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フォレストファーム[ 商品一覧 ]
「フォレストファーム」のあきたこまち(無農薬栽培)
〜 水が生まれる山間地の田んぼのお米です。(無農薬栽培) 〜

産 地 秋田県
産 年 平成 28 年産
品 種 あきたこまち
生産者 フォレストファーム

8時間前にオンライン

★★★★★
108件のカスタマーレビュー
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
無農 農薬:栽培期間中不使用
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
発芽玄米(発芽玄米)
石抜き処理済み
分づき[?

この商品は分づき(精米度合い)をご指定いただけます。
ご注文時には[玄米]ではなく[精米]を選択してください。

]
3分づき,5分づき,7分づき,胚芽米,白米
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特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

注文フォームへ
  • 「胚芽米」です。玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の精米です。分づき指定も可能です。
  • 白米です。
  • 玄米です。
  • 発芽玄米です。
  • 発芽玄米の小粒タイプです。
収穫時期 完売予想
10月上旬
---
 農薬は使用しておりません。

 化学肥料は使用しておりません。

 有機質肥料は、田んぼを耕す前に「米ぬか」を使用しました。

 米ぬかは、稲わらの分解を促進する目的で使用しています。

 水は、山々から生まれ出たばかりのミネラル豊富な水。澄んだ空気。豊な自然環境は、山間地の特権です。丹精込めて育てたお米をご賞味いただければ幸いです。

 これまで白米をご利用の方が玄米食を試したい場合、白米に発芽玄米を少し混ぜて食べてみる事をお奨めします。

 玄米食が体に良いことは分かっていても、続けるのは難しいです。白か黒のように、白米か玄米かではなく、その中間があることを知っていただければと思います。お奨めが、白米8割+発芽玄米2割のプチ玄米食です。

 もちろん、お好みや体調、目的に応じて、発芽玄米の量を少なくする事も、増やす事も出来ます。無理は長続きしません。美味しく長く続けられる範囲で、上手にご利用いただければと思います。

 炊き方も、白米に発芽玄米を混ぜ、白米と同様の炊き方で炊くだけなので簡単です。少しずつでも、長く続ける事が、体質改善につながります。

 プチ玄米食のもう一つの方法が「胚芽米」です。
 当農場の胚芽米は、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度のお米です。玄米がご利用し難く、食べ難いのは、この薄皮が原因です。この薄皮を剥ぎ、玄米の良さを出来るだけ残したお米が胚芽米(2〜3分づき米程度)です。
 白米と同様の炊き方で炊けますので、手軽に玄米食を楽しんでいただくことが出来ます。
 ご指定をいただければ、白米に近い精米の7分づき米、白米と玄米の中間の5分づき米などにも対応致します。

 これまで白米をご利用している方は、白米に近い7分づき米か、5分づき米からお試しいただいた方が良いかと思います。栄養価の高い「胚芽」部分が残りやすい精米機を使用していますので、白米に近い分づき米でも、栄養価は高いです。

(ご利用に当たって、ご了承頂きたい事など)
○お米に黒く着色したお米が混じっている場合が有ります。カメムシに食べられた痕です。見た目が良くありませんが、人間が食べても健康を害するものではありません。気になる場合は、取り除いてご利用下さい。無農薬のため、虫による被害も有ります。ご理解いただければ幸いです。

冷水で炊くと、美味しく炊き上がります。


精米 5 kg  3,700 円 (税込) ×
玄米の薄皮を1枚剥いだ程度の胚芽米です。(無農薬あきたこまち)
精米 5 kg  3,700 円 (税込) ×
優しい美味しさ。(無農薬あきたこまち)
玄米 5 kg  3,400 円 (税込) ×
自然のパワーがギュット詰まったお米です。(無農薬あきたこまち)
玄米 5 kg  4,200 円 (税込) ×
発芽玄米です。お奨めです。(無農薬あきたこまち)
ご希望の数量を選択してから注文ボタンを押して下さい。

