特別栽培米 暮坪米 まの 良食味米

放射能検査「下限値0.20〜22ベクレル」で不検出!化学農薬・化学肥料を5割削減したエコ米 食味Aクラス

特別栽培米 暮坪米 まの 良食味米  地球環境にやさしい農業をおこなうために、岩手県が定める化学合成農薬・化学肥料を50%削減して栽培したお米です。投与する窒素成分が少ない分お米の食味がよろしいようです。
 当農場は、農林水産省が進める「農地・水・環境保全向上対策」に中山間地域の集落の中核として参加しております。
 今年度は、地球温暖化対策として、田んぼから発生するメタンガスを抑制するために、「中干し(水稲生育期間中に田面を露出)」を2週間行う予定でおります。かなりの効果が上がるそうですから、ぜひ協力したいと考えております。
 当農場付近の土壌は、赤土系であり、最も食味の高い地帯を構成しております。
 食味計で測っても常に地域のトップクラスです。多肥料=多収穫路線とたもとを分かち、有機質肥料をふんだんに投入し、バクテリアで土壌を豊かにして、植える稲の本数を少なくして、おいしいお米を作るのが当農場の基本精神です。

 26年産米は、食味値が高くて特A枚になりました。

 栽培の土壌が赤土の粘土系のため、ご飯に粘りがあり、冷めてもごわごわしにくい。
 ので、お米を研いだ後、水に最低でも1時間、よりふっくら炊き上げるには、一晩水に浸してから炊くと、驚くほどおいしいご飯になります。

産 地 岩手県
産 年 2023 年産
品 種 ひとめぼれ
生産者 暮坪農場
★★★★
お客様の声(40件)
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
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私達が育てています

暮坪農場

農場名 暮坪農場
代表者 高橋勲
所在地 岩手県
お米生産歴 19年
お米作りのモットー 一粒は空を飛ぶ鳥のために、一粒は地の中の虫のために、最後の一粒を人間のために播く。

お米作りへの思い

 暮坪米は、厳密な放射能検査を受け、下限値0.20〜0.22ベクレルまでの検査で「不検出」というお墨付きを頂いた、安全で安心なお米です。2013年3月21日現在)必要な方には、検査証明書を発行しますので、ご注文際にお申し付けください。お米に同梱いたします。

ホタルが舞い・サケが遡上し産卵するイーハトーボの郷で、アイガモと一緒にのびのび育ったお米を、イーハトーボの風と共にパッケージしてお送りします。
 宮沢賢治が理想郷として描いたイーハトーボとは、紫波町とはお隣の花巻での活動を基礎として提起したもの。賢治の作品の断片を想起しながら、自然のただなかで、稲づくりを、アイガモたちに囲まれながら、じっくりもっくりおこなっています。
おコメ本来の力を引き出すような栽培に努めております。
 山際の田んぼで、沢水だけを利用したJAS有機米。魚に由来した有機物肥料が食味を向上させると聞いて、静岡県から取り寄せた肥料を使って育てたお米(暮坪米・暮坪米あや)など。稲の1本一本に陽が差し込むように疎植栽培にし、元気な稲。
 「ネットで全国の無農薬米をいろいろ試したが、どうしても娘のアレルギーが止まらなかった。半信半疑で暮坪米を試したら、アレルギー反応が出なかった。初めてです。これは本物」という嬉しいお客さんの声をもらいまして、ますます張り切って、おコメづくりにまい進中。本物志向のガンコなお米でーす。

 頑固者も寄る年波には勝てず、齢70歳となりました。27haを一人で働くには老い過ぎました。令和2年は、およそ10haの刈り取りができませんでした。刈り取り・乾燥・モミ摺り・出荷をこなすに十分な体力を保持しておりませんでした。栽培面積を減らそうにも、私よりも働けない人がどんどんリタイヤしており、耕作依頼を断れない状況。しかもシカの被害が増大しており、なかなか厳しい。手もかかる有機栽培・特別栽培をつ透ける自信がなくなりました。
 志のある労働力を募集して、次の世代につないでいけるような農業を目指します。

ここで作っています


岩手県紫波郡紫波町彦部字定内269-1

お客様の声

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特別栽培米 暮坪米 まの 良食味米

さらんさんのコメント 2024年2月2日

初めてネットでお米を購入したのでとても不安ではあったのですが、注文してから2日後には届いて、まず届く速さにびっくりしました。そして早速炊いて食べてみたところ、とても甘みがあって美味しかったです。1歳になった娘は白米が好きで普段からよく食べるのですが、このお米を炊いて食べさせたら、いつも以上にご飯を食べて、2杯もおかわりしてました笑
旦那も食べてびっくりしたみたいでいつもより美味しいと、絶賛でした!
3人家族なのであまり量はいらないかなとと思っていたのですが、予想より早くなくなってしまいそうなのでまた注文したいと思います!
美味しいお米をありがとうございます!!

特別栽培米 暮坪米 まの 良食味米

ヒナさんのコメント 2022年4月26日

岩手のひとめぼれが食べたくて、今回初めて注文しました。
関西まで送っていただきましたが梱包も丁寧でした。
米袋を開けたら、これまで食べていたものより
お米の粒が大きいように見えました。
玄米で注文していたので、自宅で精米したてのお米を岩鋳の南部鉄器でできた
ご飯鍋で炊き、炊き立てをいただいたら、モチモチふっくらで甘みもあり、
美味しくいただくことができました。
美味しいお米を作ってくださってありがとうございます。
年間契約しましたので次回も楽しみです。

特別栽培米 暮坪米 まの 良食味米

456さんのコメント 2021年5月27日

お世話になります。いつもおいしいお米ありがとうございます。4月上旬頃に届いたお米は、石が気になるほど混ざっていました。さらに、かなりの量の虫が付いていました。今は、米の中に入り込んでおり、取り除くのが大変です。虫が付く季節でもないなと思い、継続して購入させていただいてます。

特別栽培米 暮坪米 まの 良食味米

456さんのコメント 2021年4月5日

いつもおいしいお米ありがとうございます。
前々回は、籾殻付きの米が、まあまあ混ざっていましたが、前回分は気にならなかったです。
お米の消費量が、こちらでお世話になる前までと比べて、かなりupしており驚いています。
今後もお世話になります。よろしくお願いします。

特別栽培米 暮坪米 まの 良食味米

M・Aさんのコメント 2021年2月8日

ほどよい粘りで、飽きのこないとっても美味しいお米でした。冷めるとややパサつくのは、水加減の問題でしょうか。今回はミルキークィーンを注文したので、比較したいと思います。楽しみにお待ちしてます。
どうぞお身体ご自愛ください。