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2007年 10月 27日
| 白毛餅19年産つきあがりました！ |
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古代米の白毛餅 |
たいへんお待たせしました。新餅をようやくお届けできるようになりました。今年は春先の異常低温や、猛暑など、たいへんな1年でしたが、ようやく例年通り、美味しい新餅ができました。
これから、上伊那農民組合産直センターでは、年末まで大わらわになります（笑）
白毛餅は衛生的な加工場で、シングルパックに個包装されています。お正月のお餅も、今からご注文いただけますので、ぜひお早めにご注文ください。とくに12月に入りますと、たいへんご注文が殺到します。ご希望通りの日に間に合わなかったり、誤配達の原因にもなりますので、なるべくお早めに余裕をもってご注文ください。
それでは、今年もみなさまからのご注文をお待ちしております。
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2007年 9月 5日
| コンビニ振込みが出来るようになりました |
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穂がたれ始めた白毛もち米 |
ご無沙汰しております。（笑）白毛餅の上伊那農民組合です。このたび、ご要望の多かったコンビニでのご入金ができる様になりました。郵便振替用紙と兼用ですので、お近くのコンビニでも郵便局でも、ご入金いただけます。ご希望の場合は、「郵便振替」をご選択ください。よろしくお願いします。
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2007年 4月 27日
| あと3日！白毛餅感謝セール終了ですよ〜！ |
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白毛もち米の種まきお手伝い |
おかげさまで、好評の「白毛餅 春の感謝セール」があと3日で終了です（4月いっぱいまでです。まだ間に合いますよ〜！）たいへんありがとうございました。
特価セールは終了いたしますが、白毛餅の販売はまだまだ5月以降もありますので、ぜひご利用ください。シングル包装ですので、賞味期限は来年のお正月まで充分あります。
さて、連休あけから、5月末くらいまで、順次、白毛もち米も田植えです。今年は異常気象も心配ですが、どうなるでしょうか。
40年間米つくりをしてきた小林さん家では、はじめて苗箱の種をネズミにあらされるという事件がありました。こんなことは今までなかったことです。気候がおかしくなったせいでしょうか。
どんな気候でも私たちが作り続けられるのは、美味しく食べていただいているお客様のおかげです。今年もよろしくお願いします。
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2007年 4月 20日
| 白毛もち米の芽 |
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白毛もち米の芽 |
上伊那でも一番春の訪れが遅い、横山地区でも、白毛白毛もち米の、苗つくりがはじまりました。写真は、白毛もち米の芽が出始めたところ（先週撮影）です。
ハウスにならんだ育苗箱の中で、春をまっています。
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2007年 3月 30日
| 能登半島地震に白毛餅を支援しました |
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白毛餅５０ｋｇをおくりました |
能登半島地震では、被災されたみなさまに、心からお見舞い申し上げます。上伊那農民組合から、避難所のみなさまへわずかばかりですが白毛餅５０ｋｇを支援物資として送りました。一日もはやい復興と、余震がおさまり安心してくらせるようになることをお祈りします。
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2007年 3月 1日
| 感謝セールのおしらせ |
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白毛餅の感謝セール |
やはり暖冬なのでしょうか。信州の上伊那地方も少ない雪にほっとしつつ、今年の天候と農作物がどうなっていくのか、心配でもあります。
さて、日頃の皆様のご愛顧への感謝をこめまして、ささやかではありますが、3月4月の2ヶ月間を「春の感謝セール」として、下記の通り白毛餅の消費税相当分を還元販売させていただきます。
白毛餅1ｋｇ入り1280円を1220円
白毛餅350ｇ入り480円を460円
なお、「厳選米ヤフーショッピング店」の商品および、「ご贈答用化粧箱入り」の商品は、対象外とさせていただきます。
白毛餅は、完全滅菌個包装のため、ひもちが良く、（賞味期限は製造日より1年間）来年のお正月も充分美味しくお召し上がりいただけます。この機会にどうぞご利用いただければ幸いです。
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2007年 1月 6日
| 今年もよろしくお願いします |
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雪がふっています。 |
あけましておめでとうございます。今年も白毛餅をよろしくお願いします。お正月には、良い天気が続きましたが、まるで思い出したようにドカ雪が降っています。年末は、上伊那農民組合始まって以来、かつてないほどのご注文をいただきまして、本当にありがとうございました。発送作業がおいつかず、ご迷惑をおかけいたしました。また１年、みなさまにとって良い年になりますように。
上伊那農民組合をよろしくお願いします。
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2006年 12月 16日
| 毎日新聞に白毛餅が紹介されました |
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１２月１３日付けの毎日新聞に白毛餅のとても良い記事がのりました。
＜毎日新聞 タイゾーのおいしさ宅配便＞
年中行事にかかわる伝統料理を食べる機会が減ってしまった。久しく、お節も食べていない。そう言えば、雑煮を食べたのは何年前の正月だろう。
「おせち料理を作るのは大変だが雑煮ぐらいなら」と、雑煮用の餅を探した。少人数の家族や一人暮らしでも気軽に作れるよう、１切れずつパックになっていることが条件。見つけたのが「白毛餅」だ。
縄文時代に日本に伝来した、原種に近い特徴を持つ餅米から作ったという。稲の背丈が高いため倒れやすく、収穫量も少ないため広まらなかったそうだ。種もみは、山深い信州・伊那谷一帯の農家だけで、自家栽培用に代々受け継がれていたのだという。
まず焼いて味わってみると、コクがあってしっかりした米の味がした。決して上品な餅ではないが、もち米の個性がそのまま生きているような、素朴な味わいがある。
コシが強く、長く煮ても溶けにくいので雑煮にはぴったり。みそ仕立てなど濃い味の雑煮にも風味は消えることはなく、むしろ米らしさが際だった。
縄文人がこの餅米を食べていたのかどうかは分からないが、味には懐かしさがあり、何となく日本人のルーツを感じてしまう。「原点に立ち返って一年の計を立ててみるか」。元旦に食べると、そんな気持ちが起きるかもしれない。
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4日前にオンライン
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
