除草機ダイエット
    　 除草機ダイエット
    天日干し用に手刈り
    　 天日干し用に手刈り
　
私たちは、お米が大好きです。
この、お米に対する愛情が、無農薬のお米の栽培に至りました。『良いお米は昔ながらの作付けと土作り・・・』の信念を持ち、「環境と調和した安心・安全なお米」をお客様に提供し、美味しさを追求し続けてきました。
有機農業は、草との戦いですが、生き物達が証明する無農薬で美味しいお米を追求し続けたいと思います。
どうぞ、私達が精魂込めて育てたお米をご笑味ください。

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2012年　10月　5日 等級検査

 いよいよこの日がやって参りました。

今日は、等級検査日です。

思い返せば・・・
草と戦い、害虫から稲を守り、天候を懸念し、今年はどうなることやらと、例年よりも心配が絶えなかった２４年産米！！

コンバインで刈り取り、機械乾燥した有機米を等級検査に出し、見事！一等賞をいただくことができました。

いやぁ〜良かった。あ〜良かった。
今年の米も食ってみてくんねかの。
2012年　9月　30日 おいしくなぁれ

 今年は、バインダーの刈り取りも、ハザ掛け作業もやりやすいです。
2012年　9月　29日 気持ちがええ

 この時期になると、田んぼに稲が残っているのは、天日干し用の稲だけになります。

他の田んぼは、コンバインでダアっと刈って、もう終わっています。

天気の良い秋空の下での作業、気持ちが良いです。
体を動かし、汗を流す、これ！健全間違いなし！！

今日も生きてるどぉ！！
2012年　9月　28日 天日干し米用の稲刈り

 天日干しのお米は、手刈りまたはバインダーという機械で稲を刈り、束にした稲をハザ（掛け場）にかけ、籾水分が１７〜１８％になるまで天日にさらします。

このときに、藁の中の養分が籾に届き、さらに追熟するといわれます。

甘み・旨みがたっぷり凝縮されたお米を、この機会にぜひお召し上がりくださいね。　どの機会？・・・
2012年　9月　25日 稲刈り始めます

 空も秋っぽくなってきました。

今年はサギをよく見ましたが、トンボをあまり見ていない気がします。

さあ、いよいよ稲刈りです。
今年は、暑かったせいで米粒が真ん丸だという声も聞こえてきますが、輝き会のメンバーのお米はどんなでしょうか？？
2012年　9月　20日 イベント参加
スタッフが写り込んでいます。びっくりしないでね・・・
スタッフが写り込んでいます。びっくりしないでね・・・		 池袋のイベントに参加してきました。
年々、夏の暑さ対策を考えてのお米作りとなってきましたが、今年も輝き会の“安心米”を一人でも多くの方に知ってもらいたいと思います。
2012年　9月　12日 VSスズメ

 美味しそうになった稲穂を、スズメが食べにきます。

毎年毎年、食べられていますが、今年は田んぼのまわりをぐるっと一周“テグス”を張ってみました。

結構な効果ですよ。
2012年　9月　11日 雨男？雨女？誰のせい？

 今日は、輝き会のメンバーの田んぼを巡回してきました。

あまりにもヒドイ天気だったので、

「カミナリに雨に踏んだり蹴ったりになりそうだから、止めようじゃねェかい？」

と、言いながら事務所に入ってきた責任者の羽鳥さん。

事務所でしばらく、稲の生育などについて談笑・・・

「せっかく、集まったんだし、はちゃ行くかね？」

と、雨の降る中、いざ出陣！！

途中豪雨に合いながらも無事メンバーの田んぼを見てくることができ、車中でも、米作りについていろいろと熱いトークを繰り広げてきました。
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