平成19年より無農薬有機栽培です
有機ＪＡＳ、７年目（25年度）平成19年より無農薬有機栽培に挑戦して早7年が過ぎました。その間苦労の連続…。
何が大変かというと雑草の繁茂が半パじゃないんです。それをどう防ぐというかどう抑えるかが大変なんです。
チェーン除草やら機械除草やら、手で草取りをするやら…。
そうやってできたお米です。
無農薬、有機は旨さがちがうと感じています。
どうぞ味わって食していただきたいですネ。
美味しく食べるには？
といでから浸す時間を５〜６時間はほしいです。そうすると本来のおいしさが出ますネ。
| 農場名 | 中村農研 |
| 代表者 | 中村寛美 |
| 所在地 | 新潟県 |
| お米生産歴 | 29年 |
| お米作りのモットー | 人の食べる米だからおいしく作りたい |
有機JASコシヒカリ
デクノボーさんのコメント 2016年2月4日ほのかに良い香りがして、艶々で凄く美味しいです。土にこだわられた高品質で安全なお米を有り難うございます。
有機JASコシヒカリ
ひろひろひろさんのコメント 2015年8月19日昨年もお願いしましたが、今年も新米をお願いしました。近くのスーパーで買うよりおいしいのでリピです。作るのはとても大変かと思いますが、楽しみにしています。
中村農研からのお返事 新米予約をしていただき大変ありがとうございます。
そう言っていただくととてもうれしく思います
今年も順調に稲も育っていますので 私も新米の刈り取りが大変たのしみです
お米ができしだい発送いたしますので それまでよろしくお待ちください。
・・・・・ひろひろひろさんへ
有機JASコシヒカリ
デクノボーさんのコメント 2015年2月22日有機農法でお米を育てられるのは大変なご苦労と思います。しかしそんな苦労をしてくださる生産者の方がおられるので、安心して美味しい安全な玄米を頂けることに感謝しています。美味しい玄米を有り難うございます。
中村農研からのお返事 理解してくださる方に出会えて大変うれしくおもいます。
デクノボーさんありがとうございます 今年の米づくりもはりきって行えます。
有機JASコシヒカリ
デクノボーさんのコメント 2014年10月22日通常のほぼ倍の価格の玄米で、注文してから届くまで少し不安でした。新米到着後すぐに酵素玄米ご飯を一升炊きました。有機玄米特有の虫食いの黒米がありません。米の粉がありません。手触りも最高の玄米です。炊き上がりは最高の香りです。手間の掛った玄米、一粒も無駄にせず大事に頂きます。有り難うございました。
中村農研からのお返事 大変ありがたいお言葉をいただきうれしく思っています。
生産する側である ＜中村農研＞の思いを込めたお米をわかっていただける
方に出会えたことに本当にうれしく感じております。
食べる側に立った米作り・・・まず食べておいしいこと、そして安心安全なこと
見た目も大事・・それが食べる楽しみ、食べる喜びにつながる・・・そんな思いで
米作りをしています。
今年もおいしいお米が獲れたと自負しております。
食べる方の笑顔あふれるお米づくりをめざし気持ちを新たにしています。
（デクノボー）さんの 又のご注文をお待ちしております。
