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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山義夫 

7時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 42年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW( 9月 8日 更新 )
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2018年 9月 8日 北海道で発生した地震の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について

いつもご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。

北海道を中心に発生した地震の被害に遭われました皆様にお見舞い申し上げるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申しあげます。

今回の地震の影響により、北海道の一部地域宛ての荷受けが停止されております。

また、交通規制などの影響で、北海道全域で商品のお届けに遅れが生じております。
北海道内の各地域において、配達ドライバーの安全確保の観点から、配達を見合わせる場合があるとのことです。

最新の状況につきましては、ヤマト運輸のホームページでご確認くださいますようお願い申し上げます。

「北海道で発生した地震の影響による荷受の停止とお届けの遅延について」
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_180906.html

お届け遅延の詳細につきましては、「お荷物のお届け遅延状況について」をご覧ください。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
2018年 9月 5日 台風21号の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について

いつもご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。

台風21号の被害に遭われました皆様にお見舞い申し上げるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申しあげます。

この台風の影響により、関西の一部地域宛ての荷受けが停止されております。
また、交通規制などの影響で、関西地域を中心に商品のお届けに遅れが生じております。

荷受け停止の地域等、詳しい状況につきましては、ヤマト運輸のホームページ等でご確認くださいますよう、お願い申し上げます。

「台風21号の影響による荷受の停止とお届けの遅延について」
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_180903_02.html

お届け遅延の詳細につきましては、「お荷物のお届け遅延状況について」をご覧ください。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
2018年 9月 4日 「雪室仕込み・みそ八百」の価格改定のお知らせ(10月から)
「雪室仕込み・みそ八百」850g
「雪室仕込み・みそ八百」850g
平素はご愛顧を賜りましてありがとうございます。

セット商品の「雪室仕込み・みそ八百 850g」につきまして、平成30年10月より価格を値上げ改定させていただくこととなりました。

改定後の新価格は、980円となります。

諸事情ご高察の上、何卒ご理解とご了承をいただき、今後とも変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。
2018年 8月 7日 「有機JAS認定米コシヒカリ」の完売及び「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売開始
転換期間中有機栽培米
転換期間中有機栽培米
29年産米の「有機JAS認定米コシヒカリ」につきまして、通常販売分の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

次の販売開始は、平成30年産新米となります。

なお、有機栽培2年目の、平成29年産米の「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売を始めました。

有機栽培米をご利用の皆様は、ぜひこちらのお米もご利用いただけましたら幸いです。
2018年 8月 4日 夏期休業日のお知らせ(休業期間:8月13日の午後〜8月16日)

平素は内山農産をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

内山農産では、勝手ながら下記の期間を休業とさせていただきます。

【休業期間】8月13日(月)の午後 〜 8月16日(木)

休業前の最終出荷は、8月13日(月)です。
8月13日の午前9時のご注文まで、休業前発送が可能です。
それ以降のご注文・お問い合わせ等は、8月17日(金)から順次ご対応いたします。

なお、休業前および休業明けは、お申し込みが集中するため、発送等のご希望に添えない場合もございます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
2018年 7月 30日 臨時休業日のお知らせ(8月3日休業)

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、8月3日(金)を臨時休業日とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2018年 7月 7日 西日本を中心とした大雨の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について

いつもご愛顧を賜りまして、ありがとうございます。

西日本を中心とした大雨の影響により、一部地域宛ての荷物の荷受けが停止されております。
また、高速道路の通行止めなどの交通障害が発生し、全国的にお荷物のお届けに遅延が生じております。

事前にヤマト運輸のホームページにてご確認の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。

●ヤマト運輸「西日本を中心とした大雨の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について」
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_180706.html
2018年 7月 7日 臨時休業日のお知らせ(7月9日休業)

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、7月9日(月)を臨時休業日とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2018年 6月 18日 大阪北部で発生した地震によるお届けへの影響について

