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美味しいお米をみつけよう
農場だより(小出農場)

小出農場
代 表 者 : 小出信行 

6時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 60年
モットー : 『人事を尽くして天命を待つ』



水、空気が美味しい事から新潟県妙高村に移り住んで約30年こだわり続けたコシヒカリを皆様の食卓へ運びます

減農薬、低農薬にこだわりを持ち精米2日後に皆様の食卓へお運びします。
食物を通じて皆様の田舎(家族同士のお付き合い)が出来ればと考えています。

当農場では年末年始も通常通り発送業務を行なっております。
年末年始はお支払い方法に銀行振込を指定されますと、入金確認が遅れる可能性がございますので、お急ぎの場合は代金引換を選択して下さい。

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2017年 2月 19日 スノーキャンドル
スノーキャンドル
スノーキャンドル
昨日は妙高市のイベントでスノーキャンドル開催されました。

普段、雪で暗くなる妙高を少しでも明るくしようというイベントです。

雪の灯籠にロウソクを灯して明るく致しました。

各、家々でオリジナルの灯籠作り楽しみました。
2017年 1月 15日 雪が降り続いています。

今年も昨日まで小雪で夏場の水不足が懸念されていましたが一気に解消って感じですね。
2日ほど雪が降り続いています。
数日前まではサンダルで出かけられる程でしたが現在ではこんな感じです。
2日ほどで1m以上の積雪になってしまいました。
うーん晴れたら屋根の雪下ろし必要になりそうですね。
一瞬の晴れ間で写真撮りましたが再び降り始めました、雪になれている私たちでも怖くなるほどですね。
今日も家でジット(方言かな?)「待機」しています。
2017年 1月 8日 さいのかみ
さいのかみ
さいのかみ
あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

昨日は私たちの地区で「さいのかみ」が行われました。

地域によっては「どんどん焼き」とも言われていますね、年男、年女が火を付けてさいのかみの開始です。

さいのかみの火で焼いたイカ・餅などを食べて無業息災を祈願致します。

正月飾りや・書き初めなども一緒に燃やしますが高く舞い上がると習字が上手になるとも言われていますね昨日は見たこともないほど上空へ・・・

何だか良いことが起こってくれると良いのですが・・・
2016年 12月 29日 動物の足跡
動物の足跡
動物の足跡
今年も大変お世話になりました。

年末ですね〜ダンナは毎年年末年始に向けてやる気?飲む気?(^_^;)に満ちあふれています。

ここに来て少しまとまった雪も降りスキー場も一安心と行ったところですね。

田舎なので当たり前ですが家の周りにも沢山の野生動物がいます、先日も人なつっこい狸がいました。

その狸か?分かりませんが見慣れない動物の足跡発見しましたのでアップいたします。

「こっから来てこっちへ行ったのか〜」なんて想像するだけで少し嬉しくなってしまいますね。
(*^_^*)
2016年 12月 22日 年末年始のご準備は整いましたでしょうか?
こがねもち(餅米)
こがねもち(餅米)
年末年始のご準備は整いましたでしょうか?

お正月用の餅米(こがねもち)好評を頂いています。

最近の炊飯器にも餅つき機能が付いていたりと家庭で餅つきをされる方が増えてきています。

是非ご利用ください。
2016年 12月 9日 好評販売中です。

12月と言えばこの時期ですね・・・お餅です。
今では家庭用の炊飯器等でも簡単にお餅がつけるようになっていますので餅米のご注文沢山頂いています。

是非ご利用下さい。
2016年 12月 5日 無添加 手作り餅販売開始

12月限定で無添加 手作り餅販売致します。

ご注文時にお届け予定日をお知らせ頂けましたら発送日近くに餅つきをしてお届け致します。

もちろん真空パックでお届け致します。
2016年 11月 25日 ギフトに最適 真空パック2合×9個セット
新商品の真空パックセット
新商品の真空パックセット
新商品の案内です。
真空パック2合(300g)×9個入りセットの販売開始致しました。
ギフト(お歳暮・内祝い)にお使い頂いています。

