無農薬玄米等の美味しいお米を販売。農家おすすめの美味しいお米を産地直送で販売/通販する産直お米通販のお店。美味しい玄米のお米通販、有機栽培米のお米通販ならここ!
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農場だより(フォレストファーム)
フォレストファーム
代 表 者 :
佐藤 力
3時間前にオンライン
所 在 地 :
秋田県
生 産 歴 :
24年
モットー :
『土に生きることは尊いことである』
農場だよりを更新しました
( 4月 22日 更新 )
田んぼの草取り。大切に育てて
田んぼでは、沢山のトンボが産
元気に育ってくれました。
当農場のお米は、次のような方々が継続してご利用下さっています。
〇食で体質改善、体調管理をされたい方
〇ご妊婦さんや小さいお子様をお持ちの方
〇化学物質過敏症、お米アレルギー、アトピーなど、アレルギーをお持ちの方
〇ガンなど病気の克服を目指されている方
〇血糖値が気になる方
個人差がございますので、まずは、少量のお試し用をお試し下さい。
ササニシキは、アトピーの方に医師が薦める品種です。ササニシキの品種特性だけで改善される方もおりますし、無農薬、無肥料、きれいな水で育てるなどが必要な場合もあります。ご利用下さっている方のお話では、化学物質過敏症やお米アレルギーの方でも同様なようです。
ササニシキは、粘りの少ないサッパリした食感のお米です。お寿司屋さんが好んで使用しているお米で、おかずを引き立てながら、お米が美味しいと思えるお米です。食後の負担感が少なく、食欲の落ちる夏場でもサラッと食べられると好評です。
お米は、見た目が同じでも、栽培方法や環境で中身が違ってきます。肥料を与えないことで、稲は必死に細かい根っこを沢山伸ばし、肥料を与えた稲では吸収出来ない微量要素も吸収し、滋養がギュッと詰まったお米になります。お米は腐敗しにくく、腸内環境の改善にも役立ってくれます。
フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈にある自然豊かな農場です。
山間地にある農場は、段々田んぼの棚田(たなだ)です。
山間地は水が生まれる場所です。山々が育んだ生まれたてのミネラル豊富な水、良い空気、また、昼と夜の寒暖差の大きい気候条件が、美味しいお米を育んでくれます。
「稲は水で育てる。」という格言があります。「良い水で育てたお米は美味しい!」は、稲作農家の共通認識です。
無農薬無肥料の自然栽培は、放任ではありません。自然を良く見て一つ一つの手間を積み重ねることで自然の恵みを頂くことが出来ます。
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2023年 8月 20日
稲穂が出そろいました。
元気な稲穂が出そろいました。
好天に恵まれ、病気の発生も少ないようです。
いくら良い稲を育てても、稲穂の付け根が病気にかかると稲穂が枯れてお米にならない場合があります。今のところ大丈夫そうなのでホッとしています。
水管理を丁寧に行って根っこを健全に保ち、豊かな実りを頂けるようにして行きたいと思っています。
2023年 6月 26日
毎日除草作業です!まだまだまだまだ。
田植えが終わってから、毎日除草作業をしています。
ふ〜。
夜明けから、日暮れまでコツコツです。
朝焼けが綺麗なんですよ。
除草作業をしてあげると、稲がのびのびして嬉しそうです。
今は株間を除草していて、これが終われば機械除草機で条間を除草し、後は手取りで取ります。
まず、株間の除草さえ終われば先が見えてくるのですが、もう少し掛かりそうです。
7月に入ると、雑草は成長が見えるぐらい加速してくるので、何とか6月末まで終わりたいところです。
2023年 6月 19日
草取り中
おはようございます。
田植えを終え、農場主は毎日田んぼの除草作業です。
田植えの疲労が残る中ですが、休むことなく除草。
こちらは、先週、機械での除草作業です。
その後は、手押し除草機での草取り作業に励んでいます。
私は、セリの畑、ブルーベリー畑等の草取り、そして、ブルーベリー等についた毛虫除去作業です。
こちら、今日は数日ぶりに太陽が見える気持ちの良い朝となりました。
皆様良い一日となりますようお祈り申し上げます。【嫁】
2023年 6月 5日
田植えが無事終わりました。除草作業の開始です!
田植えが無事終わりました。ふ〜。
と、一息付く間もなく除草作業の開始です。
雑草は、代掻きと同時に生育を開始します。
既に、田んぼでは、稲と雑草の勢力争いが始まっているのです。
出来るだけ雑草の発生を抑制するため、チェーンを引っ張って田んぼの表面を削って土を攪拌していきます。
鉄のチェーンなので、まー重いのです。
ぬかる田んぼを歩いて引っ張るので、馬か牛になった気分です。
2023年 4月 21日
桜が満開です!
おはようございます。
こちらの桜も満開です。
いつもより2週間以上早い開花となりました。
写真は、我が家から見えるシダレザクラ。
桜に混じり、モクレンの花も見えてきました。
たんぽぽ、水仙の黄色い花たちももちらほらと咲いています。
花がある季節はいいですね。
一昨日、今年の種まきを行いました。
今年も,稔り多い年となりますように。
今朝も、農場主は、空が明るくなる頃から畔塗りスタートです。
今日も良い一日となりますようお祈り申し上げます。【嫁】
2023年 3月 15日
雪遊び満喫中
子供たちは、暗くなるまで雪遊びです。
今年は雪が少ないとは言え、スキー場より我が家の方が雪が多いです。
今の時期になると、雪が硬くなります。
雪の上を歩いてもぬからなくなるので、学校への行き還りも雪の上を歩いて近回りしています。
冬は空気が澄んで、お月さまも綺麗です。
月明りと雪明りで、子供たちの遊びは終わりません。【嫁】
2023年 3月 2日
3月4日、5日のご注文について
いつもありがとうございます。
3月4日(土)、5日(日)は、不在となります。
4日、5日のご注文は、6日(月)に発送いたします。
お急ぎの場合は、明日3月3日(金)午前中までにご注文いただきますよう、お願いいたします。【嫁】
2023年 2月 10日
稲の育苗ハウスの確認へ。
好天が続き、今年の冬は楽をさせて頂いています。
今後、荒れる天気が続く予報なので、稲の育苗ハウスを確認しに行きました。
今の時点で、いつもの半分くらいしか雪が積もっていない感じです。
パイプハウスを骨組みだけにし、支柱を立てていても雪の重みで潰されてしまうことがあります。
いつもこれぐらいだと、パイプが痛まずに済むんですけどね〜。
特に管理する必要もなかったので、ブルーベリー畑と田んぼを見に行き、ついでに一山越えて水源地の貝沼を見に行きました。
出かけるとき、息子が小学校から帰ってきたので、一緒にトレッキングです。
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