精米 5 kg  3,700 円 (税込) × 個/回
玄米の薄皮を1枚剥いだ程度の胚芽米です。(無農薬あきたこまち)
精米 5 kg  3,700 円 (税込) × 個/回
優しい美味しさ。(無農薬あきたこまち)
玄米 5 kg  3,400 円 (税込) × 個/回
自然のパワーがギュット詰まったお米です。(無農薬あきたこまち)
玄米 5 kg  4,200 円 (税込) × 個/回
発芽玄米です。お奨めです。(無農薬あきたこまち)
一回分の数量を選択してから「年間予約申し込み画面」へ進んで下さい。
年間予約のお届けについて 詳細
システム上、年間予約の内容は、お客様がご自由にご変更出来るようになっております。ただし、当農場では、在庫管理の都合上、6月〜9月の期間のご変更を禁止しております。この期間のご変更が必要な場合は、5月末までにご変更をお願い致します。10月5日発送分から新米となります。稲刈りの都合上、10月5日お届け分は、数日遅れる場合もございます。発芽玄米の新米は、10月15日発送分からとなります。
■お届け日数
不在期間を除き、土日祝日関係無く、
ご注文日の翌日には発送しております。
■お支払い方法
代金引換
クレジットカード
銀行振込
郵便振替
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記

■セット商品
お米と一緒にどうぞ!
ササニシキ発芽玄米 1kg
1,100円(税込)
_
[詳細]
自然栽培ササニシキの発芽玄米です。
「あきたこまち」発芽玄米1kg
1,000円(税込)
_
[詳細]
「あきたこまち」の発芽玄米です。
発芽玄米コーヒー
600円(税込)
_
[詳細]
発芽玄米をじっくり焙煎し粉末にしました。
ブルーベリージャム
500円(税込)
_
[詳細]
自然栽培ブルーベリーの手作りジャムです。


この商品に寄せられたお客さまの声

クツナさんのコメント        
いつも美味しいお米をありがとうございます。
届いたお米を早速いただきました。
今までは胚芽米に発芽玄米を少し混ぜていましたが、今回は発芽玄米のみに黒豆を混ぜて炊いてみました。柔らかくて、とても美味しかったです!
発芽玄米は栄養も豊富なようなので、続けてみようと思います。
フォレストファームからのお返事
クツナさん

クツナさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しくご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

我が家は、発芽玄米を常食にしています。
長年食べ続けている事も有るかと思いますが、玄米を食べていると言った特別な考えも無く、普通のごはんとして食べています。

発芽玄米は、玄米に比べて玄米の薄皮が柔らかくなり、玄米より食べやすいと思います。

玄米を食べると、慣れていない人だと下痢になる方がいます。玄米の消化し難さと、玄米に含まれる物質が原因とされていますが、発芽玄米は下痢になり難いようです。嫁さんもその一人です。嫁さんは、我が家に来て一番良かった事は、便秘が無くなった事だそうです。それが一番かと思いましたが、食物繊維の少ない現代の食生活では、栄養を取るより、気持ち良く排出する事の方が難しいのかも知れませんね。

発芽玄米は、栄養価が高く、排出をサポートしてくれる素晴らしいお米です。
無理せず、少しずつでも長くご利用いただければ、きっと健康づくりにお役立て頂けると思います。

今朝は冷え込みますね。
お身体大切にお過ごしください。

フォレストファーム 佐藤 力

teruさんのコメント        
ササニシキと一緒に購入しました。
まだ食べてませんが玄米のまま食べてみたいです。
安全なお米を食べられて嬉しいです。ありがとうございます。
フォレストファームからのお返事
teruさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

玄米食は、慣れない方だと難しい部分が有ります。
美味しく炊いて、良く噛んで食べていただければと思います。

食感が固く感じる場合は、水に浸ける時間を長くしたり、水の量を多くするなど、お好みの硬さになるよう調整して下さい。水に浸ける時間は、夜に水に浸し、翌朝に炊くぐらいが目安になります。水の量は、玄米を炊く標準量より気持ち多目でスタートして、次回、調整する感じの方が良いかも知れません。

白米を食べている方は、殆ど噛んでいません。玄米は、白米のような噛み方では、消化されずにそのまま出て来てしまいます。良く噛まないこともあり、玄米食に慣れていない方だとお腹を壊す方がいます。

どうしても玄米食に馴染めない場合は、無理せず、分づき米のご利用がお奨めです。当農場では、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の「胚芽米」(2分づき米程度)もございますので、こちらをお試し頂ければと思います。ご注文を頂いてからの精米ですので、各分づきにも対応しています。

