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「フォレストファーム」のあきたこまち(無農薬栽培)(秋田県産)

水が生まれる山間地の田んぼのお米です。(無農薬栽培)

品 種 : あきたこまち
生産者 : フォレストファーム佐藤 力さん
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クツナさんのコメント    2014年12月12日
いつも美味しいお米をありがとうございます。
届いたお米を早速いただきました。
今までは胚芽米に発芽玄米を少し混ぜていましたが、今回は発芽玄米のみに黒豆を混ぜて炊いてみました。柔らかくて、とても美味しかったです!
発芽玄米は栄養も豊富なようなので、続けてみようと思います。
フォレストファームからのお返事
クツナさん

クツナさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しくご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

我が家は、発芽玄米を常食にしています。
長年食べ続けている事も有るかと思いますが、玄米を食べていると言った特別な考えも無く、普通のごはんとして食べています。

発芽玄米は、玄米に比べて玄米の薄皮が柔らかくなり、玄米より食べやすいと思います。

玄米を食べると、慣れていない人だと下痢になる方がいます。玄米の消化し難さと、玄米に含まれる物質が原因とされていますが、発芽玄米は下痢になり難いようです。嫁さんもその一人です。嫁さんは、我が家に来て一番良かった事は、便秘が無くなった事だそうです。それが一番かと思いましたが、食物繊維の少ない現代の食生活では、栄養を取るより、気持ち良く排出する事の方が難しいのかも知れませんね。

発芽玄米は、栄養価が高く、排出をサポートしてくれる素晴らしいお米です。
無理せず、少しずつでも長くご利用いただければ、きっと健康づくりにお役立て頂けると思います。

今朝は冷え込みますね。
お身体大切にお過ごしください。

フォレストファーム 佐藤 力


teruさんのコメント    2014年10月21日
ササニシキと一緒に購入しました。
まだ食べてませんが玄米のまま食べてみたいです。
安全なお米を食べられて嬉しいです。ありがとうございます。
フォレストファームからのお返事
teruさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

玄米食は、慣れない方だと難しい部分が有ります。
美味しく炊いて、良く噛んで食べていただければと思います。

食感が固く感じる場合は、水に浸ける時間を長くしたり、水の量を多くするなど、お好みの硬さになるよう調整して下さい。水に浸ける時間は、夜に水に浸し、翌朝に炊くぐらいが目安になります。水の量は、玄米を炊く標準量より気持ち多目でスタートして、次回、調整する感じの方が良いかも知れません。

白米を食べている方は、殆ど噛んでいません。玄米は、白米のような噛み方では、消化されずにそのまま出て来てしまいます。良く噛まないこともあり、玄米食に慣れていない方だとお腹を壊す方がいます。

どうしても玄米食に馴染めない場合は、無理せず、分づき米のご利用がお奨めです。当農場では、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の「胚芽米」(2分づき米程度)もございますので、こちらをお試し頂ければと思います。ご注文を頂いてからの精米ですので、各分づきにも対応しています。

または、玄米は駄目でも、発芽玄米で有れば大丈夫と言う場合もあります。妻はそのケースです。

玄米食が難しい場合は、このような方法もありますので、お試し頂ければ幸いです。

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント    2013年11月5日
新米いただきました。
あいかわらず美味しいお米でした。
お弁当に持っていって冷めても美味しさが変わりません。
ありがとうございます。
次回もよろしくお願い致します。
フォレストファームからのお返事
とみさんさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

新米も美味しく食べて下さってありがとうございます。
毎年の事ではありますが、今年は特に突発的な天候の変化や、
極端な天候が長く続くなどしたため、栽培管理に難儀しました。

無事、美味しく食べていただけるお米になってくれて安心しています。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

フォレストファーム 佐藤 力


miki6さんのコメント    2013年10月30日
あきたこまちの発芽玄米は始めて食べました!くせが無く、とても食べやすかったです。無農薬、無化学肥料なので、身体にも安心ですね!またリピートします。
フォレストファームからのお返事
miki6さん、こんにちは。
フォレストファームの佐藤です。

このたびは、ご利用、ご投稿ありがとうございました。

当農場では、農薬、化学肥料を使用しないのはもちろんのこと、
有機質肥料の使用量も「土」を育む程度に抑え、土の力、稲の力で稲が育ち、過剰な味付けがされない純粋な「米」をいただくようなイメージで取組んでいます。

くせが無いと言うご感想は嬉しい事です。
お米は主食として毎日食べるものと考え、身体にスーッと入って、何となく美味しいぐらいが丁度良いと思っています。

発芽玄米は、少しずつでも、長くご利用いただければ幸いです。

ありがとうございました。


フォレストファーム 佐藤 力


うっちゃんさんのコメント    2013年10月4日
スーパーのお米は何が使われているのかわからなく不安なので、今回試しに注文させていただきました。やはり作り手の顔が見えるのは安心ですし、何よりもおいしくて感動しました。
フォレストファームからのお返事
うっちゃんさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

