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くれつぼのうじょう
暮坪農場[ 商品一覧 ]
暮坪米 コシヒカリ 
〜  特別栽培コシヒカリ 〜

産 地 岩手県
産 年 平成 29 年産
品 種 コシヒカリ
生産者 暮坪農場

2時間前にオンライン


特 徴
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比5割減
減化 化学肥料(窒素成分):当地比5割減
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
分づき[?

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]
3分づき,5分づき,7分づき,白米
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特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

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収穫時期 完売予想
10月下旬
10月中旬
年間予約を除く
 地球温暖化の影響なのでしょうか、現在ではわが岩手県でもコシヒカリの栽培ができる環境になってきました。かつては、福島県以南が適地とされてきたものですが、現在では岩手県の指定銘柄にもなっています。
 というわけで、我が家でもコシヒカリに挑戦。できました!さすがは、ひとめぼれの生みの親と言われるだけあって、良食味です。食味値検査を受けましたら、83の特A米と言われました。
 我が家のコシヒカリは、ひとめぼれに比べてやや、粘りの薄いさらりとしたおいしいお米になりました。
 食べやすいお米だと思います。
 栽培方法は、化学合成農薬と化学肥料を栽培基準の5割減の特別栽培です。
 このところの温暖化の進展で、かつてのコメどころと言われてきた地域の気温上昇で、各地で稲の高温障害が発生しているようです。北のコシヒカリをどうぞご賞味あれ。

 コシヒカリですから、どんなお料理にも、あうお米だと思います。
 炊くときは、冷たい水からじっくりと時間をかけて炊きあげるのが肝要です。水加減は、お好みで。新米だからと言って、水を減らす必要はありません。昔は、天日干しで、乾燥が不十分だったために、水を減らすと行ったのであって、今日では水分はマイコンでコントロールされていますので、普通の水加減でいいのですね。


精米 2 kg  900 円  900 円 (税込) ×
精米 5 kg  2,300 円  2,300 円 (税込) ×
精米 10 kg  4,200 円  4,200 円 (税込) ×
精米 30 kg  13,000 円  13,000 円 (税込) ×
玄米 2 kg  800 円  800 円 (税込) ×
玄米 5 kg  2,100 円  2,100 円 (税込) ×
玄米 10 kg  4,000 円  4,000 円 (税込) ×
玄米 30 kg  12,000 円  12,000 円 (税込) ×
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■その他
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農水省ガイドライン
  に基づく表記


私が丹精こめて育てたお米です

暮坪農場
暮坪農場 暮坪農場にメールを送る
(代表者:高橋勲)
■ お米生産歴
15年
■ お米作りのモットー
一粒は空を飛ぶ鳥のために、一粒は地の中の虫のために、最後の一粒を人間のために播く。
■ ここからお届けします
岩手県紫波郡紫波町彦部字定内269-1

「一粒は空を飛ぶ鳥のために、一粒は地の中の虫のために、最後の一粒を人間のために播く。」

 暮坪米は、厳密な放射能検査を受け、下限値0.20〜0.22ベクレルまでの検査で「不検出」というお墨付きを頂いた、安全で安心なお米です。2013年3月21日現在)必要な方には、検査証明書を発行しますので、ご注文際にお申し付けください。お米に同梱いたします。

ホタルが舞い・サケが遡上し産卵するイーハトーボの郷で、アイガモと一緒にのびのび育ったお米を、イーハトーボの風と共にパッケージしてお送りします。
 宮沢賢治が理想郷として描いたイーハトーボとは、紫波町とはお隣の花巻での活動を基礎として提起したもの。賢治の作品の断片を想起しながら、自然のただなかで、稲づくりを、アイガモたちに囲まれながら、じっくりもっくりおこなっています。
おコメ本来の力を引き出すような栽培に努めております。
 山際の田んぼで、沢水だけを利用したJAS有機米。魚に由来した有機物肥料が食味を向上させると聞いて、静岡県から取り寄せた肥料を使って育てたお米(暮坪米・暮坪米あや)など。稲の1本一本に陽が差し込むように疎植栽培にし、元気な稲。
 「ネットで全国の無農薬米をいろいろ試したが、どうしても娘のアレルギーが止まらなかった。半信半疑で暮坪米を試したら、アレルギー反応が出なかった。初めてです。これは本物」という嬉しいお客さんの声をもらいまして、ますます張り切って、おコメづくりにまい進中。本物志向のガンコなお米でーす。
    有機圃場のアイガモたち
    有機圃場のアイガモたち
    田んぼに堆肥を散布中
    田んぼに堆肥を散布中
    田んぼに有機質資材を補給するために発酵ケイフンを散布
    田んぼに有機質資材を補給するために発酵ケイフンを散布



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