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いのふぁーむ
いのファーム[ 商品一覧 ]
夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞
〜 全国入賞米。一度ご賞味ください 〜

産 地 山形県
産 年 平成 28 年産
品 種 夢ごこち
生産者 いのファーム

2分前にオンライン

★★★☆☆
21件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
無農 農薬:栽培期間中不使用
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
分づき[?

この商品は分づき(精米度合い)をご指定いただけます。
ご注文時には[玄米]ではなく[精米]を選択してください。

]
5分づき,7分づき,白米,無洗米
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熨斗(のし)のご指定も可能です。

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JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

注文フォームへ
  • 土びっしりの草との戦い
  • 一粒一粒がしっかり実っています
  • 杭がけで自然乾燥米
  • 長野県にて表彰
収穫時期 完売予想
10月中旬
8月中旬
年間予約を除く
第14回全国食味鑑定コンクールで4000点の中から選ばれた逸品。売り切れ次第終了となります。

このお米は三菱化学のグループ会社「植物工学研究所」が美味しいお米を求めて開発し、コシヒカリを品種改良し誕生した究極のお米です。
噂では、コシヒカリを超えるスーパーライスと言われております、
米には、アミローズとアミロペクチンという2種類の澱粉があり、米の硬さと粘りを決定します。 
アミローズの多い米は、インディカ米(ハツシモも仲間)のように硬くてパサパサした米になり、アミロペクチンの多い(低アミローズ)米は粘りが有り、程よい歯ごたえが有って、ふっくらとした美味しいごはんに
成ると言われています。

『夢ごこち』はコシヒカリより玄米成分中2%ほどアミローズ含量が低く、たんぱく質も抑えている為、ボリューム感がありしっとりとした食感があります。

ゆっくりと稲が堆肥の栄養を取り込み健康で元気な稲が育ちます。熟成させた堆肥はお米が実ってからも
実に吸い上げられてお米の旨みとなります。コシヒカリより多くの養分を必要とし水の管理も難しいお米ですが、その分味の良いおいしいお米です。

ごはんを食べたという満足感のあるお米で、さめてもおいしくお召し上がりいただけます。

・手早くやさしく洗米 水をたっぷり張ったボールにお米を入れ、泳がすようにやさしく3-4回程度洗ってください。水が透明になるまで研ぐ必要はありません。
おいしいごはんのできあがりです。


精米 5 kg  4,150 円 (税込) ×
石抜き 色彩選別後発送
精米 10 kg  7,850 円 (税込) ×
石抜き 色彩選別後発送
玄米 5 kg  4,050 円 (税込) ×
石抜き 色彩選別後発送
玄米 10 kg  7,750 円 (税込) ×
石抜き 色彩選別後発送
500 g  580 円 (税込) ×
【自家製お味噌】 お味噌単体でのご注文はできません
ご希望の数量を選択してから注文ボタンを押して下さい。

精米 5 kg  3,950 円 (税込) × 個/回
石抜き 色彩選別後発送
精米 10 kg  7,750 円 (税込) × 個/回
石抜き 色彩選別後発送
玄米 5 kg  3,950 円 (税込) × 個/回
石抜き 色彩選別後発送
玄米 10 kg  7,650 円 (税込) × 個/回
石抜き 色彩選別後発送
500 g  550 円 (税込) × 個/回
【自家製お味噌】 お味噌単体でのご注文はできません
一回分の数量を選択してから「年間予約申し込み画面」へ進んで下さい。
年間予約のお届けについて 詳細
10月1日〜翌年9月末までのお買い上げ額が3万円を超されますと、翌年11月下旬〜12月上旬発送で山形の果物と名産物をもれなくプレゼントします!!
■お届け日数
代金引換の場合、注文受付後3日以内に発送いたします。
銀行振込・郵便振替の場合、入金確認後の発送となります。
 土・日のご注文も発送いたします
■運送会社について
ヤマト便で発送いたします
■お支払い方法
代金引換
クレジットカード
銀行振込
郵便振替
■送料について
送料は商品金代金に含まれています。
■その他
沖縄県、離島の場合は、別途送料代として実費加算になります。
■ギフト対応について
ギフト対応可能商品
熨斗(のし)の指定も可能です。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記

■プレゼント実施中
グルテンフリー「フジッリ」 または 無添加味噌
グルテンフリー「フジッリ」 または 無添加味噌
[詳細]


