農薬、化学肥料をいっさい使用せずに栽培したお米です。もちもち感があり、玄米で食べてもおいしいお米です。



◆５葉の成苗田植え
　
葉っぱが２枚出た頃ビニールハウスで１５センチくらいの丈にのばした苗を移植するのが一般的ですが、農園では自然状態で育てた葉っぱが５枚くらい出たがっちりした苗を田植えします。
病気に強いので、農薬を必要としません。



◆鳥取県の特別栽培米認証！

◇元祖ゆるキャラ、トリピーのふるさと鳥取県からの出品です。山陰の自然をまるごとお届けします。

◇無農薬栽培の最大の難関は、稲株のあいだに生えてくる草々に肥料を奪われて、お米の収穫量が減ってしまうことです。
雑草といえども田んぼの生き物ですので、ある程度共生出来る範囲内で、決して根絶やしにしようなどとは考えません。
わたしの田んぼではまだ確認出来ていませんが、オオミズバコ、サンショウモなどとても美しく貴重な水生生物も水田で生活しています。
しかし、彼らの中にはは時として稲の生育を上回る繁殖力を持つものがあります。

◆そこで今年から田植機を改造して、稲の株間の草の発生をを抑える作業をするための機械を作りました。
これによりある程度の除草が出来るようになり、これまでアイガモが放せなかった田んぼでも農薬を使用せずにお米を栽培することが出来るようになりました。

育苗やその他の管理、栽培方法は、有機栽培あいがも米と全く同じです。


　お米をたくさん収穫することよりも、ゆったりと稲が健康に育つことに重点をおいて育てました。

　体がおいしいと感じるはずです。
　ぜひ山陰の自然の味をおたのしみください。

　お米は生きています。できるだけ涼しい所で保管ください。
　

精米もおいしいですが、とてももっちりしていますので、玄米でも普通の炊飯器で上手に炊くことが出来ます。

ミルキークイーンの場合は、コシヒカリより若干、水の量を少なめにした方がよいと言われる方があります。お好みに応じてお試しください。