真空パックなので食味の落ちなくご年配の方にも喜ばれています。

包装紙に包んでお届け致します。
2016年 11月 18日 田んぼ直しています。

晴れている日を見つけて田んぼ直しています。
田んぼの下にはこの様なパイプが入っていて水を貯めたり抜いたり出来る構造になっています。
しかし10年くらいするとパイプがつぶれたりして水が抜けなくなります、
そうすると田んぼが柔らかくなり機械が入らなくなり
稲作りが難しくなってしまうのでこの時期に出来るだけ直すようにしています。
少しでも良くなると良いのですが・・・(*^_^*)
2016年 10月 31日 妙高山初冠雪
妙高山初冠雪
妙高山初冠雪
いよいよこんな時期がやってきました。
妙高山に雪が降りました。
見ているだけでも寒い感じが致しますね、
気のせいか近くに雪があるとやっぱりいつもより寒い感じがするのは私だけでしょうか?
そんな中でも私的にはこの時期の妙高山が綺麗で好きですね
山頂が白・中腹が紅葉で赤・下腹は葉っぱの色で緑と三色の妙高山になっています。
なんかもうじき冬だな〜なんて黄昏れています。
(*^_^*)
2016年 10月 25日 クンタン作り
クンタン作り
クンタン作り
稲刈りも終了して来年の準備へ入っています。

最初はクンタン作りですね。クンタンとは「籾殻を燃やして炭にしたものです。」

これを来年の春苗を作るときに土に混ぜて使用します昔ながらの苗作りですね、

自分達で出来ることはなるべく作り出しますよ。

来年も美味しいお米を作れるように準備が始まっています。
2016年 10月 19日 天日干し「はざかけ米」完成

今年も無事、天日干し「はざかけ米」完成致しました。

今年は秋の天候が安定しなく雨の日が多かったですね、なかなか天日干しなので乾燥が上手にいかず大変お待たせ致しました。

先日から販売開始致しましたので是非ご利用下さい。

脱穀はこんな晴れて暑い日に行われましたやっぱり秋晴れって気持ちが良いですね〜

稲刈りは終了しましたがこれから蕎麦刈り・来年の準備とまだまだ秋晴れが欲しい感じですね。

少しでも晴れが続くと良いのですが・・・
2016年 9月 30日 天日干し(はざかけ米)

今年も「はざかけ米」していますよ。

今年は秋の天候が安定しなく少しの晴れ間を見て稲刈りをしている毎日ですが雨の日に「はざかけ」しています。

こんなに稲がビジョビジョに濡れていますが大丈夫です。

私「こんなに濡れていても大丈夫なの?腐ったりしないの?」

ジジ「昔は雨の日に稲刈りをして・晴れているときに脱穀したもんだ!
濡れた稲を背中に背負うのが嫌でな〜田んぼから家の前まで濡れた稲をこんな感じで背負うんだ!」

こんな話をしながらの「はざかけ作業でした」今日になったら稲も乾き始めていました。

今年も美味しいお米が届けられるように頑張ります。
2016年 9月 20日 今年も一等米です。
一等米
一等米
台風の影響で今日も雨です・・・っと言うことで稲刈りは出来ませんので今日は1日事務仕事ですね。
稲刈りも3割ほど終わった感じですがこの雨で田んぼは水浸しになり収穫作業にも悪影響が出てしまいそうですが何とか頑張って行きたいですね。
今年も順調に一等米頂いています。
写真は「ゆきの精」ですね。もちろんすべての品種で検査を受けてからの発送になりますのでご安心下さい。
毎年のことですがやっぱり一等米は気持ちが良いですね
2016年 5月 9日 気になる花
気になる花
気になる花
自宅から出て直ぐに事務との間に綺麗な花が・・・心が安らぎます。
田植えももう少し家族一同頑張ります。

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