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おいしいファーム
おいしいファーム
代 表 者 : 石井昭一 

2日前にオンライン

所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 25年
モットー : 『誠に実りあり』
    雪深い大地が
      雪深い大地が
    生物豊かな土壌が
      生物豊かな土壌が
    豊かな実りを支えます
      豊かな実りを支えます
 
山形県の北端、新庄市。
そこが、我が農場の母なる大地です。
「出羽富士」とも呼ばれる「鳥海山」が、とても綺麗に見えるところです。(特に夕焼け時が絶景!!)

神室山系のおいしい地下水、見渡す限りの自然が生むおいしい空気、豊かで稲の根においしい土壌。
そのハーモニーが、健康でおいしい米を育ててくれています。

おいしいファームのお米で、皆様の食卓に笑顔をお届したいと思っております。


○放射性物質検査について
  試料米  玄米
  分析日  平成26年10月4日
  測定項目 ヨウ素ー131
       セシウムー134
       セシウムー137
  検出下限 各0.088Bq/kg
測定結果 検出下限以下
  測定機械 ゲルマニウム半導体

おいしいファームの亀の尾(有機栽培) _
的場健太郎さんのコメント    2015年2月28日
今日、無事に商品が届きました。
さっそく美味しく頂いて大変満足しています。

炊いた時の香りが日頃嗅ぎ慣れている炊きたての香りとは随分違っていて驚きました。
正直、最初は良い香りを感じるよりも先に違和感が勝ってしまい、少し不安になりました(笑)
普段はササニシキ他いくつかの銘柄を食べているのですが、随分違うものですね。
他の銘柄も試してみたくなりました。
おいしいファームからのお返事
的場様

こんばんわ。お返事がおそくなりすみません。
この度は、ご感想いただきありがとうございます。
亀の尾は、好みがはっきり分かれるタイプですので、おいしいと言っていただけて大変うれしいです。ありがとうございます。
お米と一言で言いましても、品種により味も香りも全く違うので、各お米に合うおかずはどんなのがあるかな、と試しながら楽しんでおります。

よろしければ、他の品種での食べ比べもお試しくださいませ。
今後とも、よろしくお願いいたします。

今日の山形は、3月になったというのに風が強く、たまに吹雪になります。
早く春を感じたいものです。

おいしいファーム
石井みゆき

有機米夢ごこち_
なぽさんのコメント    2014年5月29日
夢ごこち初めて頂きました。
もっちりしっとりでもしっかりしていて、冷めてもとっても美味しかったです。
先日頂いたさわのはなとはまた異なり、
コシヒカリの良さを受け継ぐとても食べやすいお米だと思います。
お米も品種改良等で、日々よりよいものおいしいものを作ろうとなさっている
農家や研究者の方に心から感謝いたします。
おいしいファームからのお返事
なぽ様

ありがとうございます。
夢ごこちのモチモチ感は、私もとても大好きです。
いろいろな品種がありますが、気候や土地に合ったおいしいお米を作れるように、これからも努力して行きたいと思います。

今後とも、よろしくお願いいたします。

おいしいファーム  石井みゆき

さわのはな(有機栽培) _
なぽさんのコメント    2014年5月27日
いつも玄米を食べていますが、
さわのはなの美味しさの噂を聞き、有機のものを探して出会いました。
初めて頂きましたが、麦ごはんのような?何とも芳ばしい独特の味わいがあります。
水加減など調整して炊き方による違いもこれから試してみたいと思います。
田植えのお忙しい時期にいろいろご対応頂きありがとうございました。
志のあるお米作り、ご苦労もあると思いますが
これからも美味しいお米をご提供頂けたら嬉しいです。

おいしいファームのコシヒカリ(有機栽培)_
うっちゃんさんのコメント    2013年12月2日
今回初めてコシヒカリを注文させていただきましたが、優しい甘味とどっしりとした旨みがあり、とてもおいしくいただきました。 毎回ごはんが楽しみです。おいしいお米を届けていただいてありがとうございました。
おいしいファームからのお返事
うっちゃん様
お買い上げ、並びにご感想誠にありがとうございます。
ごはんを楽しみにしていただけることは、生産者みおりにつきます。
本当にありがとうございます。
これからも、ごはんが楽しくなるようなお米をお届けできるよう、精進してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。

