私達が育てています

ささき農園

農場名 ささき農園
代表者 佐々木修一
所在地 宮城県
お米生産歴 22年
お米作りのモットー 小さな生き物の生命力は、私たちの健康・元気を創る

お米作りへの思い

〇農薬・化学肥料、そして抗生剤や殺虫剤の残留が心配される堆肥も使用せず、さらなる安全・安心、さらなる美味しさを求め続けています。
 宮城県農産物認証「農薬・化学肥料不使用栽培」です。さらに、堆肥も殺虫剤や抗生剤の残留が不安視されるので不使用で、可能な限りの安全・安心を求め続けています。
 また、高品質の有機質肥料「バイオノ有機S」・「有機MリンPK」で、健康な稲づくりと美味しさを追及しています。ちょっとコスト高になっていますが・・。
 
〇なぜ、雁の里米
 宮城県登米市では、毎年冬季に天然記念物の雁が20万羽ほど越冬しています。
 人が健康で美味しいものを毎日楽しめるように、そして、雁などの動物が元気に生息できる安全な自然環境がいくらでも広がるよう、この想いを込めて「雁の里米」と名付け、農薬・化学肥料不使用で栽培しています。

〇雁と田んぼ
 9月ロシアの北部(繁殖地)から越冬のため雁がやってきます。
 田んぼが採食地で湖沼はねぐらです。
 雁は非常に神経質な鳥ですので、「安全・安心」の環境が必要です。
 このことから、秋から翌春にかけて耕起はせず、雁が採食しやすい環境を整えています。

〇放射能
 放射能検査は2011年産米から実施しており、これまで不検出となっていますので、ご安心ください。
 検査依頼先:宮城県公衆衛生協会(仙台市)
 ・2022.12.21 放射能(核種)検査成績書
  《検査及び判定法》
   厚生労働省「食品中の放射性物質の試験法について」、文部科学省
「ゲルマニウム半導体検出器によるガンマ線スぺクトロメトリー」に
よる。
  (検出下限値 0.6Bq/kg〜0.8Bq/Kgにての核種測定)
  
   分析結果: 放射性ヨウ素 検出なし
         (I−131 検出下限値 0.8 Bq/kg)
         放射性セシウム 検出なし
         (Cs−134 検出下限値 0.6 Bq/kg)
         (Cs−137 検出下限値 0.7 Bq/kg)

ここで作っています


宮城県登米市中田町宝江黒沼浦3

商品の一覧

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お客様の声

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雁の里の「金のいぶき」小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求めた自然共生米

田嶋 桂さんのコメント 2024年4月24日

仙台市在住の購入者です。
お取引から配達まで滞りなく進み、安心してご契約できる生産者さんだと感じました。「金のいぶき」は原産地域でも人気の商品です。ましてや宮城県産は、なかなか入手出来ないのが現状の中、安定して購入出来るシステムは素晴らしいと感じます。さて、お米の味わいですが…お米2、金のいぶき1の割合で炊いてみました。お米との相性も良く、玄米のモチモチ食感が堪りません💕…甘味を感じるくらいです。おかず要らずですね。金のいぶきを買い求める方は、ほぼ同じ理由だと思います。健康を食べることで補えるなら…当然だと思います。私にとって健康こそが、未来への投資だと考えていますので今後、長くお付き合いしたいと思います。

小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求め22年、自然共生米「雁の里米(かりのさとまい)」

ynさんのコメント 2024年4月21日

お米が届き、早速頂きました。もう数年も玄米を食べておりますが、佐々木様の
このお米はとても美味しいです。何より無農薬等、安心して食べる事が出来る
のが有難いです。また私達食べる者に対する気持ちが何となくでも伝わって
来そうなお米に思えます。この度は有難うございました。また宜しくお願い
致します。

