| 農場名 | 米の太田屋 |
| 代表者 | 太田 俊治 |
| 所在地 | 宮城県 |
| お米生産歴 | 40年 |
| お米作りのモットー | 米創り、酒になるまで水加減 |
無肥料自然栽培 米の貴婦人 本石米 ”ササシグレ”
お米大好きさんのコメント 2023年12月30日年間予約で買っています。
体に負担の少ないササニシキを探していましたが、その親のササシグレも負担が少ない上に食味が良いということを知りました。酵素玄米にして食べているので、無農薬米の必要がありました。
太田さんのお米は更に上の自然栽培米なので、購入を決めました。
始めはササシグレだけでしたが、酒米で食味も良いという亀万歳も買ってみたら、こちらも甘み旨味があり、
どちらも素晴らしく美味しいお米です。
今年の夏は酷暑で大変なご苦労をなさったと思います。
安全で美味しいお米が頂けることを感謝しております。米の太田屋からのお返事 コメント有難うございます。
今年の夏は暑く雨もすくなく大変でした。
来年も頑張ります。
良いお歳をお迎え下さい。
無肥料自然栽培 本石米 亀萬蔵（カメマンザイ） ”亀の尾”
こぐまさんのコメント 2023年2月17日粒が大きくぷちぷちしていて、食べ応えがありました。
今まで経験したことのない食感です。
これだけ大きくてしっかりとしたお米なら磨きやすそうですね。
なるほど酒米として使われるわけだなぁ、と食べながら思いました。
作られたような味ではなく、自然でさっぱりとした味でした。
とても美味しかったです。有り難うございます。米の太田屋からのお返事 亀の尾の感想聞かせて頂き有難うございます
皆様に喜んでいただける様にこれからも頑張ります。
宜しくお願いします。
無肥料自然栽培 本石米 亀萬蔵（カメマンザイ） ”亀の尾”
伊藤利恵さんのコメント 2022年12月16日最近ではあまり見かける事のないササニシキを求めてこちらのお米を知りました。
とても美味しいです。しかも安心安全な自然農法。
夜残ったご飯を塩むすびにして置いておいたら
朝は支度で大忙しの子どもたちが美味しそうに食べてました。
ありがとうございました。またよろしくお願いします。
冬本番ですがご自愛下さい。米の太田屋からのお返事 亀の尾米のコメント有難う御座います。
又のご注文をお待ちします。
無肥料自然栽培 本石米 亀萬蔵（カメマンザイ） ”亀の尾”
kotaさんのコメント 2022年12月6日一昨日、届き、昨夜炊いてみました。混ぜて蒸らした熱々のご飯も美味しかったけど冷めてからも、甘みを感じる
とても美味しいお米でした。今年になって、「あさひ」というお米を知り、調べて行くうちに、ササニシキ、ササシグレ、亀の尾にたどり着きました。そして選ぶなら、無肥料無農薬、自然栽培のお米と思ってました。太田さんの思いがこもっている、美味しいお米でした。ありがとうございました。米の太田屋からのお返事 亀の尾のコメント有難う御座います。
亀の尾米は、日本の良食味の元となっている
品種です。又、アマロースも多くタンパクが少ないので
食べても胃もたれせず、米アレルギーの方や乳児の離乳食に
喜ばれています。
自然栽培で育てたホンモノをご賞味ください。
無肥料自然栽培 米の貴婦人 本石米 ”ササシグレ”
もくつさんのコメント 2022年11月13日米粒が大きく、噛むとプチプチいってました(弾力？)
噛んでいると甘みも出てきてとっても美味しかったです
ササニシキよりお腹いっぱいになる気がします
体に優しいお米を作ってくださり本当にありがとうございます
また購入します米の太田屋からのお返事 コメント有難う御座います。
ササシグレの特徴を良く評価頂だきました。
ご飯として食べて消化性を高めて体に優しい
ご飯になる米の貴婦人ササシグレです。
今後共よろしくお願いします。
毎年出来秋に ”ササシグレ”の新米を ”ぬかがま”で
炊飯しています。今年は秋の天気に恵まれとても良い出来
です。画像から香をお届けできないのが残念です。
収穫の秋に向けてたわわに実った稲穂を食い荒らす憎き
すずめ達の被害から守る鳥害対策の方法が８月５日発売の
現代農業９月号に掲載されました。同業者の方は参考にしてください。すずめ達はおいしい稲穂を見分けます。
消費者の皆様にはすずめも喜ぶ美味しい
米の貴婦人 本石米（ほんごくまい）”ササシグレ”を
お届けします。ご期待ください！！
今年の米の貴婦人本石米（ほんごくまい）”ササシグレ”
は、減農薬・減化学肥料で栽培しています。秋には宮城県の認証制度で特別栽培米の認証が取れるように準備中です。詳細は、青果ネットカタログ http://seica.info/
のＮｏ．00013143で検索できます。（１０月２０日以降）
消化特性が優れいるので、米アレルギーでお困りの皆様に
とても愛されています。
五月にかなりの低温が続き、今年のトンボの羽化は遅れる
かと心配しましたが、昨年と同じように夏至を過ぎて、
一斉にトンボの羽化が始まりました。トンボの羽化を見る
と我が家の田んぼは元気なんだなーと実感します。
稲の生長も平年並みに近付いてきました。もう少しで
生育の折り返し点に到達します。トンボたちの住む田んぼ
で出来た今年の 米の貴婦人 本石米（ほんごくまい）
”ササシグレ”をおたのしみください
5月出荷分の 米の貴婦人 本石米 ”ササシグレ”を
夏季仕様にして出荷します。
夏季仕様の内訳
目的：酸素濃度減圧による品質の維持・確保
方法：包装袋に耐圧様ビニール袋を内封し、脱酸化剤
により酸素を吸着させ、酸化による精米の劣化
を防止する
効果：精米時の風味・炊飯時の炊き上がりが出来秋と
同じような結果が期待できます。
ご期待ください。
追伸
Ｈ17年産からは、県認証の特別栽培米で提供できます。
ただいま、田んぼで仕込み中 ！！