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美味しいお米をみつけよう
農場だより(エコファーム高橋)

エコファーム高橋
代 表 者 : 高橋詳典 

2時間前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 25年
モットー : 『安全安心。一期一会』
    稲・草・虫との共生
    稲・草・虫との共生
    稲の花が満開
    稲の花が満開
    自然の恵みに感謝
    自然の恵みに感謝
奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは20年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

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2017年 10月 5日 29年産米の販売を開始いたします!

皆様大変お待たせいたしました!
29年産 宮城のこだわり米のササニシキの販売を開始いたします。
ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもちの販売開始につきましては、
刈取りがまだの為もう少々お待ち下さいませ。

一足先に、我が家で試食しましたが新米はやっぱり最高ですね☆
炊いている間からの香りはもちろん、甘みがあってつやつやピカピカの
ごはんでした!
29年産米も皆様に喜んでいただけると思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
2017年 9月 21日 〜もうすぐ稲刈りです〜
現在の稲の様子です。
現在の稲の様子です。
先日の大型台風で稲が倒されるか心配しましたが、無事でした!
皆様からのご心配のお電話やメール本当に有難うございました。
この場を借りて御礼申し上げます。

また、たくさんの皆様に新米予約を頂き嬉しく思います。
新米出荷までもう少しお待ちいただきますが、何卒宜しくお願い
いたします。

我が家では、現在稲刈りの準備を進めています。
コンバインやその他の作業機などの点検整備や新米発送の準備などで
忙しい時期ですが、皆様に新米をお届けする事を楽しみに頑張りたい
と思います!
皆様にはもうしばらくお待たせいたしますが、
どうぞ29年産米も楽しみにお待ち下さい♪
2017年 8月 2日 〜新米予約開始のお知らせ&県認証・現地確認の報告〜

今年もお待たせいたしました!
8月1日より29年産新米予約の受付を開始させていただきました。
発送時期は、例年通り10月上旬と予定しております。
尚、つや姫は成熟が遅い品種になりますので、天候によっては
大幅に発送時期が遅れる場合もございますのでご了承願います。
皆様からのたくさんのご予約を心よりお待ちしております。

 7月31日、宮城県認証の現地確認を受けました。
県の現地確認責任者と栽培指導者と私の3人で圃場を確認しました。
生育は順調で良い評価を頂き安心しました。

今年ももうすぐ皆様においしいお米をお届けすることができます。
収穫までいましばらくお待ち下さいませ。
2017年 7月 24日 かかせない「ぼかし」作り

 やっと梅雨らしい天気になってきましたね。
ここ最近降る雨は、我が家の圃場や畑には恵みの雨となっています。
しかし全国各地で大雨の被害が出ており、心が痛いです。
お見舞い申し上げます。

子供達も夏休みに入り家族皆で「ぼかし」作りを行いました。

攪拌機でもみ殻・米ぬか・糖蜜・EM菌などを混ぜ合わせ、プラスチック
製のドラム缶に詰め、約1ヶ月発酵させて出来上がりです。
ドラム缶には、EM菌の繁殖を促すよう上から踏み固め空気を
抜きます。孫達も小さな長靴でお手伝いです♪

完成した「ぼかし」は圃場に散布したり、たい肥に混ぜたりと
我が家のおいしい米作りにはかかせない物です。
家族皆で頑張ったのできっと良い物が出来るでしょう☆
2017年 7月 17日 ☆つや姫完売御礼☆&作業報告

ご愛顧ありがとうござます。
沢山の皆様からご好評いただきまして、通常販売分の「つや姫」が
無事完売となりましたことをお知らせいたします。
ご予約いただいている皆様のお米は保有しておりますが、
その他の皆様は29年産の収穫まで今しばらくお待ち下さいませ。


猛暑が続いてますが生育は順調で安心しています。
今後も水管理は徹して行っていきます。

この時期は圃場の溝切り作業をしています。
水はけを良くする事と、根がしっかりと張り養分を吸収できるように
溝を掘ります。
あとは、圃場周辺の草刈り作業を涼しい朝晩に行っています。
2017年 7月 6日 ♪自家製 味噌作り♪

除草作業の合い間で、今年も自家製味噌を作りました。

我が家のお米で麹を作り、大豆と天然塩を混ぜて作ります。
そのあと機械で潰して専用の容器に入れ、我が家の蔵で熟成します。
毎年の事ですが、出来上がるまではどんな味になるか心配です。
 おいしくなーれ♪ おいしくなーれ♪

まだまだ除草作業は続きますが、美味しいお米が出来る様に
一生懸命がんばります!
2017年 6月 27日 車庫を作りました!

