フォレストファームからのお返事

群馬さん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
お便りも読んで下さってありがとうございます。

余りこだわりを持たず、自然を良く観察しながら、より良い方法を模索しています。
大きく見れば同じようでも、細かい部分で毎年やり方が違います。
自然に流されながらの自然栽培です。

毎年異常気象ですが、今年は冷夏の予想です。
当地では、ササ竹の花が咲くと不作とされているのですが、今年はササ竹の花が多いので、やはり冷夏なのかなと思っています。

水管理を徹底し、より美味しいお米をお届け出来るようにしたいと思いますので、よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

先生なんて滅相もございません。

自然の中で夢中で遊んでいる変なおじさんのような感じです。

雑草取りなど本当に大変なのですが、楽しそうに仕事をしているので、友達に遊んでいるように見えると言われます。

田んぼは、仕事場というより遊び場で、田んぼづくりは楽しい遊び場づくりのような感じです。まー、大変なんですけどね。

健康管理のお手伝いが出来て嬉しいです。

今年も楽しい美味しい田んぼにして行こうと思っています。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

我が家でもタケノコを頂き、お米のとぎ汁であく抜きしていただきました。

春は美味しいですね。

こちらは、タラノメ、コシアブラ、ハリギリ、コゴミ、ぜんまい、ウドの季節です。

もうすぐワラビも生え始めます。

春は、新緑の淡い緑と山桜の淡いピンク、そして残雪の白で、柔らかい優しい景色となっていて、命が溢れています。

春の芽はパワーがギュッと詰まっているので、食べて元気になりますね。

今シーズンもよろしくお願い致します。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、こんばんは。

ご利用ご投稿ありがとうございます。

こちらこそ、いつも美味しく食べて頂けて何よりです。

これから春の農繁期で忙しくなりますが、お言葉が励みになります。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

hiyoriさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく、美味しく食べ頂けて嬉しいです。
当農場のお米を見つけて下さったお母様は、すごいお母様です。
見つけて下さってありがとうございます。

秋田県の端っこの山間部で、コツコツお米づくりに励んでおります。
この時期、田んぼには、まだ誰もいませんが、田んぼを平らにするためにせっせと土を運んだり、農道の整備をしたりと、稲を育てる環境づくりをしている所です。

良い稲を育てるには、良い稲を育てられる田んぼづくりが欠かせません。
稲が育つ環境を整えることが私の仕事です。

私にとっても、お米は特別な存在です。
お米大好き人間で、お米さえあれば何とかなると思っています。
そのため、お米だけはまともなお米を食べたいと思って農業をやっているようなものです。

無肥料無農薬は、特に除草作業が大変で、今年は体が持つだろうかと思いながら、一年一年の勝負です。人は勝手に歳をとってしまいますからね〜。

稲は元気な芽を出してくれ、１ｃｍぐらい伸びていています。
ここまで伸びてくれると一安心です。
秋が楽しみになる良い苗に育ってくれそうです。

大変な農作業ですが、ご投稿を励みに、より良いお米を育てられるよう精進して参りたいと思います。

それでは、ご家族の皆様、くれぐれもお体大切にお過ごし下さいませ。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、こんばんは。

追加のご投稿ありがとうございます。

今年も、身体と心が求めるようなお米を育めるよう精進して参りますので、よろしくお願い致します。

お米は自然からの賜りもので、私は稲が育つ環境を整えてあげることしか出来ません。

自然の恵みに感謝であります。

お米に感動していただける晴さんのお心に感謝であります。

今後とも、よろしくお願い致します。


フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を大切に食べて頂けて何よりです。

晴さんの心が、当農場のお米の力を高めてくれています。

食べていただけることに感謝です。

ありがとうございます。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

とても嬉しいです。

私は、ご飯を食べるとき、少しでも幸せな気持ちになっていただけたらと思っています。

少しの幸せな気持ちが、生きる力になるからです。

私にとっては、美味しく食べていただけることが生きる力になります。

いつも本当にありがとうございます。

何かとお忙しい時期かと思いますが、くれぐれもお体大切に、良いお年をお迎えくださいませ。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

おはようございます。
この度は、ご利用、ご投稿ありがとうございます。

発芽玄米コーヒーを気に入っていただけて嬉しいです。

お湯で溶かしてから、牛乳や豆乳を入れて温めるのも美味しいですよ。

体調不良時は、薄くして白湯のように飲むのもお奨めです。

私は、殆ど外食をしないので、外食した後の体調の変化を良く感じます。食べる楽しみとして外食はするのですが、余り体調が良くなることは有りません。

今後も、ご信頼頂けるよう取り組んで参りますので、よろしくお願い致します。

それでは、今日も良い一日でありますように。

当地は昨日から大雪で、もう１２０ｃｍぐらい積もりました。今日は屋根の雪降ろしです。
参りましたね〜。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、おはようございます。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

いつもお米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

今も、来年に向けて田んぼの整備を進めています。

この時期田んぼにいるのは私ぐらいのもので、殆どの農家さんは、稲刈りが終わると春まで田んぼに行くことは有りません。

私の場合は、稲を育たるための環境を整えるのが仕事なので、田んぼに稲が無い時期の田んぼづくりが、とても重要な仕事になります。

そろそろ雪の季節を迎えますので、もう数日で田んぼの仕事を終え、冬支度に入ります。

残りの仕事は、また春作業と一緒に行います。

冬は冬で、スノーシューを履いて田んぼ見舞いに行きますけどね。特に意味はありません。田んぼが気になって、田んぼの雪景色を見に行くだけです。

何だかね。田んぼにいると落ち着くんですよ。

それでは、くれぐれもお体大切にお過ごし下さいませ。

今日も良い一日でありますように。

フォレストファーム　佐藤　力