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あいつばんげ産 コシヒカリ有機JAS 白米(真空)・玄米(発芽玄米対応のため通常包装でも対応)(福島県産)

カミマルチにより完全な有機肥料無農薬栽培を実現。低温育苗でお米の潜在能力を引き出し、栽培北限の会津盆地で育てたお米です。

品 種 : コシヒカリ
生産者 : 米ハウス五十嵐正康さん
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みーさん (40代 女性) のコメント    2020年2月24日
5圓鼎弔慮鎚饒になっており助かります。
最近、発酵玄米を食べ始めたので、
有機JAS米にこだわりたいと思いました。
とても美味しくいただいております。


はなまるさん (30代 女性) のコメント    2020年2月11日
他の方のコメントをみて、こちらのお米を注文させていただきました!はじめての玄米でしたが、とても美味しくいただいています!
無農薬ということで、安心して食べることができます!ありがとうございます!


お米くんさん (30代 男性) のコメント    2020年1月31日
新年初注文になります。
真空パックであり日持ちするのでファミリー層には重宝します。
今年も家族共々楽しみにしています。


お米くんさん (30代 男性) のコメント    2020年1月31日
今年度の新米も美味しく頂けました。
価格から考えるとリピートしたくなる商品です。
次もぜひ注文をしたいと思います!!


エハラさん (30代 女性) のコメント    2020年1月24日
いつもお世話になっています。
玄米ですが、多めのお水でモチモチに炊けます。

急な注文にも関わらずありがとうございました。


滝子さん (50代 女性) のコメント    2020年1月22日
こちらで注文するようになってから 3年目に入りました。
玄米のまま いただいています。
本当に美味しいです!
よく噛んで 旨味を味わいながら いただいています。
その上 有機栽培米で安心ですし お値段も家計に優しく 本当に気に入っています。
これからも 美味しく 安全なお米をよろしくお願いします。


むしくんさん (50代 女性) のコメント    2020年1月21日
大変美味しいお米でした。
甘味、ツヤ、もちっとした食感、冷めた時、
どれもバッチリでした!
この袋詰めなら、今度は10kgでいただきます。
美味しいお米をありがとうございました。
米ハウスからのお返事
ありがとうございます。
農場頼りにも記載させていただきましたが、先週の出荷分より精米工程の改良を来ないました。精米後の白米の研磨工程を加え無洗米並みの品質(完全な無洗米ではありませんが、軽くすすぐだけで炊ける程度。)を実現できました。この事により食味も若干向上したようにも感じます(当社比)
今後とも米ハウスをよろしくお願いいたします。


佐藤由紀子さん (60才以上 女性) のコメント    2019年12月4日
新米が来ました。(前回お米がなくなったのが9月末日だったので、冬眠米を注文しました)早速いただいたら、もっちりして、つやつや、美味しかったです。炊きたての、幸福感を感じました。いつも安心お米をありがとうございます。
米ハウスからのお返事
いつもありがとうございます。

農場頼りにも記載させていただきましたが、先週の出荷分より精米工程の改良を来ないました。精米後の白米の研磨工程を加え無洗米並みの品質(完全な無洗米ではありませんが、軽くすすぐだけで炊ける程度。)を実現できました。
お米をとぐときに出てくる細かい砕け米を精米後に取り除き、さらにお米の表面を磨きあげる行程です。この事によりのり状になる成分が取り除かれ、炊き上がりにも、食味の向上にも寄与します。

今後とも米ハウスをよろしくお願いいたします


ゴッドハンドさん (40代 男性) のコメント    2019年11月11日
とっても美味しいお米でしたっ!
また、5kg毎に真空パックされていたことに驚きました。
鮮度が落ちにくい工夫をされている気配りに関心しました。
また、お願いします。<(_ _)>
米ハウスからのお返事
 お米の鮮度は白米で精米して夏場は1ヶ月、冬で2ヶ月と言われております。玄米は以前は一般的に常温で保管されておりましたが近年は夏場の高温(20度以上)から鮮度を守るために低温貯蔵庫で保管されるのが当たり前になっております。
 我が家も以前はご希望の方だけに真空での出荷をしておりましたが、お客様がいつ消費されるかわからないと言うこともあり、袋を開けるまで鮮度が保持できる状態で出荷したほうがよいという判断から、この夏から玄米も含めた全ての出荷を真空とすることにしました。
 ただお客様の中には玄米を発芽玄米でお食べになる方もおいでになるため、その場合は注文時にその旨をお伝えいただければ通常の真空しない袋での出荷をすると言うことにしております。発芽玄米の場合、真空したもののは発芽玄米になりにくいという現象が出ます。

今後とも米ハウスのあいつ坂下産コシヒカリをよろしくお願いいたします。

米ハウス
五十嵐正康


橋悦さん (40代 女性) のコメント    2019年11月7日
新米届きました! 精米して頂きましたら
ツヤツヤ ピカピカに炊き上がりました!
バランスがらとれてると私が言うのもなんですが
本当素晴らしいお米だと思ってます。
毎度 虫食い米など全く見当たらないのも すごいなと思ってます。
人のからだに優しくて美味しいお米を 届けて頂きありがとうございます!
米ハウスからのお返事
いつもありがとうございます。
お褒めいただき大変光栄です。
実を言いますと、有機栽培の田んぼは草も生えるため、収穫したお米には草の種が入り事があります。一番の大敵にクサネムと言われる超小粒の豆があります。この豆はお米とほぼ同じ大きさなので、ふるいや石貫機等ではとれません。田んぼで草を抜いてとってもとりきれないため、どうしてもお米の中に残ってしまいます。田んぼをはじめたばかりの頃は手で取ったりもしておりましたが、20年前ほど前から色彩選別器という最新兵器(?(^_^;))を使用し異物の除去しております。虫食いなどもその機械でとれるのですが、ここ会津はコシヒカリについては晩生種(一番遅い品種)であるため、それらを使わなくとも虫食いの被害も病気の脅威も最低の環境でお米作りができるという言う環境のも恵まれた土地であります。
また内陸部であるためにコシヒカリが花を咲かせるお盆過ぎになると、昼間は盆地性で気温が高くなるのですが、夜になりと半袖では寒いくらいの寒暖差が出て、昼間に光合成でため込んだ栄養が夜温の高さで失われず、ため込んだままになりお米の品質向上にもつながっています。
そんなお米作り(特のコシヒカリ)の環境の良さがお米の品質向上に大きく貢献してくれているのだと思います。
今後とも米ハウスのお米をよろしくお願いいたします。

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