または、玄米は駄目でも、発芽玄米で有れば大丈夫と言う場合もあります。妻はそのケースです。

玄米食が難しい場合は、このような方法もありますので、お試し頂ければ幸いです。

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム 佐藤 力

すべてのレビューを表示する(全 108件)


私が丹精こめて育てたお米です

フォレストファーム
フォレストファーム フォレストファームにメールを送る
(代表者:佐藤 力)
■ お米生産歴
17年
■ お米作りのモットー
土に生きることは尊いことである
■ ここからお届けします
秋田県湯沢市皆瀬字貝沼162

「土に生きることは尊いことである」

 フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈の真っ只中にある自然豊かな農場です。山間地にある農場は段々田んぼの棚田(たなだ)で、人間にとって都合の良い農地ではありません。しかし、自然環境は素晴しいです。

 良い水、良い空気に恵まれ、山間地の昼と夜の温度差が大きい気候環境は美味しいお米を育んでくれます。

 「稲は水で育てる。」という格言があるくらい、稲にとって水は大切な存在です。お米づくりに欠かせない水は、田んぼに隣接する豊かな森林が育んだ生まれたてのミネラル豊富な山水です。

 この地域のお祭りでは、春「山の神様」が田んぼに来て「田の神様」となり、稲刈り後は山に帰って「山の神様」となります。

 これは、山に積もった雪が融けて田んぼを潤し、また雪となって山に帰る水の循環そのものです。大きな水の循環を意識しながら、自然と人間にとって、良い循環の一つになる田んぼにしたいと思っています。

 「水」と同じく、大切なのは「土」です。
 
 私は、「土」=「人」と考えています。

 土に育つ稲の種(お米)を人間が食べて生きる。 

 「人」は、「土」で作った泥人形のようなものです。「土」の性質が、その泥人形の性質となります。農薬や化学肥料に頼らずとも、元気な稲を育てられる「土」を育む事が、「人」の健康維持に役立つと考えています。食べ物は、単なるモノではなく、人の命をつなぐ他者の命です。

 私は、「土」本来の力、「稲」本来の力を発揮し、自然の力がギュット詰まったお米を目指しています。農薬や化学肥料を使用しないのは勿論のこと、有機質肥料の使用量も出来るだけ抑え、または、全く使用しない栽培方法で生命力の強い稲を育てています。

 お米でも、品種や栽培方法の違いでアレルギー反応に違いがあります。農薬使用の有無、化学肥料使用の有無だけでなく、有機質肥料使用の有無に反応する方もおります。農産物に残留する農薬の危険性を認識する方は多いのですが、農産物に残留する肥料分の危険性を意識する方は少ないです。これは、化学肥料に限らず有機質肥料でも同じです。
 
    田んぼの草取り。腰が痛い。
    田んぼの草取り。腰が痛い。
    元気に育ってくれました。
    元気に育ってくれました。
    収穫の秋。
    収穫の秋。
最新の農場だより

永島敏行さんの番組に出演しました。
先日、撮影が行われました。

秋田テレビ「永島敏行の農業バンザイ!」です。

25日(土)4時からの放送予定です。

秋田県の方限定ですが、ご覧いただければ幸いです。

既に「農業バンザイ」の公式ホームページでご紹介いただいております。

タラノメの栽培は、春を感じさせる季節ものとしてニュースで取り上げていただく事が多く、今年もニュースでご紹介いただきました。

どの局も一人で来て取材し、カメラで撮影していきます。

今回の撮影は、5人も来るのかなと思っていたら、総勢10人ぐらい来ていました。

緊張しまくりですが、最初から上手にしゃべろうとも思っていません。適当に編集してくれるだろうと思っています。

テレビなどは、先方が伝えよう見せようとする方向で編集するので、格好をつける必要が有りません。

どうぞどうぞ、お好きなように料理して下さいと言った感じです。

この番組は、クボタさんがスポンサーのようで、他の機械メーカーの帽子を被っていたら、クボタの帽子をいただきました。

新品クボタの帽子を被っての撮影です。

永島さんがタラノメの収穫体験をした時、タラノキの棘が指に刺さって血が出ました。

その場面は出るのかな?タラノメの試食の時、永島さんの右手親指に注目です。絆創膏が張ってあります。

さて、映りはどうかな?良く映っていたらDVDを親戚に配ります。



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ご安心してショッピングをお楽しみください。


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