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まごさく
こだわり農家 孫作[ 商品一覧 ]
杵つき餅
〜 原料にこだわった杵つき餅です。 風味が良く、程よい粘りが絶妙です。お雑煮やお汁粉、焼き餅などなど 〜

産 地 新潟県
産 年 平成 28 年産
品 種 その他
生産者 こだわり農家 孫作

1時間前にオンライン


特 徴
色彩選別処理済み,石抜き処理済み,おもち
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  • 2枚入りシリーズ
  • 8枚入りシリーズ
  • 古代米100%
収穫時期 完売予想
12月上旬
---
        《 孫作こだわりの杵つき餅のご説明 》

品位検査1等のこがねもちを更に厳しく選別したものを使用し、1つ1つ丁寧に仕上げた最高級のお餅です。
食味はもちろんのこと、風味、コシも最高の物となります。

《 新登場 》
良食味ながら生産量が極めて少ない、希少価値の高い幻の餅「〆張り」が仲間入りしました。是非ご賞味ください。

《黒米、赤米について》
原料に使われている黒米、赤米には、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれており、薬膳米として親しまれております。孫作ではそれを100%使用した純度の非常に高い餅に仕上げております。薬膳餅としてご堪能ください。


《 ラインナップ 》

◆2枚入りパック 

・こがね餅・・・孫作のこがねもちで搗きました。
・草餅・・・孫作のこがねもちにヨモギ(国産)を混ぜました。
・黒米餅・・・孫作の黒米100%の餅です。
・赤米餅・・・孫作の赤米100%の餅です。
・〆張り餅・・・希少価値の高い〆張り(孫作産)を100%使用した餅です。


◆8枚入りパック(お徳用)

・こがね餅
・黒米餅
・赤米餅

おススメのお召し上がり方

こがねもち、草餅は程よい粘りが絶妙で、お雑煮やお汁粉、焼き餅やきな粉など、大変美味しく召し上がれます。

古代米100%の黒米、赤米餅は風味が強いので焼餅にして、海苔で巻いて醤油を付けてお召し上がり頂くのがお勧めです。

◇保存に関するお願い◇
孫作の杵つき餅は保存料を使用せずに製造しております。
カビないように努めておりますが生餅は大変デリケートなため保存状況によりカビが発生してしまう場合が御座います。
直射日光の当たらない涼しいところ、もしくは冷蔵庫にて保管頂きます様お願い申し上げます。

また、出荷時に細心の注意を払っておりますが、万が一お手元に届いた時点で不具合等ございましたらご連絡頂きます様お願い致します。


100 g  120 円 (税込) ×
こがねもち 2枚入り
100 g  120 円 (税込) ×
草餅 2枚入り
100 g  190 円 (税込) ×
黒米餅 2枚入り
100 g  190 円 (税込) ×
赤米餅 2枚入り
400 g  600 円 (税込) ×
黒米餅 8枚入り
400 g  600 円 (税込) ×
赤米餅 8枚入り
通常販売分は完売しました

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■お届け日数
通常3営業日以内に発送致します。

〔銀行振込とクレジットカードは、お支払確認後の出荷〕

○営業日 月〜土の8時〜17時(日祝は休)
■運送会社について
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■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
特定商取引法
  に基づく表示


私が丹精こめて育てたお米です

こだわり農家 孫作
こだわり農家 孫作 こだわり農家 孫作にメールを送る
(代表者:代表 水品栄人)
■ お米生産歴
10年
■ お米作りのモットー
自分自身を裏切らない
■ ここからお届けします
新潟県刈羽郡刈羽村大字赤田北方704-2

「自分自身を裏切らない」

〜〜美味しいお米で食卓を笑顔にしたい〜〜

孫作の米作りは、時代の変化と共に考え方や農法の変化はあったと思いますが、昔から変わらない想いがあります。それは「安心して食べていただけるものを提供し続ける」ということです。

そんな想いから、当農場では意欲的に無農薬栽培に取り組んでおります。
毎年雑草との戦いですが、すべてはお客様のため、手間は惜しみません。
「米作りは土づくり」の考えのもと、健康な土を作るために、使用する肥料もこだわって土壌改良を毎年行っております。


こだわりのポイント

★収穫後はモミの状態で保管★
当農場では、乾燥が終わったモミをそのままの状態で保管しております。
玄米で保管するよりも鮮度が良く、いつでも新米の様な旨味が味わえます。

★徹底的な選別出荷★
玄米の状態で石抜き機、色彩選別機に通して不良米を除去します。
精米出荷の場合は、再度石抜き、砕米取り、色彩選別機に通し、品質向上に努めております。

★食味分析計による品質管理★
近赤外線透過式の分析計を使用し、お米のタンパク、水分、アミロース、脂肪酸(劣化具合)
を計測し、基準をクリアした物のみ出荷しております。
また、そのデータは次年度の肥料設計に生かし、より美味しいお米の栽培に追力しております。

どうぞ、真心込めたこだわりのお米をご賞味ください。

当農場のことで何かご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
田んぼから戻り次第早急にお返事させて頂きます。
    稲刈りの様子
    稲刈りの様子
    田植えの様子
    田植えの様子
    田んぼの風景
    田んぼの風景
最新の農場だより

新之助完売!
新潟の新品種「新之助」
ご好評につき完売となりました。
予想を上回る注文量があり、限定的な販売になってしまいました。
来年はより多くの方に新之助を味わって頂ける様に
今年以上の生産量を見込んでおります。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。



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ご注文情報はSSL暗号化通信により保護されます。
ご安心してショッピングをお楽しみください。


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