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美味しいお米をみつけよう
農場だより(宇佐のどん百姓)

宇佐のどん百姓
宇佐のどん百姓
代 表 者 : 堀田敦弘　

2日前にオンライン

所 在 地 : 大分県
生 産 歴 : 17年
モットー : 『美味しくてミネラル豊富な米づくり！』
    光合成菌の培養
    　 光合成菌の培養
    EM菌によるヌカ肥料の作成
    　 EM菌によるヌカ肥料の作成
    床土使用の籾殻燻炭の作成
    　 床土使用の籾殻燻炭の作成
　
大分県宇佐市で無農薬・無化学肥料にこだわり、より美味しく、より滋養のあるものを　　目指し試行錯誤を重ね、今年で１６年になります。

安心・安全で食べて美味しく、ミネラル分を多く含くむお米をできる限り安価に提供でき　るように努力しています。

食味向上のためお米コンクールに出品し、食味の改善を図っています。

＊平成２１年に有機ＪＡＳ認定を受けました（認定機関：一般社団法人オーガニック認証
　センター 認定番号：１１４−０４８）

＊動物性堆肥は一切使わず、米ヌカの光合成菌ボカシと貝化石（ミネラル補給）を使用し、　食味改善のため光合成菌を適宜、圃場に散布しています。

＊乾燥は乾燥機のモードを種子乾燥に設定して低温でゆっくり乾燥させています。更に食　　味改善と発芽率１００％を目指し、プログラムを変更して、乾燥温度が３５℃以上、　　　上がらないようにしています。

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2020年　12月　5日 稲刈りも終り農閑期になったので農機のメンテナンス��
狭くてなかなか手が入りません。
狭くてなかなか手が入りません。		 （�顱傍ー錙　．�ボタ　コンバイン　ER335
（�髻北榲�　　リテーナの交換
（�鵝望楮戞　｜�穀駆動用のメインベルトの押さえ金具。刈り取り作業中、破損・脱落し、ベルトを破損・脱落させる恐れがあるため交換。　
クボタに問い合せたところ、金具の開口角度を破損の恐れがあるため広くしたとのこと。
かなり奥まったところにあるため交換するのに難儀しました。
（�堯忙�間　　約４時間
2020年　12月　2日 稲刈りも終わり農閑期になったので農機のメンテナンス��
慎重に締め付けます。
慎重に締め付けます。		 （�顱傍ー錙Д�ボタ。トラクター　KL330
（�髻北榲�：エンジンオイル交換
（�鵝望楮戞�忙しくて交換できず、１００時間で交換　するところ１２５時間経過。真っ黒にかなり汚れていた。ドレンボルトをなめないようにトルクレンチを使用32.5Ｎｍで締めつけ。ドレンワッシャ２個交換
（�堯忙�間：約２時間
2020年　11月　20日 乾燥機などの清掃
念入りに行います。
念入りに行います。		 籾摺りが終わったのでホッパ、乾燥機、モミクリーナー、籾摺り機、選別機、色彩選別機、計量器などの周辺機器の清掃。
機械の中にモミや玄米が残るとネズミの害が発生するので、機械を回しながら、バケットに残った残米を取り除きます。丸一日掛かりました。
2020年　11月　16日 さつまいも掘りが終りました。
機械で掘れば楽ですが。
機械で掘れば楽ですが。		 紅はるか、シルクスイート、安納芋、合わせて１反ほどを二人で３日掛けて掘り終りました。
今年は雨が少なかったので、病気も入らず豊作でした。
掘った芋はビニールハウスで約３週間位干して熟成させ、保冷庫に保存して来年２〜３月までおまけとして出荷します。
2020年　11月　7日 もっと広いスペースが欲しい。
設備屋をやったほうがいいかも。
設備屋をやったほうがいいかも。		 モミを乾燥・籾摺りするのに使用した設備の撤去。
民家が近くに有るため、乾燥機・籾摺り機から出る膨大な粉塵を除去するための設備、トップクリーナー、ビニールハウス、スプリンクラーを撤去、作るのに約２日、撤去するのに約半日掛かりました。
2020年　11月　3日 来年用の種籾選別
より良い苗を作るために。
より良い苗を作るために。		 稲刈りが終り、最後の籾摺り前に来年用の種籾選別。
乾燥機から排出させた籾を、グレーダーで大きい籾をより分け、ノゲ取りをして残りの籾を籾摺りして玄米にします。
種籾８０ｋｇを選別するのに約半日掛かりました。
以前、ノゲ取りして塩水選していたのに比べ、時間、工程ともかなり短縮され簡単になりました。
2020年　8月　28日 サツマイモ畑のレスキュー
マルチの穴に向けて散水
マルチの穴に向けて散水		 ８月に入って殆んど雨が降らないため、芋の弦が枯れ始めました。
急遽、水路から水中ポンプで散水、約１反の畑に撒くのにかなり時間が掛かりました。
このまま雨が降らなければ、あと２〜３回、散水が必要かも。
2020年　8月　8日 サツマイモ畑の除草。
綺麗になりました。
綺麗になりました。		 炎天下の中、約１反のサツマイモ畑の除草を行いました。
水を飲みながら、休みながら、熱中症に注意しながらの作業です。
いわゆる３K作業、修行僧も呆れるかもしれません。
作業が終わって、綺麗になった畑を見ながら、田圃からの優しい風に吹かれるのも面白い。
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