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農薬不使用 こがねもち(新潟県産)

年末に向けていかがですか?うるち米に混ぜて召し上がっても美味しいです

品 種 : こがねもち
生産者 : 佐渡・矢田農園矢田徹夫さん
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みんみんさん (50代 女性) のコメント    2022年10月15日
玄米もち米を購入しました。 

我が家ではもち玄米を餅ではなくご飯としていただいています。
うるち米の玄米に比べ粘りがあり柔らかくて美味しいので。

矢田農園のもち玄米は艶やかな炊き上がりでとても美味しくいただけました。 
そのまま炊いたり、雑穀ご飯にしたり、炊き上がったもち玄米に具材を混ぜて五目おこわを作っても美味しかったです。 
雑穀入りもち玄米ご飯の余りでパンを焼いて玄米パンにしても美味しく頂けました。
佐渡・矢田農園からのお返事
みんみんさん
コメントありがとうございました。
いろんな食べ方があるんだなあ〜とびっくりしました。
もち玄米を頼む方はうるち米に混ぜて召し上がるものだと勝手に思っておりました。
いずれいろいろ試してみたいと思います。
ありがとうございました

矢田


重野八重子さん (60代 女性) のコメント    2021年10月25日
今年の秋は寒くなるのが早かったのでお餅が食べたくなり
安心して食べたい餅米を探したら矢田農園さんの黄金餅が
あったので購入しました。
胚芽米にして家庭用餅つき機で作り、遠方の息子家族にも
送りましたが、昨夕電話があり豚汁に入れて食べたようで
「お餅美味しかった!」との事、私は磯辺焼きにして
美味しく頂きました。
手間暇かけて作られた餅米をありがとうございました。
柿もとっても美味しくて嬉しかったです。
佐渡・矢田農園からのお返事
重野さん
コメントありがとうございましたm(._.)m
只今、柿もぎ最盛期です。
お餅もおいしくしあがったようで
何よりです。
まだ餅を食しておりませんが
美味しかったと伺って
安心しました。
ありがとうございましたm(._.)m
矢田


Hiromiさん ( 女性) のコメント    2021年10月7日
新米のこがねもちをいただきました。
早速でリピートしました。

ふだん玄米食をしているので、通常の玄米にプラスしたり、
おこわとして蒸かしていただいたりしています。

とてもおいしいです。
自然の豊かさ、恵みを感じます。
食べた後に体が軽いのも嬉しいです。

ありがとうございます。
佐渡・矢田農園からのお返事
コメントありがとうございました😭
体が軽くなるなんて感想初めてです!
嬉しいなあ。

これからの柿もぎも頑張れそうです。
ありがとうございましたm(._.)m
矢田


徹郎さん (50代 男性) のコメント    2020年12月23日
選んだ理由は、農薬不使用ということです。
3年位前に購入させて戴き、最高の味だね!ということで家族全員が喜び、毎年購入させて戴いております。
滑らかで雑味が全くなく、どんな食べ方をしても本当に美味しいです。
これを食べると幸せを感じます。
有難うございます。
佐渡・矢田農園からのお返事
徹郎さん
メントありがとうございました。
今年もまたご注文頂きうれしい限りです。
おかげさまで、もち米は完売です。
ファンがいると言うことが、ありがたいものです
来春もがんばって作付けします!
コロナも大変な状況ですが
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。
おっと、その前にメリークリスマス♪

矢田


イノウエさん ( 女性) のコメント    2019年11月11日
メディアで取り上げられていました佐渡のお米づくり、佐渡のお米?ピンと来ませんでしたが美味しかったのでリピートしました。頂いた柿も美味しく、稲穂と紅く色づいた柿の葉に秋を感じ和ませていただきました。
もち米はお正月にお餅にするのが楽しみです。
環境に配慮されていてその分ご苦労されていると思います。ありがとうございます。
佐渡・矢田農園からのお返事
井上さん
コメントありがとうございました。
佐渡は、トキの復活で環境にも力を入れてきましたが
そのずっと前から、当園では農薬の使用を控えはじめておりました。

特にもち米は、虫も美味しい事を知っているので
コシヒカリよりも作るのが大変です。
虫食い米も機械で落としておりますが
若干残っていますが、農薬不使用の証としてご理解頂けると幸いです。

