私達が育てています

井田真樹ファーム

農場名 井田真樹ファーム
代表者 井田真樹
所在地 鳥取県
お米生産歴 36年
お米作りのモットー 生き物へのまなざし

お米作りへの思い

 こんにちは。鳥取県の西端、ブナの森大山の麓で農薬、化学肥料を使わずにお米を育てています。
いだまさきと申します。

 田植えをしたすぐ後の田んぼに、囲いをしてアイガモを放すと、アイガモ達は餌をさがして元気に泳ぎ回り、しだいに雑草は無くなっていきます。アイガモ達の食欲は旺盛で、稲の生育を妨げる害虫などを駆除してくれます。肥料を買って田んぼにいれなくてもいいし、農薬ももちろん必要ありません。
 それは、とっても楽しい米作りです。田んぼというのはお米を生産するための場所ですが、それが我が家の3人の子供達の遊び場になり、地域の憩いの場所になりました。
 そして何よりも、多くのいきものたちの棲息の場所であることに、自ら気づかされました

 私たち夫婦の後ろに高くそびえるのは、田んぼの横に古電柱を利用して設置した、ブッポウソウという渡り鳥用の巣箱です。
 この鳥はトンボ、セミなどの大型の飛翔昆虫を空中で捕食します。豊かな里山環境に寄り添っていきている野鳥です。私たちはこんな生き物たちと共生できる環境を目指します。

平成20年から、田植機を改造して除草する機械を作りました。これで今までアイガモを放せなかった田んぼでも農薬を使わずにお米を育てることが出来るようになりました。
 農薬不使用のお米をどんどん産直出来るよう頑張ります。
 

ここで作っています


鳥取県西伯郡南部町朝金1106

商品の一覧

上へ 

お客様の声

上へ 


農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン

きぬきぬきぬちゃんさんのコメント 2019年10月4日

今回は、白米を3分づきでお願いしました。削ってない程、栄養素が残っているということですが、五分づき以上削ると胚芽もほぼ残っておらず栄養価もそれなりだと調べてみて改めて玄米の素晴らしさを再認識しました。玄米が一番良いのですが、分づき米なら一分づきか三分づきが良いようです。なんでもそうですが、外敵から身を守るため、表面の皮が一番固いのです。それをちょっとだけ削ると随分と食べやすくなります。その一番固い皮が食物繊維の固まりなので一緒に食べたいところですが、まずは白米を三分づきに変えるだけでも大きな違いがあると知りました。まだ前回注文した玄米が残っているので、今回は3分づきが選択できる様でしたので3分づきでお願いしてみました。ミルキークイーン(低アミロース米)だからこその部分と、そしてこちらの自然栽培によってとても美味しいミルキークイーンであることで、前回の注文してからは「身体の為に」ではなく「好んで」玄米を食べる事が出来ています。白米(10分づき)も勿論大好きで食べますし、玄米が食べたい日もあります。新たなバリエーションで今回3分づきのお米もまたその美味しさを知れました。注文時の選択には無かった(?)と思いますが1分づきも興味があります。こちらの玄米でも苦手だった方は、是非こちらのミルキークイーンでの3分づきもおすすめです。私は玄米も3分づき米も、味もおかずもなしにそのまま「おいしいなぁ」としみじみため息をつきながらおにぎりの形にして食べてしまいます。よく噛むので、よりこのお米の美味しさを味わえます。

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン

華音さんのコメント 2019年9月11日

今回で三回目の注文でした。
いつも安心で美味しいお米をありがとうございます。

家族で有り難く食べさせていただいています

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン

のろたさんのコメント 2019年8月12日

無農薬のミルキークイーンを探していて、こちらに行き当たりました。
7分づきでお願いしていますが、冷めてももちもちと柔らかく、子どものお弁当に最適です。
3キロのパックは割高にならず、暑い季節は野菜室に入るので扱い易く、助かっています。
これまでお米難民であれこれさまよっていましたが、こちらのミルキークイーンに出会えて、ようやく落ち着きました。
美味しいお米を、これからもよろしくお願いいたします。

農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ

みつばちさんのコメント 2019年8月5日

こんにちは。初めてこちらで玄米を買いました。
こちらのお米を買ったのは自宅で発芽玄米を作って炊いてみたいと思ったからです。
ネット上で検索して発芽米の作り方を調べたのですが今の所うまく作れたのかよく分かりません。
もしよろしければ、こちらのヤマヒカリを発芽米にする方法(できれば発芽した状態の見分け方もお願いします)をお教えいただきたいです。よろしくお願いします。

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン

華音さんのコメント 2019年8月5日

今回で二回目の注文でした。

さらっとしていて食べやすく
三歳の子供ももりもり食べています。

暑さの中でも美味しくいただいています。

農場だより

上へ 


ヤマヒカリ販売終了します

2019年8月21日

ヤマヒカリ完売いたしました。
たくさんのお買い上げありがとうございます。
新米は10月中旬の販売予定です。
よろしくお願いいたします。


ミルキークイーン販売します!

2018年2月6日

ミルキークイーンの販売を始めました。
よろしくお願いいたします。

ミルキークイーン販売します!

ミルキークイーン、ヤマヒカリ販売再開します

2015年8月21日

いつもありがとうございます!

26年産、ミルキークイーン、ヤマヒカリにつきまして、在庫に若干のゆとりが出来ました。
よろしかったらご注文くださいませ。

写真は無農薬栽培の大豆畑です。
蛾のなかまが食害しないように、緑色のダイオードを夜間に点灯します。

ミルキークイーン、ヤマヒカリ販売再開します

こしひかり、ヤマヒカリ完売のお礼

2015年5月30日

こしひかり、ヤマヒカリの」販売を中止いたします。
たくさんのご注文をありがとうございました。
27年産もいいお米ができるよう、頑張ります。

こしひかり、ヤマヒカリ完売のお礼

代引き手数料の変更のお願い

2014年4月4日

消費税率の変更に伴いまして、代引き手数料、再仕込み醤油の価格を変更いたします。

お米代金、送料につきましては、しばらくは価格は変更いたしません。
事実上の値下げになります(笑)
26年産より、改定させていただいきたいです。

ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

代引き手数料の変更のお願い