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美味しいお米をみつけよう
農場だより(ファーム佐藤)

ファーム佐藤
ファーム佐藤
代 表 者 : 佐藤健一　

4日前にオンライン

所 在 地 : 岩手県
生 産 歴 : 12年
モットー : 『自然を大切に、食べる人を大切にした米作り』
    冬期湛水
    　 冬期湛水
    田植え（半不耕起栽培）
    　 田植え（半不耕起栽培）
    トンボの孵化
    　 トンボの孵化
　
私の米生産歴は慣行栽培では17年以上になりますが、不耕起移植栽培という農薬も肥料も使わない農法を始めて12年目になります。稲刈り後田んぼに水をため（冬期湛水）現在専用田植え機がないため田植え前に、ドライブハローで表面を耕し半不耕起で植えることによって、稲が丈夫になり病気にも強くなります。一年中水を張ることによって生き物がたくさん増え、特にイトミミズによってフンが堆積して肥料がいらなくなります。生き物いっぱいの自然の力を借りて人にも環境にもやさしい農法で育てたお米を、健康に気を配る方に食べていただきたいと思います。

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2018年　3月　31日 種まきスタート
種まきの様子
種まきの様子		 今年もお手伝いに来てもらいにぎやかな種まきをしました。不耕起栽培は枚数277枚とあまり多くはありませんが助かりました。
2018年　3月　7日 浸種スタート
浸種の様子
浸種の様子		 今年も浸種スタートしました。脱芒機にかけ、比重1.15で塩水選をしてタンクに入れエアレーションしながら20日以上浸種します。今年はひとめぼれといのちの壱に加えてササニシキをやる予定です、品種が増えると混入に気を使いますが頑張ります。
2017年　11月　8日 大豆の収穫
大豆の脱穀
大豆の脱穀		 今年から大豆栽培を始めました。6月に種をまき草取りをして11月に収穫を迎えました。約10a分あるので生活クラブの人たちに手伝ってもらい、手で大豆を打ち付けて脱穀してふるいにかけ、唐箕で仕上げます。
大豆も米も農薬、肥料を使っていませんので安全な味噌を仕込むことができます。
2017年　9月　24日 稲刈りスタートしました。
稲刈りスタート
稲刈りスタート		 今年も稲刈りスタートしました。いつもはぬかって手刈りやら大変だったのですが、今年は中干をしっかりやったのでぬからず、刈り取りが楽ですが収量は落ちるような気がします。はたして食味はどうなるか。
2017年　4月　3日 種まき終了しました
種まきの様子
種まきの様子		 今年もお手伝いが来てくれてにぎやかに種まきが終了しました。元気に育ってくれることを祈ってます。
2017年　3月　5日 種もみの浸種始めました。
種もみ浸種
種もみ浸種		 自家採取の種もみを脱芒器にかけ、塩水選を比重1.15で行い水洗いをして浸種をスタートしました。タンクには金魚のエアレーションを入れて3日に一度位水替えをします。種まきが4月初めなので約25日くらいの浸種期間になります。
2017年　1月　3日 あけましておめでとうございます。
雪がありません。
雪がありません。		 あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
写真は1月3日の田んぼですが、雪が全然ありません。
通常ですと30から40センチは積もっているのですが？
異常気象ということでしょうか？
2016年　12月　10日 放射能分析結果検出されませんでした。
放射能分析結果
放射能分析結果		 放射能分析結果

平成28年産　ひとめぼれ玄米

ヨウ素-131　　検出下限以下　　0.46　Bq/kg

セシウム-134　検出下限以下　　0.47　Bq/kg

セシウム-137　検出下限以下　　0.46　Bq/kg
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