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しまさきのうえん
しまさき農園[ 商品一覧 ]
特別栽培米ミルキークイーン
〜 粘り、お米の甘味を感じるお米です。 〜

産 地 山形県
産 年 平成 28 年産
品 種 ミルキークイーン
生産者 しまさき農園

特 徴
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比8割減
減化 化学肥料(窒素成分):当地比7割減
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
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特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

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収穫時期 完売予想
---
9月中旬
年間予約を除く
完熟もみ殻たい肥、3種類の有機質肥料、自家製米ぬか肥料を主体にして土づくりにこだわって栽培しました。
出穂期にはマグネシウムやホウ素などの微量要素を散布し、うま味・甘味を引き出しています。

炊飯時に通常のお米よりも水加減を1割程度少なく炊飯してください。

冷めても美味しいお米なのでお弁当にも向いています。
味の濃いおかずにも合うと思います。
個人的には冷めてからレンジで温めて食べると更にうま味を感じるのでおススメです。


精米 5 kg  3,800 円 (税込) ×
沖縄は別途800円。
精米 10 kg  7,000 円 (税込) ×
5圈2袋。沖縄は別途800円。
精米 15 kg  9,700 円 (税込) ×
5圈3袋。沖縄は別途800円。
ご希望の数量を選択してから注文ボタンを押して下さい。

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  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記


私が丹精こめて育てたお米です

しまさき農園
しまさき農園 しまさき農園にメールを送る
(代表者:島崎 真人)
■ お米生産歴
12年
■ お米作りのモットー
付加価値よりも最高の品質を
■ ここからお届けします
山形県南陽市砂塚1893-1

「付加価値よりも最高の品質を」

 山形県の置賜盆地にある南陽市で専業農家を営んでいます。
東に奥羽山脈、西に飯豊山系と多くの山々に囲まれています。
冬はメートル級の雪に囲まれ、夏は厳しい暑さが続きます。
豪雪地帯ならではの豊富なミネラルを含んだ雪解け水と環境で、日本有数の高品質なお米が生産される地域です。

稲自体の力を引き出し、農薬になるべく頼らない農業を目指しています。
※田植え時の除草剤、殺虫剤散布以降は稲刈りまで農薬は原則使用しません。

 地元畜産農家と提携して、良質なもみ殻たい肥を毎年田んぼにいれています。その他、3種類の有機質肥料や米ぬか肥料も田んぼにすきこみます。
出穂前にはミネラル類を散布し、うま味を引き出します。
新しい技術も積極的に取り入れていますが、機械に頼らない天日乾燥も少しずつ増やしています。

また収穫したお米は、等級検査後に全量低温倉庫にて保管。一部は籾で保管します。
お米は品種だけでなく、田んぼごとに管理し、生産者ならではの精米を目指しています。
温度の他にも湿度も一定に保ち、1年中美味しいお米を発送することを心掛けています。

最高の品質を目指して、日々の小さな積み重ねを大切にしながら田んぼに向かっています。
    1年中低温管理です
    1年中低温管理です
    登熟中の稲姿
    登熟中の稲姿
    田植えの様子です
    田植えの様子です
最新の農場だより

猛暑日から連日の雨
連日の猛暑日から一転、連日の雨と曇りで出穂は遅れぎみです。
日照時間も少ないので、今後の天気もどうなるか心配ですが、水管理等田んぼに足を運びたいと思います。



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