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農場だより(百笑米　大嶋農場)

百笑米　大嶋農場
百笑米　大嶋農場
代 表 者 : 大嶋康司　

2日前にオンライン

所 在 地 : 茨城県
生 産 歴 : 31年
モットー : 『努力する者は夢を語り、怠る者は愚痴を語る』
　
種子にこだわる。
百笑米(大嶋農場)は、独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構(NARO)との利用権許諾契約によって、「ミルキークイーン」、「LGCソフト」、および「黒米(朝紫)」などを原種で毎年田植えが出来る環境にあります。

有機栽培にこだわる
食の安全が問われている中で、百笑米は有機栽培のお米作りにこだわっています。2001年には有機農産物の認定証(認定番号:AFASSEQ-AA-010806-1、生産者:大嶋 康司)を取得しています。 これは、3年間以上にわたって農薬および化学肥料を認定対象となった田んぼでは一切使用していないことを示しています。

また、商品のうち「JAS有機栽培米」と表記しているものは、この認定されている田んぼで栽培されたものです。

食味にこだわる
百笑米では、お米の食味にもこだわっています。 お米の食味を向上させるために、独自の方法として沖縄産の天然塩(雪塩)をお米の収穫前に散布しています。

人にこだわる
これからの農業には若い人材が必要です。百笑米では、時期と期間とを問わず、農業に興味を抱いている若い人たちを受け入れることで、農業というものを積極的に啓蒙しています。


　　　　　　　　　　　　　　大嶋康司（写真中央）

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2014年　10月　2日 稲刈りシーズン
タガメ. 日本最大の水生昆虫.
タガメ. 日本最大の水生昆虫.		 大嶋農場では９月上旬からミルキークイーン、コシヒカリと順次稲刈りが始まり、今は後半戦です。
最近はまとまった雨も少なく、乾燥機が追い付かないほどのペースでどんどん刈っています。
今年は約20品種を作付しているので、稲刈り作業に加えてコンバインや乾燥機などの掃除も大忙しです。


それはそうと、先日の稲刈り中に初めてタガメを見つけました。
タガメはもともと水田や水路に多く暮らしていた昆虫ですが、農薬の普及とともに激減し、絶滅危惧種に指定されています。
この地域がタガメにとって住みよい環境ということでしょうか。
2014年　7月　1日 お休みのお知らせ

 休業のお知らせ
7月6日〜7月8日の期間中、発送業務をお休み致します。この期間に頂きましたご注文は7月9日の出荷となりますのでご了承ください。
2014年　7月　1日 稲の生長
田植え後40日
田植え後40日		 日に日に生長がみられます。
それ以上に　雑草の生長の速いこと速いこと
雨の日も真夏日の日も　草と追いかけっこです。
毎日　除草機を押し　田んぼの中を歩いています。

今年もおいしいと喜んで頂けるお米が収穫できるよう
日々努力しております。
末永くよろしくお願いいたします。
2014年　7月　1日 稲の生長
田植え後　３５日
田植え後　３５日		 稲丈　３０センチから４０センチぐらい
2014年　7月　1日 稲の生長
田植え後　３０日
田植え後　３０日		 稲丈も伸びました
2014年　7月　1日 稲の生長
田植え後　２０日
田植え後　２０日		 根がしっかり張ってきました。
2014年　7月　1日 稲の生長
田植え
田植え		 今年も５月の連休明けから田植えが始まりました。
2013年　11月　7日 東京農大収穫祭
中々の盛況ぶりです
中々の盛況ぶりです		 最近冷え込んできましたね。
私たちは先月に稲刈りが終わり、イベント最盛期です。

１１月頭には東京農大の収穫祭に参加し、お米の試食販売を行いました。

スタッフは多い日で10人以上いたのですが、それでも忙しいほど盛況でした。１年目のスタッフも慣れない商品説明など頑張っています。
途中、雨もあり寒く、外のテントは大変でした。
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