■セット商品
お米と一緒にどうぞ!
グルテンフリー玄米「フジッリ」
180円(税込)
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[詳細]
ゆで時間50秒は、いのファームの新技術!!
自家製 無添加味噌(500g)
580円(税込)
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[詳細]
無農薬のお米と厳選された麹で合わせました。
焙煎 炒り玄米 (500g)
1,100円(税込)
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[詳細]
無農薬玄米を高圧高熱処理しました。
純米吟醸酒「米農家 猪野国雄」
1,780円(税込)
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[詳細]
精米40%大吟醸以上に磨き上げたお酒


この商品に寄せられたお客さまの声

クリアさん ( 女性) のコメント        投稿日:2017年3月2日
いつも迅速丁寧にご対応いただきありがとうございます。
無事、お米が届きました。
今回は炒り玄米のおまけも入れていただき嬉しく思います。
最初にそのまま食べてみてと書かれていたので食べたところ、香ばしいおせんべいのようでした。
そのままでも十分に美味しかったです。
間もなく春ですが、ご家族共々お元気にお過ごしください。
いのファームからのお返事
炒り玄米のご感想ありがとうございました。
そのまま食べても、その通り香ばしいですね。

説明文に米2合に60gと書きましたが、お好みもあるので
30gからと書けばよかったかと反省しています。

第2弾試作中ですので、今しばらくお待ちください

いのファーム 猪野

ガウディさん ( 男性) のコメント        投稿日:2017年2月12日
今回、有機JAS認証なので頼みました。土釜で玄米を炊いています。大変美味しくいただきました。天日乾燥の「こしひかり」と選ぶのを迷いましたが有機JAS認証
のほうを選びました。有機JAS認証で天日乾燥だともっとよかったのですが。
一緒に頼みました味噌も甘口で大変美味しくいただきました。
いのファームからのお返事
ご感想ありがとうございました。
そうですね。おっしゃる通り「有機JAS認証の天日乾燥」のご要望あるのですね?。
天日乾燥のお米も無農薬栽培なのでJASと同じ肥料と管理で栽培しております。

その圃場を、認定申請したかどうかになります。面積で審査料金が高くなるのでこれまで
ちゅうちょしていましたが、ご要望があるようですので検討したいと思います。
たいへん貴重なご意見ありがとうございました
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
いのファーム 猪野

すべてのレビューを表示する(全 21件)


私が丹精こめて育てたお米です

いのファーム
いのファーム いのファームにメールを送る
(代表者:猪野国雄)
■ お米生産歴
20年
■ お米作りのモットー
農業はいのちを支える
■ ここからお届けします
山形県東置賜郡高畠町大字馬頭238

「農業はいのちを支える」

*・°★.。.:*・°☆..。.:*・°★.。.:*・°
┏━━━┓
┃\★/┃食味コンクールで全国入賞!!
┗━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・
○第14回全国食味鑑定コンクール 特別優秀賞
 品種「夢ごこち」 4000点の中から30点にノミネート 更に 栽培分門で第2位

○第9回 高畠町食味コンクール
 「つや姫の部」最優秀賞 第1位
 つやがあり、甘み 抜群

◆◆ 無農薬の米粉麺が学校給食に決まりました。 ◆◆
  先日、学校の給食の先生から小麦アレルギーの児童もいるとの相談があり、小麦不使用の無農薬の米粉麺が採用。高畠町内すべての小中学校2000人に食べてもらっています

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「本当に安心・安全ってなんだろう?
安心して子供たちに食べさせることのできる食材ってなんだろう?
 
こんなことを真剣に考えた 「いのファーム」。
曖昧な基準ではなく、【有機JAS認証】や【山形県認証特別栽培米】のオーガニックを追求。
調整選別では、色選別と石抜き機械をいち早く導入して「もみがら」や「異物」を除去し、安心・安全のお米を毎日の食卓にお届けします。

「いのファーム」のお米は、農薬や化学肥料にたよらず育てているので、
その作物の持つ本来の「生きる力」、太陽・風・雨・土など「自然の力」に溢れています。

特にここ山形県高畠町の和田地区は、全国米食味コンクールで5年連続日本一を
受賞した土地であり自然の風土と作物のパワーが調和しております。

多くの皆様より「いのファームのお米は甘味がある」と大変うれしいご評価いただいております。

【米糠(1回で2〜3kg)を無料で差し上げています 特記事項に書いてください】
    穂が垂れて収穫もうすぐ
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    青空と稲の絶妙のバランス
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    見事!! 全国入賞
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種まき始まりそうなので、気をもんでいます。



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