農場名 | フォレストファーム |
代表者 | 佐藤 力 |
所在地 | 秋田県 |
お米生産歴 | 24年 |
お米作りのモットー | 土に生きることは尊いことである |
フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料)
晴さんのコメント 2024年4月7日いつもありがとうございます(^^)/美味しいです!冷めたときの美味しさも究極で、日々様々なシーンを楽しく豊かにしてもらっています!
フォレストファームからのお返事 晴さん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米を美味しく食べて頂けて何よりです。
いつもであれば、まだ1m以上の雪が残る時期ですが、今年は早々に雪が消え、田んぼが乾いて春作業を始められる状態になっています。
これから田んぼを手入れし、稲が健全に育つ環境づくりをしています。
楽しんでいただける美味しいお米をお届け出来るよう、コツコツ取り組んで参ります。
今後とも、よろしくお願い致します。
ありがとうございました。
フォレストファーム 佐藤 力
フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料)
晴さんのコメント 2024年4月7日この度もありがとうございます!気の遠くなるようなお世話を経て目の前にあらわれてくださったお米は、本当に神々しいです。素晴らしいご縁に感謝です(^^)/
フォレストファームからのお返事 晴さん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
今年のお米づくりも始まっています。
厳選した種もみを冷たい沢水に入れて寒さに負けない性質に鍛えながら、じっくり吸水させているところです。
温暖化で暑くなってはいますが、当地では寒さ対策も欠かせません。
一つ一つ丁寧に作業を進めて行きます。
励まされます。ありがとうございます。
フォレストファーム 佐藤 力
フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料)
クローバーさんのコメント 2024年3月20日佐藤様 以前、玄米の浸水についてアドバイスいただき、なかなか適切な浸水時間管理が難しいと感じていました。最近になって、発芽酵素玄米が炊ける炊飯器を購入し、炊飯前の浸水や炊飯後の保温なしで発芽酵素玄米が食べられるようになりり、佐藤さんのササニシキをさらにおいしくいただけるようになりました。自宅での食事がますます楽しみになっています。いつもありがとうございます。
フォレストファームからのお返事 クローバーさん、こんにちは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米は、炊くと言う調理が必要になりますので、
お米の美味しさは、半分が生産者、もう半分がご利用下さる方で決まります。
新しい炊飯器をご利用されることで、より楽しく美味しくご利用いただけるようになったとの事、本当に有難く思います。
まだまだ雪の降る日が続きますが、今シーズンのお米づくりの作業を少しずつ始めています。更に美味しいお米を育めるよう取り組んで参りますので、よろしくお願い致します。
ありがとうございました。
フォレストファーム 佐藤 力
フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料)
ままさんのコメント 2024年2月16日アレルギー体質改善のために、注文させていただきました。
一粒一粒がしっかりしているお米だと思いました。
大変なご苦労の中で育てられたお米を販売していただき、感謝していただいております。
ありがとうございます。フォレストファームからのお返事 ままさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
アレルギー体質との事、当農場のお米が少しでもお役に立てれば幸いです。
体質改善は、日々の食生活とともに、適度な運動と睡眠が大切です。
気長に楽しく美味しく続けて頂けたらと思います。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にご連絡下さい。
フォレストファーム 佐藤 力
フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料)
晴さんのコメント 2024年2月5日おはようございます!今朝もありがたいお米を皆で美味しくいただきました!おかげでこうして毎日元気に過ごすことができます。家族の幸せを支えていただいています!一粒一粒が本当にありがたいですので、大事なお米は浄水でといで、浄水で炊いています(^^)/味わえますこと、誠に感謝です!
フォレストファームからのお返事 晴さん、こんにちは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米を大切に、美味しくご利用いただけて嬉しいです。
お米は商品ですが、商品と言いたくない気持ちがあります。
お客様にご理解いただくために「商品」と言う言葉を使うことは有りますが、命あるお米を商品と言う事に抵抗があります。お米一粒、一粒に命があり、その命を大切にして下さる方にご利用いただけるのは、本当に有難いことだと思っています。
晴さんとご家族の皆様に食べて頂けるお米たちは幸せだなと思います。
こちらこそ、感謝、感謝であります。
フォレストファーム 佐藤 力
ことは有っても、
農繁期に突入で、日の出前から田んぼで朝仕事です。
時間、土日休日関係なく、明け方から日暮れまでが勤務時間です。
超ブラック農家です。
でも、一日があっという間に過ぎ、時間が足りないのです。
これって、結構幸せな事だなと思っています。
今年は雪が少ないとは言え、我が家の田んぼにはまだ雪が残っています。ゴールデンウイーク過ぎ頃まで雪が残る田んぼですが、今年はもう少しで消えてくれそうです。
雪の消えた田んぼから作業を進めて行きます。
来週には種まきです。
先日、太陽の周りに丸い虹が掛かりました。花粉の飛散が多いこの時期に見られる現象だそうです。
花粉症の方にとっては、困りものですね。
春となり、種籾の準備作業を進めています。今年もコツコツやって行きます。
2月23日(金)〜25日(日)までお休みをいただきます。
この間のご注文分は、2月26日(月)に発送いたします。
(年間予約のご注文は、2月25日にお届けできるよう発送いたします。)
明日22日(木)正午までにご注文いただければ、明日の発送も可能です。
(ご注文内容の確認等で時間を要する場合を除きます。)
その後のご注文は、恐れ入りますが26日の発送となります。ご了承ください。
交通状況、天候によっては、お届けに時間が掛かることもございます。
ご入用のお客様は、余裕を持ってご注文いただけますと幸いです。【嫁】
家の近くのスキー場から見た鳥海山です。
素晴らしいお天気に恵まれ、景色を見ているだけで楽しくなります。
今年は雪が少なく、スキー場のオープンが遅れ、早々に営業終了となってしまいました。家から一番近いスキー場は、一ヶ月間ぐらいしか営業出来ませんでした。豪雪地帯では想像も出来なかった冬です。
我が家の周辺も、もう4月下旬頃の残雪状況です。
雪が少ないので、山から降ろして置いた木を薪にする作業でもしようかな。