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うちやまのうさん
(有)内山農産[ 商品一覧 ]
新潟県産 「黒米・朝紫」(有機栽培米・もち米)
〜 【28年産米完売】貴重な有機栽培の黒米!お米1合に小さじ1杯で、綺麗な淡い紫色のご飯に♪ 〜

産 地 新潟県
産 年 平成 28 年産
品 種 古代米
生産者 (有)内山農産

19分前にオンライン

★★★★☆
53件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
無農 農薬:栽培期間中不使用
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
石抜き処理済み,雑穀米,もち米,真空パック
ギフト対応可能な商品です

この商品は贈答に対応しています。
熨斗(のし)のご指定も可能です。

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JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

  • 黒米「朝紫」200g (真空パック包装)
  • 黒米「朝紫」1kg
  • 収穫前の黒米の稲穂
  • 黒米の収穫
  • 黒米のはさがけ
収穫時期 完売予想
11月中旬
6月下旬
年間予約を除く
※28年産米は完売いたしました。たくさんのご利用誠にありがとうございました。
 29年産新米は、11月頃からの販売開始予定です。

※ご注文の数量によって、お届けまでに長ければ1ヶ月以上かかる場合がございます。
 少ない量でしたら、1週間程度でお届けできると思います。

今年の黒米は、高温障害により茶褐色のお米の数が多く、
また黒米の表面が剥げてしまっているお米が多数見られます。
そういったお米をなるべく取り除こうと選別しておりますが、なにぶんピンセットを使い、手作業での作業でございますので、お届けまでにかなりのお時間がかかりますことをあらかじめご了承ください。
※100%の選別・除去は難しいことをご理解の程お願い申し上げます。

【高温障害による黒米の変色について】
今年の黒米は、猛暑の影響で高温障害が起こり、茶色っぽく変色したお米が混じっています。
また、黒米の表面が剥げてしまっているお米が多数見られます。
選別し、なるべく取り除いておりますが、多少の混入がございますので、ご了承の上、お求めいただきますようお願い申し上げます。

お米1合に「朝紫」小さじ1杯程度を入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。
黒米を食べて、毎日を健康にお過ごし下さい!
もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。

・黒米の皮の部分には、アントシアニン系色素が含まれています。(アントシアニンはポリフェノールの一種で、赤ワインなどにも含まれる)
・ビタミン類、鉄、カルシウム、マグネシウムなども含まれています。
・「朝紫」は【もち米品種】の黒米です。
普通の白米に混ぜて炊くと、少しモチモチとした食感になります。

*200g入りは真空包装、1kg入りはチャック付のスタンドパックでお届けします。

<”有機栽培米”について>
農薬・化学肥料は一切使用していません。
有機食品の検査認定制度の登録認証機関 (株)アファス認証センターで、”有機JAS”の認定を受けています。(有機栽培米)
*有機農産物認定事業者 認定番号:【AFASSEQ-AA-020907】

お米1合に「朝紫」小さじ1杯程度を入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。
入れる量を調整すれば、いろんな色合いが楽しめます。
*もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。

*冷蔵庫等での保存をオススメします。


200 g  400 円 (税込) ×
※お届けまでに長ければ1ヶ月以上かかる場合がございます
1 kg  2,000 円 (税込) ×
※お届けまでに長ければ1ヶ月以上かかる場合がございます
通常販売分は完売しました

この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。〔年間予約とは?
■お届け日数
●受注確認後、3営業日以内に発送します
◎営業日:月〜土の9時〜18時

◆休業日:7/16〜7/17、7/23、7/30、8/6、8/11、8/13〜8/16、8/20、8/27
(日祝、年末年始、夏期休暇、臨時休業日)
※休業日は原則発送不可です
■運送会社について
ヤマト運輸
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■その他
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■ギフト対応について
ギフト対応可能商品
熨斗(のし)の指定も可能です。
■その他
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  に基づく表示

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この商品に寄せられたお客さまの声

さん (40代 女性) のコメント        投稿日:2017年3月16日
商品が昨日手元に届きました。ありがとうございました。5パケットを買いましたが一つパケットは空気入りました。
(有)内山農産からのお返事
林さん、こんにちは!

この度は「黒米・朝紫」をご利用いただきまして
誠にありがとうございました。
無事のお手元に到着しましたそうで、安心いたしました。

真空包装の件は、別途お送りくださいましたメールに
返信をさせていただきますので、そちらをご確認いただけますでしょうか。
ご面倒をお掛け致しますが、何卒宜しくお願いいたします。

☆ありがとうございました☆    (有)内山農産より

モルトさんのコメント        
いつも購入しています。玄米や白米に混ぜて食べております。多少古い米でも
「黒米・朝紫」を混ぜますと 美味しくなります。いつも有難うございます。
大変な作業と思いますが、良いお米を作ってください。
(有)内山農産からのお返事
モルトさん、こんにちは。

いつも「黒米・朝紫」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度はご感想もありがとうございました。

玄米や白米に混ぜて食べていただいているんですね。
「朝紫」はもち米品種ですから、古米でも美味しくなるのかもしれません。

黒米は昨日刈りまして、はさ掛けにして乾燥させている最中です。
新米は11月頃になる可能性がございますが、
ぜひまたご利用いただけましたら幸いです。

☆ありがとうございました☆         (有)内山農産より

すべてのレビューを表示する(全 53件)


私が丹精こめて育てたお米です

(有)内山農産
(有)内山農産 (有)内山農産にメールを送る
(代表者:内山義夫)
■ お米生産歴
42年
■ お米作りのモットー
穏やかな心
■ ここからお届けします
新潟県上越市小泉543

「穏やかな心」

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
最新の農場だより

28年産「黒米・朝紫」の完売のお知らせ
28年産米の「黒米・朝紫」につきまして、
通常販売分の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

29年産新米は、11月頃からの販売開始予定です。



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