私達が育てています

こだわり農家 孫作

農場名 こだわり農家 孫作
代表者 代表 水品栄人
所在地 新潟県
お米生産歴 10年
お米作りのモットー 自分自身を裏切らない

お米作りへの思い

〜〜美味しいお米で食卓を笑顔にしたい〜〜

孫作の米作りは、時代の変化と共に考え方や農法の変化はあったと思いますが、昔から変わらない想いがあります。それは「安心して食べていただけるものを提供し続ける」ということです。

そんな想いから、当農場では意欲的に無農薬栽培に取り組んでおります。
毎年雑草との戦いですが、すべてはお客様のため、手間は惜しみません。
「米作りは土づくり」の考えのもと、健康な土を作るために、使用する肥料もこだわって土壌改良を毎年行っております。


こだわりのポイント

★収穫後はモミの状態で保管★
当農場では、乾燥が終わったモミをそのままの状態で保管しております。
玄米で保管するよりも鮮度が良く、いつでも新米の様な旨味が味わえます。

★徹底的な選別出荷★
玄米の状態で石抜き機、色彩選別機に通して不良米を除去します。
精米出荷の場合は、再度石抜き、砕米取り、色彩選別機に通し、品質向上に努めております。

★食味分析計による品質管理★
近赤外線透過式の分析計を使用し、お米のタンパク、水分、アミロース、脂肪酸(劣化具合)
を計測し、基準をクリアした物のみ出荷しております。
また、そのデータは次年度の肥料設計に生かし、より美味しいお米の栽培に追力しております。

どうぞ、真心込めたこだわりのお米をご賞味ください。

当農場のことで何かご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
田んぼから戻り次第早急にお返事させて頂きます。

ここで作っています


新潟県刈羽郡刈羽村大字赤田北方704-2

商品の一覧

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お客様の声

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★新米 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 1等米 ☆放射能・残留農薬検査済み

オノデラさんのコメント 2018年10月16日

精米と玄米を送っていただきました。
ほかにぬかのお願いを聞いていただいたり、発送から到着が早かったので驚きました。
ありがとうございました。
新米はやはり軟らかくて美味しいです。
(水加減を失敗してちょっと柔らかすぎましたが、、、)
またお願いします。

★新米 JAS有機認証 コシヒカリ 1等米  ☆放射能・残留農薬検査済み

ahoudoriさんのコメント 2018年10月12日

届けてくださる直前に袋詰めしてくださる生産者の方々のお気持ちが嬉しいです。お米もとても甘みがあっておいしく、炊き上がる時の香りも幸せです。ありがとうございます。

★新米 JAS有機認証 コシヒカリ 1等米  ☆放射能・残留農薬検査済み

天野克俊さんのコメント 2018年8月8日

去年、初めて購入させて頂き、大変美味しくいただかせてもらいましたァ。(^-^)糖尿病を患っており、余りご飯が食べれないので、少しでも、体にやさしいお米を頂けたらと思っています。毎日お弁当も必要な事もあり、冷めても美味しいので、大変有り難いです。今後とも宜しくお願いいたします。(^-^)

黒米

久保由利さんのコメント 2017年10月29日

以前東北土産で古代米を頂きましたが何と中国産でがっかり致しました。母から貰った国産古代米の味が忘れられなくてスーパーで見ても単品では売ってません。ネットで買うのに慣れていませんが、どうしても食べたくて探したのがこちらの黒米でした。届く日を楽しみにしております。食べたら又感想を書きます。

★新米 ミルキークイーン 1等米 減農薬栽培 ☆放射能検査済み

嶋村 昌美さんのコメント 2017年5月31日

育ち盛りの子どもがいるため、美味しいお米を出来れば安価でと思い、今回初めて注文しました。

もう、スーパーで買ったお米は食べれないなぁという程、とても美味しいお米でしたので、大切に食べています。

そろそろ次のお米をお願いしようと思います。

農場だより

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残留農薬検査 無事終了いたしました。

2018年11月16日

皆様から安心して召し上がって頂ける様に、今年も検査機関による残留農薬の検査を行いました。

美味しさだけではなく、安心もお届けしていけるように
更なる品質管理に追力して参ります。

どうぞ安心してお召し上がりください。

残留農薬検査 無事終了いたしました。

放射性物質検査無事終了しました。

2018年10月11日

皆様から安心して召し上がって頂ける様に、今年も検査機関による放射性物質の検査を行いました。

放射性物質は玄米の胚芽部分に蓄積しやすいと言われておりますので、玄米で召し上がる方にもお勧め致します。

美味しさだけではなく、安心もお届けしていけるように
更なる品質管理に追力して参ります。

放射性物質検査無事終了しました。

新米ご成約キャンペーン実施中!

2018年10月2日

★☆ 新米販売開始のご連絡 ☆★ 
お試し少量パックも御座います♪

いつも当農場をご利用いただきまして誠に有難うございます。
30年産新米の販売を開始いたしました。
コシヒカリ、ミルキークイーン、話題の新品種「新之助」も御座います。
いずれの商品も年間予約割引、プレミアム会員割引が適用になりますので
この機会に是非お試し頂ければと思います。


★新米ご成約キャンペーン実施中★

新米をご購入後に掲示板にコメントを下さった方には当農場の粗品をプレゼント!!
コメントはお米の味についてやご購入を決められた理由など何でもOKです。
掲示板にコメントを投稿されるとポイントがつきます。
ポイントを溜めてプレミアム会員になると10%割引でお買い物が出来るようになります。
皆様からの温かいコメントをお待ちしております♪♪

*** ご注意 ***
ご注文時にお客様のニックネーム(掲示板投稿時に表示されるお名前)をお知らせください。
ニックネームがご注文時のお名前と異なる場合粗品の発送が出来ない場合が御座います。

新米ご成約キャンペーン実施中!

年末年始の休業日のご案内

2017年12月21日

今年も当農場をご愛顧頂きまして大変有難うございました。
年末年始の出荷に関しましてご連絡致します。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。

年末年始の休業日のご案内

古代米100%の濃厚杵つき餅

2017年12月8日

孫作のこだわり杵つき餅の販売が始まりました。
定番のこがねもちは原料に新潟県認証の特別栽培米を使用しております。
他にもヨモギの風味豊かな草餅や、黒米、赤米で搗いた者もあります。
とくに古代米餅はそれ自体が希少なものですが、
一般的な物は白い餅に古代米を色付け程度に入れるものを
孫作は古代米のみ100%で搗いてます。
味の濃さが違います。
薬膳餅とも言われる古代米餅は、独特の風味があり、焼き餅にして海苔と醤油で召し上がると大変美味しく頂けます。
是非この機会にお試しください。
※少量生産ですのでご注文はお早めにお願いします。

古代米100%の濃厚杵つき餅