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農場だより(クオリティ飛騨)

クオリティ飛騨
クオリティ飛騨
代 表 者 : 飛騨の美味しい米農家　　岩佐英夫　

49分前にオンライン

所 在 地 : 岐阜県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『人と自然に優しい農業で飛騨の美味しい米農家を目指す。』
    水温・気温センサー設置
    　 水温・気温センサー設置
    牛堆肥で土づくり
    　 牛堆肥で土づくり
    食味分析
    　 食味分析
　
👨生産者：人と自然環境に優しい農業を目指しています。

🍙特　徴：大粒（コシヒカリの1.5倍)粘りがあり弾力に優れています。
　　　　　甘みがあり冷めても美味しくおにぎりにも適しています。

🍙美味値：美味しい米作りにこだわり「飛騨市お米作り研究会」に所属して
　　　　　「食味鑑定コンクール」に出品して研鑽を積んでいます。
【食味値】を計り80ポイント以上であることを確認して
　　　　　 美味しさの確認をしています。

🏔生産地：岐阜県の北部にあります飛騨盆地の中山間地で育てています。
　　　　　恵まれた自然環境で広葉樹林を水源としミネラル豊富な清流で育っています。
　　　　　海抜が５００ｍ前後で昼夜の寒暖差が米の甘みを育てています。

🐄肥　料：化学肥料は一切使用せず牛堆肥と米ぬかで土作りを行っています。
　　　　　 JAS規格に適合した有機肥料を100%使用しています。

💊農　薬：使用基準（岐阜県24ポイント）の半分以下に抑えています。




　

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2021年　5月　5日 荒掻き
晴天に恵まれ、荒搔き作業を行いました。
晴天に恵まれ、荒搔き作業を行いました。		 荒掻き作業は起耕と代掻きの中間作業ですが、
最近は省略する農家さんも増えています。
一週間後に代掻きをして、いよいよ田植です。
今年も美味しい米作りに励みます。
2021年　4月　23日 起耕
起耕
起耕		 好天が続いています。気持ちよく起耕出来ました。
今年も美味しい米作りに励みます。
2020年　11月　11日 土作り
「干しわら」と「バイオフミン」で土作り
「干しわら」と「バイオフミン」で土作り		 「ハサ干し」したワラを広げて
「バイオフミン」（ワラ分解）を施して
起耕を行いました。
来年美味しい米を作る為の土作りです。
2020年　10月　9日 もみで保管
食味向上のためにモミで保管しています。
食味向上のためにモミで保管しています。		 米の保管は通常は玄米で行われますが
食味の向上のために
昔ながらの籾の状態で保管しています。
2020年　9月　23日 脱穀
脱穀
脱穀		 台風12号を心配していましたが、
東に外れてくれて有難かったです。
今日は鱗雲の下で快適に脱穀しました。
もう少しで新米発送出来ます。
宜しくお願いします。
2020年　9月　16日 稲刈り
稲刈り
稲刈り		 秋の実りの季節となりました。
稲刈り作業が一番労力がかかりますが、
三男夫婦が三重県から手伝い来てくれました。
感謝です。
2020年　6月　30日 順調に生育しています。
水田管理センサーを品質向上に生かします。
水田管理センサーを品質向上に生かします。		 水田管理センサー（ＫＤＤＩミハラス）
�／絨�
�⊃絏�
�Ｃ浪�
スマホアプリで管理して品質向上に生かします。
2020年　6月　12日 スマート農業
水田管理センサー
水田管理センサー		 スマート農業（IT利用）始めました。
水田管理センサーです。
地温ー水温ー水位のデーターを
スマホのアプリで把握します。
美味しい米作りに生かします。
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