自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

もりねえさん

いつもお世話になっております。

私共も初めて金のいぶきを食べたときは、正にもりねえさん同様「玄米なのに美味しくて食べやすい」という感想を抱き、また栄養分も豊富という部分にも惹かれ、当地での栽培にチャレンジ致しました。

収量は他の品種と比べると少し落ちるのですが、それでもこの美味しさと、何よりお客様からの喜びの声が私共農家にとって何物にも代えがたく、これまで栽培を続けて来ました。

これからも、少しでもお客様に美味しい「金のいぶき」をお届け出来るよう、そして安心して召し上がっていただけるよう精進して参ります。
今後とも、末永いお付き合いのほどよろしくお願い致します。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

teruさん

いつも当社の商品をご購入いただき、誠にありがとうございます。

「金のいぶき」はモチモチして食べやすい玄米ですが、咀嚼は健康にも重要です！
食物繊維も多く含んだお米ですので、しっかり噛んでたくさん召し上がってくださいね！

秋田はここ最近朝晩の冷え込みが厳しくなり、雪囲いの準備を始めなくてはと思っております。
teruさんもお身体大切に、これからの寒い時期を健康にお過ごしください。
またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ループさん

いつも当社の商品をご購入いただき誠にありがとうございます。

「金のいぶき」は、その食味とモチモチした食感から当社でも根強いファンが多く、年々少しずつ栽培面積を増やしてはいるのですが、例年早期に完売する人気の商品です。

「金のいぶき」自体が胚芽が通常の玄米に比べると3倍近く大きく栄養素をたくさん含んでいるため、その「金のいぶき」を使った発酵玄米は、私共も一度試してみたいと思っております。
メディアでは発酵玄米の作り方など時折目にしますが、上手に作るコツなどありましたら、是非教えてください。

10月も半ばを過ぎ急に寒さが増して参りましたが、ループさんも体調など崩されませんようご自愛ください。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

もりねえさん

新米！大変お待たせ致しました。
楽しみにお待ちいただき、ありがとうございます。

「金のいぶき」の玄米は私共長年農業に携わって来た者にとっても、常識を覆すとっても食べやすい玄米です。
その上栄養素もたくさん含んでいるので、健康にもありがたいお米です。

稲刈作業が終わり、ホッとしたと思ったら急に寒さが増して参りました。
もりねえさんもご家族も、ご飯をモリモリ食べて、これからの寒い季節を体調を崩すことなく元気に乗り切ってください！

この度は、ご注文・ご感想ありがとうございました。
またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

岸川達夫さん

いつも当社の商品をご購入いただきありがとうございます。
「金のいぶき」は私共も栽培を始めた当初はこんなにも食感がよく、甘みのある品種とは思わず、「健康にいい」というのに惹かれて栽培を始めたものの、最近では当社でも「あきたこまち」に次ぐ人気商品となりました。

先ほど特別栽培米「あきたこまち」の掲示板にも記載させていただきましたが、農薬・化学肥料不使用の商品に関しましては、今年度提携業者様からのご注文が多く、一般のお客様にお届け出来る分がどの程度収穫出来るか、刈り取り作業をしてみないと分からない状況となっております。
大変申し訳ありません。

「金のいぶき」は農薬・化学肥料を7割削減して栽培した商品を10月中旬頃より出荷を開始する予定でおります。
こちらも手間暇かけて、大切に育てたお米ですので何卒ご検討の程よろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

teruさん

いつもご注文およびお気遣い溢れるコメントをいただきありがとうございます。

秋田も今年は雨は少ないものの、それでも梅雨らしい蒸し暑い日が続き、こまめな水分補給と休憩を取りながら連日雑草と闘っております(^^;
雨不足を心配しながらも、稲は今のところ順調に成長しております。
少し気は早いですが、今年の新米も楽しみにしていらしてくださいね！

teruさんも、お身体大切に。
今後とも、よろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

teruさん

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

我が家では、「金のいぶき」を炊くときは通常は玄米モードで、少し固めに仕上げたい時は通常の炊飯モードで、また急いでいる時は急速モードでほんの少し水を加減するなどして工夫しておりますが、他の玄米と比べて大きな失敗をすることもなく、とっても助かっております。
浸水時間も短くても済むのは本当に楽ですよね。

間もなく今年も春の繁忙期が来ます。
今年も「金のいぶき」はもちろん、他品種も含め、安心して美味しく召し上がっていただけるお米がたくさん採れるよう精進して参ります。

今後共、末永いお付き合いの程宜しくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

志村さん

こちらこそ、いつもご注文いただきありがとうございます。

「金のいぶき」は我が家でも最近では定番になりつつあります。
私共の口に入るのは商品にならないものがほとんどですが、それでもモッチリとした食感と甘味は健在です！

「金のいぶき」は年々売り上げを伸ばしており、例年早期に在庫がなくなってしまう状況で、お客様には大変申し訳なく思っておりますが、これからも栽培は続けていくつもりでおりますので、末永くご愛顧いただければと思います。

秋田では、今年は例年に比べると雪は少ないものの、それでも朝晩の冷え込みは日に日に厳しくなっております。
志村さんも、どうぞお身体大切になさってください。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

仁さん

この度は、当社の農薬・化学肥料不使用！特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただきありがとうございます。

「金のいぶき」の栽培を始めて4年目になりますが、あの食感と甘みには我々も当初衝撃と言っていいほどの驚きを覚えました。

当商品は非常に人気のある商品で、少しずつ栽培面積を増やしてはいるのですが、毎年早期に完売してしまいます。
まだ少し今年の在庫はございますので、仁さんも是非また当社の「金のいぶき」を味わっていただけると嬉しく思います。

今後とも末永いお付き合いのほどよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ループさん

いつも、当社の【農薬・化学肥料不使用！】特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき、また嬉しいコメントまで、本当にありがとうございます。

私共も当初玄米食には抵抗があったのですが、「金のいぶき」を恐る恐る初めて食べたときは、そのプチプチモッチリとした食感と噛めば噛むほど感じられる甘さに驚きを覚えました。

酵素玄米についても、メディアなどで耳にして興味は抱きつつ、恥ずかしながら未だ実践できておりませんが、秋作業も終盤を迎えておりますので、落ち着いたら一度疲労回復のためにも、新米の「金のいぶき」を使ってループさんのレシピで玄米酵素デビューしてみようと思います！

今後とも、当社の【農薬・化学肥料不使用！】特別栽培米「金のいぶき」をよろしくお願い致します。