農場名 | 井田真樹ファーム |
代表者 | 井田真樹 |
所在地 | 鳥取県 |
お米生産歴 | 36年 |
お米作りのモットー | 生き物へのまなざし |
農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
さゆりさんのコメント 2023年4月6日色々と大変な中、美味しいお米を届けてくださりありがとうございました。
毎日、安心安全で美味しいお米をいただける事が本当にありがたいです。
またよろしくお願いいたします。井田真樹ファームからのお返事 ご心配をおかけいたしました。
元気です。
今後ともよろしくお願いいたします。
井田真樹
農薬・化学肥料不使用☆ハクトモチ
ゆりままさんのコメント 2023年1月21日玄米餅を作ってみたくて、人生で初めて餅米を購入しました。
餅つき機能付きホームベーカリー、圧力鍋、フードプロセッサー(かなり古い)、家庭用精米機、
この4つは家にあります。
これらを何とか使って上手く作る方法をまだ探し中で、まだ食べてないです。(早く食べたい…)
お薦めのやり方がありましたら教えて頂けたら嬉しいです。井田真樹ファームからのお返事 うちの作り方はこうです。
玄米は糠でくるまれているのでなかなか吸水しません。
精米機で表面を磨くような気持ちで一番小さい目盛りで精米します。
このとき米ぬかはとれませんので、大丈夫です。
3日間水に浸けます。暖房のないところに置いてください。
途中で一回水を替えたほうが良い場合があります。
あとは蒸して搗くだけです。
うちは杵つきの機械で作りますので、ホームベーカリーは試したことがありません。
焼いて食べると香ばしくって美味しいですよ。
井田真樹
農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
ゆりままさんのコメント 2023年1月21日思ってたより直ぐに届いたので、帰省してくる夫も含め家族みんなで美味しくいただきました、ありがとうございました。
こちらのミルキークイーンの玄米は最高です。
久しぶりの購入だったのですが、一口食べると、心も身体もほっこりします。お腹が弱い私ですが、こちらの玄米は消化も良いようで、とても美味しくいただいています。井田真樹ファームからのお返事 投稿ありがとうございます。
めちゃほめていただいて嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
井田真樹
農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
niccoさんのコメント 2023年1月9日遅くなりましたが、年末お忙しい中すぐに送ってくださりありがとうございました!
お正月から新しい美味しいご飯を食べることができました。
ミルキークインは初めてで、食べる度に7分づきくらいに精米しているのですが、柔らかく炊けて食べやすいです。
なので玄米でも試してみようかなと思っています!井田真樹ファームからのお返事 お買い上げありがとうございます。
ミルキークイーンは柔らかく、玄米でも美味しく頂けると思います。
ただ、胃にもたれやすいので、少しづつ試してみてください。
井田真樹
農薬・化学肥料不使用☆ハクトモチ
かぜのみちさんのコメント 2023年1月8日お正月の餅用にもち米を購入させていただきました。
子ども達が食べるので、できる限り安全なもち米を探していました。
お米を農薬・化学肥料不使用で作るのは、とても難しいことだと思いますが、
それを作っておられる生産者さんは本当に素晴らしいです。
これからも安心・安全で地球にも優しいお米を作り続けてほしいです。
応援しています!
お正月はこのもち米でついた餅(機械ですが…)をたくさんいただきました。
子ども達も美味しい!!!と喜んで食べていました^^
ありがとうございました♪井田真樹ファームからのお返事 お買い上げありがとうございます。
餅米はそんなにたくさん売れる商材ではないので、もともと自家用に栽培を始めました。
4年度はいい餅米が出来ました。
喜んで頂けるのがとっても嬉しいです。
井田真樹
在庫数の調整のため、ヤマヒカリの販売を中止いたします。
たくさんのお買い上げありがとうございます。
ヤマヒカリの販売を開始いたします。
よろしくお願いいたします。
今年は2回の台風直撃がありましたが、なんとか無事に収穫出来ました。
ご心配いただきありがとうございます。
令和4年産ミルキークイーンの通常販売を開始いたします。ご注文をお待ち申し上げます。
ヤマヒカリ完売いたしました。
たくさんのお買い上げありがとうございます。
3年度産ミルキークイーンの通常販売を中止いたします。
たくさんのお買い上げありがとうございます。
井田真樹