私達が育てています

(有)内山農産

農場名 (有)内山農産
代表者 内山義夫
所在地 新潟県
お米生産歴 42年
お米作りのモットー 穏やかな心

お米作りへの思い

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

ここで作っています


新潟県上越市小泉543

商品の一覧

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お客様の声

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新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

国際人さんのコメント 2018年7月19日

毎日、暑い日が続きますが、空腹は変わらず、おいしいお米をいただいております。あっという間になくなってしまい、再注文をさせていただきました。届くのがたのしみです。

新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

国際人さんのコメント 2018年5月25日

あっという間にお米がなくなってしまい、注文をさせて頂きました。いつも美味しいお米をありがとうございます。届くのを心待ちにしております。宜しくお願い申し上げます。

新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

はちおうじみなみ会社員さんのコメント 2018年5月12日

非常においしかったです。つぶがたっていでさらに甘くて満足させていただきました。今度また食べたいお米と思いました。

新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

国際人さんのコメント 2018年4月21日

米かまもなくなくなりそうであり、早めに注文をしました。最近はおにぎりにはまってます。届くのが楽しみです。

新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

国際人さんのコメント 2018年4月13日

サイトからよリマインダーメールのおかげでお米がなくなっていることに気がついたので購入をさせて頂きました。いつも美味しいお米をありがとうございます。届くのを楽しみにしております。

農場だより

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西日本を中心とした大雨の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について

2018年7月7日

いつもご愛顧を賜りまして、ありがとうございます。

西日本を中心とした大雨の影響により、一部地域宛ての荷物の荷受けが停止されております。
また、高速道路の通行止めなどの交通障害が発生し、全国的にお荷物のお届けに遅延が生じております。

事前にヤマト運輸のホームページにてご確認の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。

●ヤマト運輸「西日本を中心とした大雨の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について」
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_180706.html


臨時休業日のお知らせ(7月9日休業)

2018年7月7日

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、7月9日(月)を臨時休業日とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。


大阪北部で発生した地震によるお届けへの影響について

2018年6月18日

いつもご愛顧を賜りまして、ありがとうございます。

6月18日朝に発生した、大阪府を中心とした地震による、
通行止めなどの交通規制や道路渋滞などの影響で、
お荷物のお届けに遅れが予想されています。

お客様にはご迷惑とご心配をお掛けいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

なお、詳しい遅延状況につきましては、
ヤマト運輸ホームページにてご確認下さい。

●ヤマト運輸
「大阪府を中心とする地震の影響によるお荷物のお届け遅延について」
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_180618.html


臨時休業日のお知らせ(6月15日休業)

2018年6月9日

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、6月15日(金)を臨時休業日とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。


夏期限定!「レーベントクラフトパック」サービス開始

2018年4月28日

これからの季節、気温の上昇に伴い、お米の食味低下が心配されます。

できるだけ鮮度を保ち美味しいまま食べきれるように、
本日から、新米の販売が始まるまでの期間限定で、
25kg入りのお米は「レーベントクラフトパック」でお届け致します。

※この米袋は、約1年間お米の保管が可能ですが、
 湿気を嫌いますので、湿度が低い冷暗所で、
 米袋の下にスノコを敷いた状態での保管をオススメ致します。
※開封後は、中の空気を抜き、米袋の口をしっかりと閉じて下さい。
 しっかりと口を閉じないと、効果が出ません。
※2kg入りや5kg入りは、対応していません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の紙製米袋に戻ります。

・「レーベントクラフトパック」は、
 変質を防ぐ・うま味が長持ち・虫がつかない・水分の変動を防ぐ、
 という4つの利点がある、長期保存用 品質保全防虫米袋です。
・この袋には光触媒反応が利用されています。
 袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、
 それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして
 活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。

夏期限定!「レーベントクラフトパック」サービス開始