無農薬玄米等の美味しいお米を販売。農家おすすめの美味しいお米を産地直送で販売/通販する産直お米通販のお店。美味しい玄米のお米通販、有機栽培米のお米通販ならここ！
　
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農場だより(いのファーム)

いのファーム
いのファーム
代 表 者 : 猪野国雄　

5時間前にオンライン

所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 20年
モットー : 『夢と希望』
    穂が垂れて収穫もうすぐ
    　 穂が垂れて収穫もうすぐ
    青空と稲の絶妙のバランス
    　 青空と稲の絶妙のバランス
    見事　全国金賞
    　 見事　全国金賞
　
★.。.:*・°☆..。.:*・°★.。.:*・°
┏━━━┓
┃＼★／┃食味コンクールで全国入賞！！
┗━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・
○第19回全国食味鑑定コンクール　金賞
　品種「つや姫」　5000点の中から20点に選ばれました　

○第9回　高畠町食味コンクール
　「つや姫の部」最優秀賞　第1位
　つやがあり、甘み　抜群

◆◆　無農薬の米粉麺が学校給食に決まりました。　◆◆
　　先日、学校の給食の先生から小麦アレルギーの児童もいるとの相談があり、小麦不使用の無農薬の米粉麺が採用。高畠町内すべての小学校1200人に食べてもらっています

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「本当に安心・安全ってなんだろう？
安心して子供たちに食べさせることのできる食材ってなんだろう？
　
食べ物を真剣に考えた　「いのファーム」。
曖昧な基準ではなく、【有機JAS認証】や【山形県認証特別栽培米】のオーガニックを追求。
調整選別では、色選別と石抜き機械をいち早く導入して「もみがら」や「異物」を除去し、安心・安全のお米を毎日の食卓にお届けします。

特にここ山形県高畠町の和田地区は、全国米食味コンクールで5年連続日本一を
受賞した土地であり自然の風土と作物のパワーが調和しております。

多くの皆様より「いのファームのお米は甘味がある」と大変うれしいご評価いただいております。
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米ぬか、無料でお譲りします。
基本1kgですが、2kgまで可能です。特記事項かメールでお知らせください

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2016年　1月　14日 米粉麺　小学校児童からお手紙が届きました
お名前は、隠して表示しております
お名前は、隠して表示しております		 給食でお世話になっている方々へ、子供たちからの感謝の気持ちということでした。
校長先生からは、給食記念週間の一環として感謝の気持ちをお届けして、これからも給食を通して子供たちの健康を支えてくださいとのお手紙も同封されておりました。

思わぬ御礼に感激しました。
今後とも未来の子供たちのために安心安全な食材を届けていきたいと思います。
2016年　1月　3日 新年のお味噌　開きました　
表面に白い麹がいつ見てもきれいです
表面に白い麹がいつ見てもきれいです		 お待たせしました!!
年末に味噌がなくなったので、新しい木樽を開けました。お味噌は、天然の発酵食品です。
お味噌には発酵期間があり、必ず暦の「土用」を過ぎないと食べれません。これは、発酵温度が夏の一定期間過ぎないとお味噌にならない昔からの言い伝えです。
夏の暑さでもお味噌の赤みが変わってくるんですよ。今年の出来具合はというと？。
もれなくプレゼントにもしておりますのでご賞味下さいませ。
2015年　11月　25日 年間予約の特典（ふるさと宅急便）の発送について

 大変お待たせいたしました。
昨年度（H26年10月）〜今年度H27年度９月まで年間予約にて3万円以上の購入された方に「山形まるごとセット」を感謝をこめて発送いたします。
今回は、開けてびっくり、食べてびっくりお楽しみにお待ちくださいませ。
ぜひ、食べましたご感想もお願いします

発送しましたら、メールにてお知らせいたします。
2014年　11月　3日 秋晴れの稲刈り　お米はぐぅ~と熟成　
コンバイン運転席からの情景
コンバイン運転席からの情景		 標高３３０ｍの稲刈りは、いまが最終段階。
秋晴れの稲刈りは、気持ちもすがすがしくなります。

注目は、有機栽培特有の雑草の緑じゅうたんが上品！！
すぐそばの山から湧き出る、天然な水がいつでも田んぼに入り、おいしいお米の源になります。

稲の刈り取りコンバインを操作しながら撮影しました
2014年　10月　25日 あらら　台風の風に倒された
1本の杭に36本の稲が積ます
1本の杭に36本の稲が積ます		 台風19号が山形を通過
次の日、田んぼに行ってみると天日干しの稲が傾いていました。
自然の力には、かないません。

晴れたり、雨が降ったり、風に吹いたりと自然に育った稲は、きっと美味しいお米になるのでしょう。
収穫が楽しみです！！
2014年　6月　8日 ジューンブライド（6月の花嫁）
米袋の「紙ひも」で編みました
米袋の「紙ひも」で編みました		 このお花は何でできているでようか。
お客様へ包装している紙米袋の「紙ひも」を、更に細く引き裂いて直径1mm程度にして根気強く編みこみます。
色ごと編みこむと立体感と華やかさが生まれます。
花かごもビニールの結束バンドで編みこみました。
制作時間は8時間。横15cm×奥行き8cm×高さ15cm

ご希望でしたら販売可能はですが、作成の時間を下さいませ。農作業の合間で作業しますので1週間は必要です
◆◆ご希望やご質問あればメールでお応えいたします。
2014年　4月　27日 カラフルな袋はなあに
お米の品種毎に区別してます
お米の品種毎に区別してます		 種籾の発芽の時期を迎えています。
今年もたくさんの種類のお米を作りますが、品種が混入すれば大変な問題です。
袋の色と、袋の組み合わせで品種を管理しています。
今年の品種は、つや姫、コシヒカリ、夢ごこち、はえぬき、ミルキークイーン、笑みの絆、どまんなか、くにお米（品種改良今年で4年目）、出羽燦燦（酒米）の９種類です。
2014年　1月　3日 発芽玄米パスタ　みんなといっしょ
「みんなといっしょ」のラベル作成!!
「みんなといっしょ」のラベル作成!!		 先日、小学校の先生から小麦アレルギーの子がいて、箸に小麦が触れるだけで湿疹が出るとのこと。
みんなと一緒に「おそば」を食べたいとのお話でした。
いのファームの無農薬発芽玄米パスタ（米粉麺）を「おそば」代わりに食べてもらいました。無農薬無添加で大丈夫だったとの事で安心しました。
現在では、高畠町内の小中学校の生徒2000人に食べてもらっています。給食の先生からは、ゆで上がり2分が大好評です。
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