圃場の除草作業の合間に、トラクターや作業機を収納する車庫を
作りました。
簡易的な建物ですが雨や紫外線から機械を守ってくれます。
夏場にはトラクターの室内は高温になる為、日陰に置いておくと
すぐに出発できるし、作業の合い間の休憩にも良いです。
設計図も何も無く、家族みんなの手作りですが何とか完成!
これからの季節、大活躍しそうです(*^_^*)/
2017年 6月 11日  除草開始です。

田植え終了してから2週間が過ぎました。
生育は順調ですが、やはり草も出てきました。

今年は手強そうなので田植え機の植え付け部分を除草機に取り換えて
作業開始!
綺麗に取れますが、すぐにまた草は出てくるので・・・負けずに
作業したいと思います。

除草作業も圃場管理も頑張ります!
2017年 5月 28日 田植え終了しました。

約1週間の田植え作業が無事終了いたしました。
天候に恵まれ、作業は順調で今回も種まき同様、娘家族がお手伝いに
来てくれました。
小さな孫達は泥んこ遊びや田植え機に同乗したり終始賑やかで、
楽しい作業でした(*^o^*)/
これから、田植え機、ハウスなどなど片付け作業をしながら、
圃場の水管理をしていきます。
2017年 5月 11日 皆様ありがとうございます。

テレビの報道でご存じだと思いますが、先日私共の市内において、
たき火から林野及び建物火災が発生しました。

東西に広い市なので、我が家からはだいぶ遠い場所でしたが、
多くの皆様からご心配の電話やメールを頂き感激しております。
心から感謝申し上げます。有難うございました。

我が家ではあと10日もすれば田植え作業の始まりです。
この時期でも、インフルエンザがまだ流行っているようなので
体調を万全にして田植えに臨みたいと思います。
2017年 5月 2日 生育順調です!

播種から1週間が過ぎました。
順調に生育しています。
毎年の事ですが、無事に発芽するまで心配ですがここまでくれば
一安心です。
これからの管理に徹します!

今年もこの小さな芽からお米が出来てお客様のご家庭に
お届け致します。
この発芽した小さな芽が私達の命を支えてくれてます。
自然の恵みに感謝です!
2017年 4月 27日 種まき作業 無事完了!

いよいよ開始!
週末に種まき作業を行いました。

 22日に種まき作業
 23日にビニールハウス内へ移動

2日間は天候も良く作業は順調に行いました。
今年も、娘家族が手伝いに来てくれて助かりました。
大きな孫達はまじめに作業し、小さい孫達も手伝い半分
遊び半分と
みんな笑顔で楽しく頑張ってくれました。
やはり孫達と笑顔で楽しく作業する事は励みになりす。

あとは、順調に発芽してくれる事を祈るばかりです。
2017年 3月 27日 ビニールハウス増設

昨年に増設したハウスでは少し不足した為今年も増設を行いました。
業者に依頼すると高額になる為、今回も息子と孫に手伝いをして
もらいました。
あとは入口を付けてからビニールを掛けて完成です。
今年も皆様に美味しいお米をお届け出来る様家族皆で
頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。
2017年 3月 21日 〜お彼岸〜

早いものでもう春のお彼岸ですね。
彼岸入り日から一週間、我が家では毎朝仏壇に精進料理をお供えします。
肉・魚はもちろん鶏の卵や魚を使う蒲鉾類なども使えません。
昔から代々やっていることなので、我が家では普通のことですが、
最近では省略する家もあるようです。
ご先祖様への感謝と家族皆の健康を願い、毎朝仏壇に手をあわせます。
たくさんの感謝の心を忘れず、日々を過ごしていきたいものです。
2017年 2月 27日  撹拌作業です。

今年の冬も寒い日が続いております。
我が家では美味しいお米作りには欠かせない作業の一つで
堆肥の撹拌作業をしています。

堆肥を撹拌して十分に発酵させ何度も撹拌を繰り返す事で完熟して
良い堆肥ができます。
出来た堆肥を春に田んぼに散布して良い土壌に仕上げます。

 美味しいお米作りには欠かせない大事な作業ですので
 しっかり作業します。

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