雁の里の「金のいぶき」小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求めた自然共生米

山下 浩一さんのコメント 2024年3月29日

少し、水の量が多かったのか柔らかくなりすぎましたが、甘みのある美味しいお米でした。 今夜は水の量を少なめにして、自分好みの硬さに仕上げたいと思います。

雁の里の「金のいぶき」小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求めた自然共生米

かずさんのコメント 2023年6月3日

とても美味しかったです。
前回も別のお米をささき農園さんから購入してとても美味しかったので注文しました。
白米のように普通に炊くことができ、プチプチでもっちり。
しかも安心安全。そして美味しい。
玄米は特に安心安全が大事ですよね。
また購入したいです。
是非どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

雁の里の「金のいぶき」小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求めた自然共生米

かずさんのコメント 2023年6月3日

すごく美味しかったです。
前回も別のお米を佐々木農園さんから購入してとても美味しかったので注文しました。
玄米のパサパサ感もなくって、プチプチでもっちり。
白米のように普通に炊くことができ、栄養価も高い。
しかも安心安全。玄米は特に安心安全が大事ですよね。
これからも佐々木農園さんから購入したいです。
また是非どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

農場だより

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金のいぶきのカボチャパウンドケーキ

2023年12月5日

カボチャを練り込んだ金のいぶきパウンドケーキ&カボチャスープです。小麦粉は不使用で、金のいぶきの美味さと最高の栄養(有機JAS認定資材のミネラル剤、有機MリンPKマグを追肥で使用(コスト高ではありますが・・・最高のお米を作るため))を楽しむため作りました。家庭でできる贅沢で、健康にお役に立つケーキです。金のいぶきは主食だけでなく、健康ケーキづくりにお勧めです。
作り方はネットで検索すると色々なレシピ出てきます。
金のいぶき粉は製粉機のある米穀店などで粉にしてもらえます。
家庭で製粉する場合は、家庭用製粉機も良いですね。

金のいぶきのカボチャパウンドケーキ

金のいぶき米っこサラダ

2023年8月9日

日本列島猛暑が続いています。
毎日このように暑くては身体には負担が大きいですね。
こんな猛暑には、金のいぶきの最高の栄養をサラダにして
食することをお勧めします。
特に冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ。
「金のいぶきサラダ」冷蔵庫を活用すると数日食すること
ができますので、GABAやビタミン類などの栄養満点の金の
いぶきサラダで猛暑を乗り越えましょう!

金のいぶき米っこサラダ

雁の里の「金のいぶき」年間予約開始しました!

2023年6月8日

好評をいただいております「金のいぶき」の年間予約を開始しました。
金のいぶきは、宮城県農業試験場で誕生しましたすばらしいお米です。なにが素晴らしいか、一つ目は栄養面で大変優れています。二つ目は白米に混ぜて普通に炊くことができるということです。どうぞ、玄米で又は白米と一緒にお楽しみください。
それから、我が家ではパウンドケーキに金のいぶきを使用しています。通常の米粉は白米ですが、金のいぶき100%で美味しいそして栄養満点のパウンドケーキを楽しんでいます。
ぜひこの素晴らしい玄米「金のいぶき」年を通じて楽しんでください!!

*栄養データ(宮城県)
 https://kinnoibuki.pref.miyagi.jp/data/index.html

雁の里の「金のいぶき」年間予約開始しました!

小さな農家がきめ細やかに手をかけて艶のある米粒ができました

2022年10月10日

気候変動の影響で曇りや豪雨など、夏場は大変な天気が続きましたが、昨日から今日にかけて、第1回目の収穫調製を終えました。艶のある米粒で、この春から手をかけてきてホッとしています。
「雁の里米」で人も野生動物も元気に!
本日からみなさんへお届け開始します!

小さな農家がきめ細やかに手をかけて艶のある米粒ができました

小さな農家が手掛けた安全・安心最大限のお米お届けします

2021年10月5日

8月中旬の雨天続きの影響もあってか、やっと黄金色に染まりました。今週末、稲刈りそして調製です。
美味しいお米お届けします!

小さな農家が手掛けた安全・安心最大限のお米お届けします