いつもご愛顧を賜りまして、ありがとうございます。

6月18日朝に発生した、大阪府を中心とした地震による、
通行止めなどの交通規制や道路渋滞などの影響で、
お荷物のお届けに遅れが予想されています。

お客様にはご迷惑とご心配をお掛けいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

なお、詳しい遅延状況につきましては、
ヤマト運輸ホームページにてご確認下さい。

●ヤマト運輸
「大阪府を中心とする地震の影響によるお荷物のお届け遅延について」
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_180618.html
2018年 6月 9日 臨時休業日のお知らせ(6月15日休業)

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、6月15日(金)を臨時休業日とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2018年 4月 28日 夏期限定!「レーベントクラフトパック」サービス開始
レーベントクラフトパックの例
レーベントクラフトパックの例
これからの季節、気温の上昇に伴い、お米の食味低下が心配されます。

できるだけ鮮度を保ち美味しいまま食べきれるように、
本日から、新米の販売が始まるまでの期間限定で、
25kg入りのお米は「レーベントクラフトパック」でお届け致します。

※この米袋は、約1年間お米の保管が可能ですが、
 湿気を嫌いますので、湿度が低い冷暗所で、
 米袋の下にスノコを敷いた状態での保管をオススメ致します。
※開封後は、中の空気を抜き、米袋の口をしっかりと閉じて下さい。
 しっかりと口を閉じないと、効果が出ません。
※2kg入りや5kg入りは、対応していません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の紙製米袋に戻ります。

・「レーベントクラフトパック」は、
 変質を防ぐ・うま味が長持ち・虫がつかない・水分の変動を防ぐ、
 という4つの利点がある、長期保存用 品質保全防虫米袋です。
・この袋には光触媒反応が利用されています。
 袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、
 それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして
 活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。
2018年 4月 28日 夏期限定!真空包装サービス開始
真空包装の例
真空包装の例
春以降、気温の上昇に伴い、お米の食味低下や、
虫・カビの発生が心配されるようになります。

できるだけ鮮度を保ち美味しいまま食べきれるように、
本日から新米の販売が始まるまでの期間限定で、
5kg入りのお米は「真空包装」でお届け致します。
(無料のサービスのため、追加料金は必要ありません)

※高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。
※衝撃を与えると、目に見えない小さな穴が空き、
 空気が漏れ出すことがありますので、取り扱いにはご注意下さい。
※開封後は、必ず密閉できる容器に移し替えて下さい。
※2kg入りや25kg入りは、真空包装に対応していません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の包装に戻ります。

★開封する際は、お米を縦に立てて支えながら、
 袋の上部にハサミを慎重に入れて切り、
 少しずつ袋内部に空気を入れるようにして下さい。
 一気に袋の口を開けると、お米がこぼれることがありますので、
 ご注意下さい。
2018年 4月 27日 29年産「みずほの輝き」の完売のお知らせ

予約キャンセルにより販売を再開しておりました、平成29年産の「みずほの輝き」につきまして、今年度の販売を終了させていただきます。
たくさんのご利用を誠にありがとうございました。

「みずほの輝き」の新米は、10月中旬頃〜下旬頃から販売開始の予定です。
2018年 4月 26日 ゴールデンウィークの休業日のお知らせ

いつも内山農産をご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら下記の期間を休業とさせて頂きます。

【休業期間】 5月3日(木)〜5月6日(日)

休業前の最終出荷は5月2日(水)です。
2日の午前9時のご注文まで、休業前発送が可能です。

それ以降のご注文・お問い合わせには、
5月7日(月)から順次ご対応いたします。

商品の出荷は、5月7日(月)より順次発送手配をいたします。

誠にご迷惑をおかけいたしますが、
何卒宜しくお願い申し上げます。
今後ともよろしくお願いいたします。
2018年 4月 25日 29年産「こがねもち」の完売のお知らせ

平成29年産米の「こがねもち」につきまして、今年度の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

平成30年産新米は、9月下旬頃からの販売開始予定です。

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