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農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ(鳥取県産)

古くから中国山地で栽培されたヤマヒカリ。農薬、化学肥料ともに不使用です。1977年登録の品種。しっかり食べ応えがあります。

品 種 : ヤマヒカリ
生産者 : 井田真樹ファーム井田真樹さん
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鯛子さんのコメント    2010年1月17日
いつもお世話になっています。
昨年はじめてヤマヒカリの存在を知り、おいしくいただいてます。

あんまりべとつかず、好みの味です。おまけのおからのクッキーもサクサクして
おいしかったです。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
ありがとうございます。
お米の味に絶対値はございません。
味わう人それぞれに、好みがあり、価値観があります。
ヤマヒカリもそれを評価いただける方に巡り会えて、喜んでいるでしょう。
私も仕事のやりがいを感じます。
今後ともよろしくお願い申し上げます。 井田真樹


senchaさんのコメント    2009年6月23日
以前買った時はビスコッティ、今度は大豆をオマケして頂きました。ビスコッティはお菓子なのにお菓子でないような滋味があって、大豆もしっかりした味で、おいしかったですよ。

お米はさらっとしていて、癖になりますね。販売されたら、またお願いします。
ビルに囲まれた場所に居ると、ブログで紹介されている自然の写真を見て癒されます。お仕事楽しんで、頑張ってくださいね。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
投稿ありがとうございます。
20年ぶりくらいにヤマヒカリを栽培し、思い切って厳選米で販売させていただきました。
お客様の評価が全くわからず、不安もありましたが、喜んでいただいた方が多かったので安心しました。
これからも生産に励みたいと思います。 井田真樹


kamiさんのコメント    2009年6月21日
このたびはありがとうございました。さっぱりしていて、それでいて甘みがあって大変おいしくいただいております。おからのビスコッティも味わいがあって、一気に食べてしまうのがもったいないぐらいです。農薬を使わないお米作りのお手紙も興味深く読ませていただきました。菜の花が田んぼの肥料になるなんて知りませんでした。無農薬での栽培はご苦労も多いと多いと思いますが、これからもがんばってください。ありがとうございました。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
投稿ありがとうございます。
お便りも読んでくださって、嬉しかったです。
今年の秋にはまた新米を販売いたしますので、
今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹


KOHAKU。さんのコメント    2009年6月20日
ピッカピカのお米ありがとうございました。早速美味しく頂きました。我が家のお米がなくなってしまったのですぐに届けていただけないかと無理なお願いをしましたら、とても丁寧な文面でお返事をいただき思わず感激してしまいました。ありがとうございました。『おからのビスコッティ』がまたとっても美味しくてなんともいえない満足感がありました。籾殻がもなく本当に綺麗なお米でした。農園のお便りもわかりやすくて好感が持てました。普通紙とは違う紙に印字してあったのがまた良かったです。これからも美味しくて誠実なお米作りに期待しています。お体に気を付けて頑張ってくださいね。お世話になりました。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
投稿ありがとうございます。
ちょうど、昨日のご注文で、ヤマヒカリは完売となりました。
KOHAKU。さんをはじめ、たくさんの方々、ありがとうございました。
あとコシヒカリがもう少し残量があります。
今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹


深山 順子さんのコメント    2009年6月9日
はじめてお世話になります。「ヤマヒカリ」玄米で食べていますが、
あっさりと甘くて、それでいて味わいがあり美味しいです。
水加減の違いのせいか、いつもお米は日によって感じ方が違うので、
これから日々じっくりと味わわせていただくのが楽しみです。
おまけの品もとても嬉しかったです。ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
投稿ありがとうございます。
お米を大切にいただいてくださっているのが伝わってきて、とても嬉しいです。これを励みにまたお米つくりに頑張りたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。 井田真樹


せいパパさんのコメント    2009年6月8日
いつもありがとうございます。
お米のおいしさももちろんですが、安全性とおまけもうれしいです。
また注文しました。楽しみにしております。
今回はおにぎりにチャレンジします。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
こちらこそありがとうございます。
きょうは合鴨農法の田んぼで、アイガモ進水式を近くの保育園の園児たちと行いました。
ばたばたしてしまって、お返事が遅くなってすみません。
きょうこれから出荷しますね。
ありがとうございました。 井田真樹


いもこさんのコメント    2009年5月26日
「ヤマヒカリ」届きました。さっそく炊いていただきました。美味しかったです!他の玄米より、噛んで甘みが出るまでの時間が早いような気がします。お弁当に持っていっていますが、温め直さなくても美味しい!ステキなお米をありがとうございました。(おまけもおありがとうございました!)無農薬栽培はとても大変なことだと思います。とてもありがたいです。これからもお身体に気をつけて頑張ってください!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
いもこさん投稿ありがとうございます。
お客様からのお声を励みに、頑張ります。


しちのすけさんのコメント    2009年5月20日
主人がどちらかというと西よりのお米で作ったお酒が好きですので
お米も?と思い購入。子供たちも喜んで食べてくれます。
大豆、ありがとうございます。大切に使います。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
ココ鳥取県は、地酒がたくさんあって美味しいですよ。
私は鷹勇という酒蔵のお酒用に、山田錦という酒米も育てています。
ご縁がありましたら、良いですね。
ありがとうございました。 井田真樹


ゆりこ☆さんのコメント    2009年5月20日
初めてヤマヒカリ玄米をいただきました。
とても食べやすくて美味しいです。
かめばかむ程に味わいがましてきます。
黒米と混ぜて炊くと、もっちりして美味しかったです^^
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
投稿ありがとうございます。
ヤマヒカリはあっさりして食べやすいお米ですね。
稲の生育する様子も、素直な感じで、とても育てやすいです。
農薬を使わない栽培には向いているかもしれません。
今後ともよろしくお願いいたします。


ハート姫さんのコメント    2009年4月20日
「ヤマヒカリ」玄米、初めて頂きました。とっても美味しかったです♪
玄米なのに、炊きたてのふっくら柔らかさ、冷めてもベタベタせず、程よくモチモチしていて、今までにはない食感のような気がします。
お味もとてもあっさりしているのですが、ほんのり甘みがあります。
どんなおかずにも合いそうなので、いろいろ試してみようと思います。
これからも美味しいお米、楽しみにしています。
本当にありがとうございました!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事
投稿ありがとうございます。
いろいろなお米の品種を食べると、新鮮味があっていいですよね。
ヤマヒカリはほんのり、控えめな感じがかえって個性的です。
わたしはどちらかというと、水分控えめの炊飯が好きです。
コシヒカリなどそのほかの品種も販売しています。
またのご注文をお待ちしています。 井田真樹

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