いのファームからのお返事

いつもご投稿ありがとうございます。

初めての「夢ごこち」のご注文ありがとうございました。
夢ごこちのお米は、他の品種より米粒が少し大きいのが特徴です。
ゆうママさんのご感想にも書いてありますように、炊いたときの香りが多いのも特徴です。
その通りです。もち系が強いので、ふっくらと炊き上がります。

お米の生育方法としては、食味を上げるのに水管理がとても苦労する品種です。
いのファームの「夢ごこち」は、全国食味コンクールで準優勝になった実績のあるお米ですので自信を持ってお届けしております。

今後ともどうもぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
美味しいとのご感想ありがとうございました。
とてもうれしかったです。

今の山形は、暦上では春なのですが、周辺は30cmくらいの積雪、朝は１℃くらいでまだ寒い日が続いています。
それでも、４月中旬の種まきに向けて少しずつ準備を進めているところです。
今年も美味しいお米にできるようにがんばります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

ご投稿・ご感想ありがとうございました。
お米が美味しかったとの事、とてもうれしかったです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

レッドさんご感想・ご投稿ありがとうございました。
「至福」なんてすばらしいお言葉を頂きたいへんうれしく思います。
次回は、本場やまがたの「つや姫」もどうぞよろしくお願いいたします。

お味噌のご購入ですが、3年間熟成した「極みの赤味噌」も限定販売予定です。
3月下旬の販売予定です。どうぞお楽しみに。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございます。
美味しい玄米との事、たいへんうれしく思います。
時間をかけて丁寧に選別しております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファームからのお返事

MY_COさん ご投稿ありがとうございました。
夢ごこちは、比較的にもっちりとした食感です。
特に時間が経つほどに粘りが強くなりますね。
「美味しい」とのご評価頂いて大変うれしいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファームからのお返事

クリアさん。
ご感想ありがとうございました。
ご注文お待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
発芽玄米でお食べいただいているのですね。
選別調整には十分に気を使っておりますので、安心して玄米でお食べ頂けます。
9月まで、発芽玄米麺をおまけしていました。
来月からのおまけは、自家製味噌か発芽玄米麺の選べるようにしたいと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

「らくぱか」さんのご感想には、あっぱれです。
察するに、これまでたくさんのいろいろなお米を食べたんでしょうね。
夢ごこちの名前の由来は、「食べると夢のような気持ちになる」から命名されてそうですよ。

「らくぱか」さん、ひとつ耳よりな情報がございます。
たとえば、同じつや姫でも農家にによって味は違います。（土壌や肥料の違いからです）。
もっと厳密にいえば、いのファームの田んぼでも微妙に味が違います。
いのファームでは、田んぼ毎にロット管理していますのでお客様の最初に注文された同じ田んぼのお米を基本的に発送しております。昨年の発送した田んぼも記録していますので味は統一されています。
今後　ご希望がございましたら、同じ品種でも違う田んぼのお米を発送させて頂きますので特記事項にお書き下さいませ。
最後になりますが、生産者としてたいへんうれしいご感想で素晴らしい日になりました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。