ご利用いただいたお米は、通常のスーパーで取扱っているお米とは、全く別物です。
見た目は同じお米ですが、生育環境が全く違います。

簡単に言いますと、肥料と農薬で稲を育てるのと、これらに頼らず、「土」で稲を育てるの違いです。多分、意味が分からないと思います。上手くご理解いただけるように説明したいのですが、自然は奥が深く、何とも説明し難い部分があります。

そんな自然の素晴しさを活かしたお米です。
益々良く分かりませんね〜。

美味しく食べていただければ幸いです。

フォレストファーム 佐藤 力


森重 実さんのコメント    2013年4月8日
フォレストファームさんの玄米食を始めてもう何年になるでしょうか。おかげさまで病気も無く健康でいられます。毎日の玄米ご飯が当たり前になってしまうと、ついつい忘れてしまう事ばかりです。玄米がどんなおいしさだったのか、うまく炊けたのか、毎回必ず届けられている事への感謝。そんな気持ちがきちんと現されているのか等々です。前回はカシスジャムを包んでくださり、ありがとうございました。急な配送手配をしてくださった事にも感謝いたします。またこれからも感謝の念を忘れずフォレストファームさんのおいしいお米をいただきます。
フォレストファームからのお返事
森重 実 さま
おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

もう、5年以上、定期的にご利用いただいております。
お米が、ご健康維持に少しはお役に立っているようで、本当に嬉しいです。

定期的にご利用いただけているだけで、有難い事だなと思っています。
特に、田んぼの草取りなどのキツイ仕事の時は、いつもご愛顧下さるお客様方の存在が、大きな支えとなって、何とか乗り切る事が出来ています。

ようやく雪が1m以下になって来ました。
これから一気に雪融けが進み、春の作業に入ってきます。
稲の種は、冷たい水に浸けこみ、新たな成長に向けて準備中です。
今年も、安心して美味しくご利用いただけるお米を育てるよう精進して参りますので、宜しくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


ごはん党さんのコメント    2013年2月14日
注文三回目になります。最初は食べ慣れなかった玄米も、プチプチした食感が心地よく、満足感のあるかみごたえで気に入っています。身体にも良いし、白米欲が不思議と出てきません。健康のためにだけでは無く、美味しくて食べやすい発芽玄米を楽しむために、野菜や小魚を混ぜたおにぎりをストックしておやつにもいただいています。ただでさえ大変なお米作りなのに、安全なものを作るのは余程大変かと、有難くいただいています。
フォレストファームからのお返事
ごはん党さん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

発芽玄米を気にっていただけたようで嬉しいです。
玄米食は、身体に良いと思っても、続けるのが難しい部分があります。
でも、おやつにまでご利用いただけるとは有難い限りです。

身体が玄米に慣れてくると、白米では物足りなくなります。
白米100%より、ちょっと発芽玄米を混ぜてみるとか、白米が続いたら、玄米を食べて身体をリセットして見るとか、玄米で体内を掃除したくなるのです。

無理せず、美味しく、楽しく、長くご愛用いただければ幸いです。

フォレストファーム 佐藤 力


内田純一さんのコメント    2013年2月10日
毎日食べるお米なので、とにかく安心なものをと思い注文させていただきました。今まで食べていたお米と比較にならないくらい美味しさで、家族も喜んでいます。これからも注文させていただきます。
フォレストファームからのお返事
内田純一さま、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

ご家族の皆様に美味しく食べていただけて嬉しいです。

自然の力がギュット詰まったお米を食べていただき、
ちょっとでも幸せな気分になっていただけたらと思い、取り組んでいます。

田んぼが色んな生物で溢れて豊になり、人々の笑顔が増えたら楽しいな〜と思います。

まだ、寒い日が続きますね。お体大切にお過ごし下さい。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


kogchyさんのコメント    2012年11月27日
「美味」はもちろん、「体が清められるような」お米です。

一粒一粒噛みしめていただきました。

いろいろなお米を食してきましたが、佐藤さんのお米で決まり!
我が家のお米放浪は終わりです(笑)
フォレストファームからのお返事
kogchyさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

美味しく食べて下さってありがとうございます。

今年も一年、無事、お米をいただく事が出来て感謝!感謝です。

今年の稲刈りが終わってから、すぐに、来年の稲づくりが始まっています。
今後もご期待に沿えるよう、自然を見つめながら励んで行きたいと思います。

それでは、寒くなりますので、お体大切にお過ごしください。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


hirogaさんのコメント    2012年7月15日
色つやも良く、炊きあがりの香りが最高です。ついつい食べ過ぎてしまうくらい、お米が甘くて美味しいです。ご飯を炊くのが楽しみなお米ですね。前回頼んでから感想を伝えていませんでしたが、本日、また注文いたしました。
フォレストファームからのお返事
hirogaさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
美味しく食べていただけて嬉しいです。

田んぼでは、トンボの羽化が始まりました。
農薬を使用しない田んぼでは、トンボが沢山生まれます。
もう1週間もすると、羽化のピークになるかと思います。
生まれたばかりのトンボの羽はきらきら輝き、一斉に飛び立つ瞬間は見とれてしまいます。
豊かな田んぼで育まれたお米を楽しんでいただければ幸いです。

再度のご注文ありがとうございました。
お届けのご連絡などは、別途メールにてお知らせいたします。

フォレストファーム 佐藤 力

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