私達が育てています

(有)内山農産

農場名 (有)内山農産
代表者 内山義夫
所在地 新潟県
お米生産歴 42年
お米作りのモットー 穏やかな心

お米作りへの思い

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

ここで作っています


新潟県上越市小泉543

商品の一覧

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お客様の声

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新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

しんのすけさんのコメント 2018年8月9日

粘り・甘味がありとても美味しいお米です。無農薬なので安心して食べています。また購入するときも、再購入したいと思います。

新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

国際人さんのコメント 2018年7月19日

毎日、暑い日が続きますが、空腹は変わらず、おいしいお米をいただいております。あっという間になくなってしまい、再注文をさせていただきました。届くのがたのしみです。

新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

国際人さんのコメント 2018年5月25日

あっという間にお米がなくなってしまい、注文をさせて頂きました。いつも美味しいお米をありがとうございます。届くのを心待ちにしております。宜しくお願い申し上げます。

新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

はちおうじみなみ会社員さんのコメント 2018年5月12日

非常においしかったです。つぶがたっていでさらに甘くて満足させていただきました。今度また食べたいお米と思いました。

新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

国際人さんのコメント 2018年4月21日

米かまもなくなくなりそうであり、早めに注文をしました。最近はおにぎりにはまってます。届くのが楽しみです。

農場だより

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「こしいぶき」「こがねもち」新米販売開始しました!

2018年9月20日

大変お待たせいたしました。
今年の新米、平成30年産米の「こしいぶき」と「こがねもち」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!


北海道で発生した地震の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について

2018年9月8日

いつもご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。

北海道を中心に発生した地震の被害に遭われました皆様にお見舞い申し上げるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申しあげます。

今回の地震の影響により、北海道の一部地域宛ての荷受けが停止されております。

また、交通規制などの影響で、北海道全域で商品のお届けに遅れが生じております。
北海道内の各地域において、配達ドライバーの安全確保の観点から、配達を見合わせる場合があるとのことです。

最新の状況につきましては、ヤマト運輸のホームページでご確認くださいますようお願い申し上げます。

「北海道で発生した地震の影響による荷受の停止とお届けの遅延について」
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_180906.html

お届け遅延の詳細につきましては、「お荷物のお届け遅延状況について」をご覧ください。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。


台風21号の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について

2018年9月5日

いつもご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。

台風21号の被害に遭われました皆様にお見舞い申し上げるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申しあげます。

この台風の影響により、関西の一部地域宛ての荷受けが停止されております。
また、交通規制などの影響で、関西地域を中心に商品のお届けに遅れが生じております。

荷受け停止の地域等、詳しい状況につきましては、ヤマト運輸のホームページ等でご確認くださいますよう、お願い申し上げます。

「台風21号の影響による荷受の停止とお届けの遅延について」
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_180903_02.html

お届け遅延の詳細につきましては、「お荷物のお届け遅延状況について」をご覧ください。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。


「雪室仕込み・みそ八百」の価格改定のお知らせ(10月から)

2018年9月4日

平素はご愛顧を賜りましてありがとうございます。

セット商品の「雪室仕込み・みそ八百 850g」につきまして、平成30年10月より価格を値上げ改定させていただくこととなりました。

改定後の新価格は、980円となります。

諸事情ご高察の上、何卒ご理解とご了承をいただき、今後とも変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

「雪室仕込み・みそ八百」の価格改定のお知らせ(10月から)

「有機JAS認定米コシヒカリ」の完売及び「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売開始

2018年8月7日

29年産米の「有機JAS認定米コシヒカリ」につきまして、通常販売分の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

次の販売開始は、平成30年産新米となります。

なお、有機栽培2年目の、平成29年産米の「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売を始めました。

有機栽培米をご利用の皆様は、ぜひこちらのお米もご利用いただけましたら幸いです。

「有機JAS認定米コシヒカリ」の完売及び「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売開始