おいしいファーム
石井昭一

おいしいファームのコシヒカリ(有機栽培)_
♪ふぇるめーるさんのコメント    2013年1月15日
新庄市 おいしいファームさま

 年末のお忙しい時期にも関わらず急なご対応、発送ありがとうございました!
大切な方への贈り物だったので助かりました。

 お届け先の方は特に雪国がお好きな方なので環境の良い御地からのお届け物を大変喜んでいただました。色艶も食感も抜群に良くとても美味しかったとのことです^^(※直接ご注文あるかもしれません!)

 おいしいファームさんが思いの限りを込めたおコメの栽培方法のご案内も同封いただいたようでありがとうございました。味や食感を一層美味しくしてくれたようです!

 大変ありがとうございました。近々またよろしくお願いいたします☆
おいしいファームからのお返事
ふぇるめーる様
この度はご贈答でのご注文、誠にありがとうございました。
ご贈答先からも喜んでいただけたようで、こちらとしてもとても嬉しいです。
こちらは雪国で・・・今の季節は本当に雪だらけなのですが・・・、この雪が翌年のおいしい実りに繋がるかと思うと、天の恵みと感じます。
まだまだ寒い日が続きますが、フェルメール様、どうぞご自愛くださいませ。
またご注文いただけます事を楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
石井昭一

おいしいファームのコシヒカリ(有機栽培)_
いわとさんのコメント    2013年1月7日
コシヒカリ玄米2kg注文しました。お米は品種が同じでも生産者によって食べた時の感じが違いますが、こちらのコシヒカリは清々しい印象を持ちました。個人的にかなり好みです。わが家は精米度合いや品種を少量ずつ揃えてその日の好みにあわせて楽しんでいるので、後で白米もお願いしようと思っています。分つき米もあるとうれしいです(そろそろ家庭用の精米機を買った方がいいのかしら…苦笑)。発送は迅速に対応していただき助かりました。
おいしいファームからのお返事
いわと様
この度は、ご購入並びにご感想をいただき、誠にありがとうございます。お米は、本当に生産者毎に味が違い、面白いですね。
いろいろお米を楽しんでおられるとのことで、生産者としてとてもうれしく思います。いわと様のように、お米好きの方が増えてくれるといいな〜と思います。
分搗き米に関しましても、ご要望に沿えるようにいたします。
ぜひまた、いわと様の食卓に笑顔をお届けできれば幸いです。
ありがとうございました。
石井昭一

おいしいファームの亀の尾(有機栽培) _
たにもとさんのコメント    2012年12月26日
「亀の尾」という品種は初めての経験でしたが、素晴らしいお米ですね!
炊きあがりの艶、香り共によく、とにかくとっても甘いお米で美味しかったです。
ところで品種名の由来は何なのでしょう?ちょっと興味があります。
それと、鳥海山の夕焼け、ぜひ見てみたいものです。
良い自然の中で美味しいお米は育つのでしょうね。これからも頑張ってください。
おいしいファームからのお返事
「たにもと」様
お買い上げ・並びにご感想誠にありがとうございます。
お気に召していただき光栄です。
亀の尾ですが、阿部亀治さんという方が品種を見出したため、亀の一字を取り「亀の尾」としたそうです。あまりにおいしい米の為、周囲からは「亀の王」が良いんじゃないかと勧められたそうですが、遠慮深い方で「王ではなく尾」にされたそうです。
とてもきれいな鳥海山の夕日、機会がありましたら是非見に来てくださいませ。
ありがとうございました。

おいしいファームのコシヒカリ(有機栽培)_
れのんさんのコメント    2012年12月26日
つや、甘みがあって大変おいしいお米でした。
米粒がツヤツヤ輝いていて、食べながら一粒一粒をお箸でつまんではマジマジと眺めて感心していました。
おいしいファームからのお返事
「れのん」様
この度はお買い上げ・並びにご感想をいただき誠にありがとうございます。
山形の新品種「つや姫」に負けないよう、一所懸命育てました。(*^_^*)
今後とも「れのん」様の食卓に笑顔をお届けできれば幸いです。

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