お正月のお餅になるとか?
楽しいお正月をお過ごしくださいませ。

佐渡・やた


高橋順子さん (50代 女性) のコメント    2019年2月14日
初めまして、先日はご丁寧に、お電話を頂いたのに出れずに失礼しました。

今回は無農薬の餅米の玄米を探していて、矢田さんのお米をみつけました。今までは健康食品店で買った玄米を発芽させて小豆と一緒に炊いて、保温状態で数日間寝かせて発芽発酵玄米にして食べていましたが、なかなか美味しいお米に巡り合わずに、味に関しては半ば諦めていました。
でも、矢田さんのお米を発芽させて圧力鍋で炊いたら、白米のお赤飯みたいで、とても美味しくて感動しました。
願わくばもう少し価格が安いとありがたいですが、無農薬で餅米を生産するのは大変だと聞き納得しました。これからも美味しいお米を作ってください。
佐渡・矢田農園からのお返事
高橋さん
コメントありがとうございました。
喜んでいただけて、こちらも苦労が報われます。

価格については、申し訳ありません。
コシヒカリよりも美味しいことを虫も知っていて
ロスもうるち米よりも多いのです。
送料も上がってしまい、申し訳ございませんが、
これに懲りず、お付き合いいただけましたら
お願いいたします。
佐渡・矢田


成田道紀さん (50代 男性) のコメント    2017年1月10日
年末に友人のところで、各人それぞれ持ち米を持ち寄る餅つき大会。
良く伸びて白くツルンとした出来上がりに、スーパーで購入した他の人達がびっくり!
味もとても美味しかったです。
佐渡・矢田農園からのお返事
成田さん
あけましておめでとうございます
新年に嬉しいコメント頂き、幸先が良いスタートです。
ありがとうございました。

皆さんに喜んで頂けて、私も嬉しい限りです。
また春から頑張りますので
おつき合いよろしくお願い申し上げます。

矢田


ココナッツさん (60代 女性) のコメント    2016年11月30日
お赤飯にして、いただきました。
美味しかったです。
友達にもおすそ分けしましたが、とても喜ばれました。

もち米の質が違うと、赤飯でもかなり違うものなんですね。
びっくりです。 
今度は、おはぎを作ろうと思っています。
佐渡・矢田農園からのお返事
コメントありがとうございます
色選という機械を使って虫食い米を取り除きましたが
完璧には行かず、申し訳ありません。
それでも、喜んでいただけて
嬉しかったしい限りです。
年末に向けて慌ただしいですがご自愛ください
ありがとうございましたm(._.)m


尾崎まゆみさん (50代 女性) のコメント    2016年10月4日
もう直ぐ日本を離れる娘に安全で美味しい日本食を食べさせたく、ネットで探して初めて購入しました。お電話を頂いた時は驚きましたが、物作りに真摯に向き合う思いに感動しました。今年も娘と栗拾いに出掛け、栗おこわを炊きました。艶々モッチリで美味しかったです!
佐渡・矢田農園からのお返事
尾崎さん
コメントありがとうございます
お嬢さん、海外に行かれるんですね!素晴らしい
農薬不使用ということで、うるち米よりも
虫は美味しいもち米を知っているようです。
色選を通したのですが、取りきれないので
ご連絡した次第です。すみません。
和食を堪能して
行ってらっしゃいませ〜
ありがとうございましたm(__)m
矢田


玄米大好き人さんのコメント    2015年10月25日
注文し直に対応していただきありがとうございます。
玄米を注文させていただきました。甘み香りがとても良く大変美味しいです!
さらに収穫したての柿を一緒に送っていただきそちらもすぐに食べさせていただきました!甘い柿ですね!ありがとうございました。
無農薬でのお米作りとのこと、ご苦労もおありかとおもいますが今後とも美味しいお米作りをがんばってください。
佐渡・矢田農園からのお返事
玄米大好き人さん
コメントありがとうございました。
気に入って頂けて、光栄です。
ご注文ありがとうございました。

あまりたくさんもち米は作っていないので
例年6月頃までで、完売します。

柿もぎももうひとがんばりです。
今後ともお付き合いよろしくお願いしますm(_ _)m

佐渡・矢田

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