私達が育てています

(有)内山農産

農場名 (有)内山農産
代表者 内山義夫
所在地 新潟県
お米生産歴 42年
お米作りのモットー 穏やかな心

お米作りへの思い

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

ここで作っています


新潟県上越市小泉543

商品の一覧

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お客様の声

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30年産新米 新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

めいさんのコメント 2018年11月6日

有機栽培米で探していたところレビューの評価もよくこちらのお米にしました!大変おいしくいただきました。また購入したいと思います。

30年産新米 新潟県産「自然栽培米コシヒカリ」

国際人さんのコメント 2018年10月28日

新米販売中だったので購入させて頂きました。新米の予約は届く日がわからないので、なかなか手を出すことが出来ないですが、販売中であれば安心です。届くのが楽しみです。

29年産米 新潟県産「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培2年目)

国際人さんのコメント 2018年10月28日

お米が届きましたが、すぐに食べてしまいました。とても美味しく頂きました。いつも美味しいお米をありがとうございます。また購入させて頂きます。

30年産新米 新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

しんのすけさんのコメント 2018年8月9日

粘り・甘味がありとても美味しいお米です。無農薬なので安心して食べています。また購入するときも、再購入したいと思います。

30年産新米 新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

国際人さんのコメント 2018年7月19日

毎日、暑い日が続きますが、空腹は変わらず、おいしいお米をいただいております。あっという間になくなってしまい、再注文をさせていただきました。届くのがたのしみです。

農場だより

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お餅やギフトセットの販売を開始しました

2018年11月28日

大変お待たせいたしました。
今年の新米を使った、お餅やギフトセットの販売を開始いたします。

なお、お餅は、配達指定の可能期間が定められております。
ご了承の上お申込み下さいますようお願いいたします。

【配達指定可能期間】

●年内: 2018年12月1日着〜12月30日着まで
●年明け:2019年1月10日着〜1月下旬頃まで(売切終了)

※欠品時は製造後の発送となります。

お餅やギフトセットの販売を開始しました

新米「有機JASこがねもち」の販売開始しました!

2018年11月28日

大変お待たせいたしました。
平成30年産米の「有機JASこがねもち」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!


「有機JAS認定米コシヒカリ」「米のギフトセット」新米販売開始しました!

2018年11月2日

大変お待たせいたしました。
今年の新米、平成30年産米の「有機JAS認定米コシヒカリ」と「米のギフトセット(900g×3袋)」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!

※新米は、お届けまでに少々お時間がかかります。あらかじめご了承下さいませ。


「有機JAS認定米コシヒカリ」「特別栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査の結果報告

2018年11月2日

平成30年産米「有機JAS認定米コシヒカリ」と「特別栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査につきまして、検出限界値が1ベクレル以下の検査において、分析項目のセシウム134、セシウム137、ヨウ素131のすべてで「検出しない」との結果が得られました。

今年度も「有機JAS認定米コシヒカリ」「特別栽培米コシヒカリ」を安心してお召し上がり下さい。

「有機JAS認定米コシヒカリ」「特別栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査の結果報告

「自然栽培米コシヒカリ」「みずほの輝き」新米販売開始しました!

2018年10月14日

大変お待たせいたしました。
今年の新米、平成30年産米の「自然栽培米コシヒカリ」と「みずほの輝き」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!

※新米は、お届けまでに少々お時間がかかります。あらかじめご了承下さいませ。